hrana Ukusni članci

Pileća prsa s povrćem

Koncept pilića s povrćem vrlo je mutan, jer se ovo jelo može pripremiti na stotine različitih načina: kuhanje, pečenje, pečenje ili prženje - svaka od njih je savršena za kuhanje ovog mesa peradi. Zajedno s jednostavnošću i pristupačnosti, ovo se jelo pretvara u omiljene okuse mnogih jela.

Pileća prsa pirjana povrćem

sastojci:

  • maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
  • celer - 2 stabljika;
  • mrkve - 1 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • sol, papar - okus;
  • rajčica u vlastitom soku - 400 g;
  • pileća juha - 400 ml;
  • lišće bosiljka;
  • ležaljka - 1 komad;
  • sušena dušica - 1/2 tsp;
  • pileća prsa - 2 kom .;
  • grah konzervirano - 400 g

priprema

Zagrijte maslinovo ulje u posudu za pečenje. Prokuhajte ga celer , mrkve i luk dok ne postanu transparentni (oko 5 minuta). Zatim, pažljivo sezoni povrće solom i paprom, stavi rajčice u vlastitom soku , prelijte u juhu i dodajte bilje: bosiljak, lisnati list i timijan. Na vrhu umak od rajčice i povrće stavimo pileće prsa (bez kože, ali s kostima). Pecite piletinu s povrćem 25-30 minuta, povremeno okrećući grudi na jednoj ili drugoj strani. Nakon toga, uklonite grudi, lagano ohladite i izrezajte u velike komade.

Iz umaka uklonite lisnati list i dodajte grah s komadićima piletine. Pecite povrće s pilećim dojkama još 10 minuta, a zatim poslužite jelo s komadom bijelog kruha.

Pileći recept na ždrijebi zelenim povrćem

sastojci:

  • brašno - 1/4 žlice;
  • piletina (polovica) - 8 kom .;
  • maslinovo ulje;
  • Poriluk - 1 kom;
  • pileća juha - 1/2 stopa;
  • mrkva - 2 kom .;
  • krumpir - 600 g;
  • parsnips - 1 kom .;
  • timijana - 3 grančice;
  • ležaljka - 3 kom .;
  • špinat - 75 g;
  • krem - 1 žlica.
  • ribani tvrdi sir;
  • suho bijelo vino - 1 tbsp.

priprema

Piletina od rosa u brašnu i pržiti u maslinovom ulju 4 minute na svakoj strani. Pileće meso dovedeno na pola pripravka stavljeno je na tanjur i na njemu smo nekoliko minuta skuhali sitno nasjeckanu poriluku. Nakon, luk treba izlijati 1/2 šalice juhe i staviti još 3-4 minute.

Na vrhu jabuka od luka stavljamo piletinu, mrkve, pastrmke, krumpir, majčinu dušicu i list za lov. Prelijte ostatak vina i dodajte čašu vrhnja. Pecite piletinu s povrćem u pećnici, prethodno zagrijanoj na 180 stupnjeva, 25-30 minuta. Pospite sa ribanim sirom na kraju kuhanja.

Pržena pileća prsa s povrćem

sastojci:

  • škrob - 4 tsp;
  • pileća juha - 1 tbsp.
  • soja umak - 2 tbsp. žlice;
  • piletina - 500 g;
  • biljno ulje;
  • cvjetača cvjetača - 1 1/2 tbsp.
  • cvat cvijeća brokula - 1 1/2 stavke;
  • mrkva - 2 kom .;
  • Bugarski papar - 1 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • češnjak - 1 češnja;
  • sol, papar - okus.

priprema

Pomiješajte škrob sa juhu i umakom od soje. Zagrijte maslac u tavu i pržite piletinu urezane u trake. Zamijenimo gotovu pticu na tanjuru, a na njoj pržite brokule i cvjetove cvjetača s juliennim mrkvom, paprikom i lukom. Za spreman povrće dodamo češnjak, sol i papar. Napunite povrće mješavinom škroba i umaka od soje, dodajte piletinu i dobro promiješajte.

Pileće prsa punjene povrćem

sastojci:

pileće prsa punjene povrćem
  • Bugarski papar - 1 kom .;
  • rajčice - 2 kom .;
  • feta sir - 1 tbsp;
  • masline - 2 tbsp. žlice;
  • bosiljak - 1 tbsp. žlica;
  • piletina - 4 kom.

priprema

Pržite paprike od paprike dok ne postanu mekane. Isto tako, isjeckajte rajčice i pomiješajte povrće s feta sirom. Dodajte mješavinu maslina i bosiljak bosiljka. Izrađujemo "džep" u piletinu i stavimo tamo. Pržite filet u tavi dok ne kuhate.