Sorta od trešnje
S pojavom topline, sladoled postaje najpopularniji desert. Sad ćemo vam reći kako kuhati trešnja šerbet kod kuće. Ovaj ukusni desert napravljen je miješanjem šećera i šećera pire od voća nakon čega slijedi zamrzavanje.
Cherry Sorbet Recipe
sastojci:
- voda - 1 šalica;
- agave nektar - 60 ml;
- smotane trešnje - 2 čaše;
- sok od limuna - 40 ml.
priprema
Cherry položi u lonac, ulijte vodu i kuhajte 5 minuta nakon vrenja. Zatim isključite vatru i ohladite trešnja. Pomaknite ga u miješalicu i pretvorite ga u pire. Dodajte nektar, agave, sok od limuna i ponovno promiješajte. Pomješimo smjesu u kalupe i stavimo u zamrzivač oko pola do dva sata.
Sladoled "Cherry Sorbet"
sastojci:
- trešnja - 200 g;
- mlijeko - 50 ml;
- šećer - 1 tbsp. žlicu.
priprema
Čistimo trešnje i pretvorimo ih u pire krumpir pomoću miješalice. Dodajte šećer i mlijeko, a zatim tuku dok se ne dobije jednolična masa. Stavili smo ga na posude za sladoled i poslali ga u zamrzivač najmanje 1 sat.
Sorbeta od sorte s mentom
sastojci:
- bez sjemena trešnje - 1, 5 šalica;
- šećer - 100 g;
- voda - 400 ml;
- svježa metvica - 30 g
priprema
Ulijte šećer u vodu, pomiješajte i peku čašu preko srednje topline, kuhajte dok se šećer potpuno ne otopi. Zatim isključite vatru, ostavite lišće lišća u sirupu i ostavite 30 minuta. Trešnja pretvorite u čašu s miješalicom i stavite u sirup uz mentu i pomiješajte. Procijedite mješavinu kroz fini sloj, sipajte u oblike i pošaljite u zamrzivač 3 sata.
Kako kuhati sorbet od trešnje od smrznutih bobica?
sastojci:
- smrznute sitne trešnje - 1 kg;
- šećer - ¾ šalica;
- voda - 2 tbsp. žlice;
- limun je pola.
priprema
Smrznute trešnje ostavljaju 20 minuta na sobnoj temperaturi, tako da postanu mekše i mogu se prerasti u miješalicu kako bi se dobila trešnja trešnje. Zatim pripremite šećerni sirup - kombinirajte vodu, šećer i sok od pola limuna. Stavite smjesu na vatru i toplinu sve dok ne dobijete debelu masu. Pomiješajte sirup s trešnjom pire i ponovno pobijedite.
Preostalu masu prebacujemo u posudu s poklopcem i stavimo je u zamrzivač kroz 2 sata. Preporučljivo je pomiješati sorbirski treperić svakih 30 minuta kako bi je prozirnije. Nakon toga širimo je na zdjelice sladoleda i poslužimo na stolu.