Sladokusni komadić trešnje za zimu
Kako je kul, zimi otvoriti staklenku mirisne komote i udahnuti miris ljeta. Kako zatvoriti komad slatkog trešnje za zimu, pročitajte u nastavku.
Slatki komadić trešnje s kamenjem za zimu
sastojci:
- šećerni pijesak - 350 g;
- pročišćena voda - 3 litre;
- zrelo crno slatko trešnje - 900 g
priprema
Temeljito operite trešnje. Kuhajte vodu. Sipati slatku trešnju u staklenku, sipati u kipuću vodu, pokriti s kuhanim kositrom i ostaviti da stoji četvrt sata. Zatim izlamo vodu, stavimo šećer i kuhamo dok se ne otapa. Napunite bobice pripremljenim sirupom i okrenite poklopac limenke. Pažljivo okrenite posudu i dobro pokrijte s nečim toplim. Neka se banke potpuno ohlade - to će biti zamjena za sterilizaciju. A zatim ih stavite u pohranu. Najbolje mjesto za ovo bi bilo hladan podrum ili podrum.
Kombi za trešnje i jagode za zimu
sastojci:
- zrele jagode - 2 kg;
- zrelo trešnje - 2 kg;
- filtrirana voda - 3 litre;
- šećerni pijesak - 1 kg.
priprema
Prvo pripremite bazu kompote - uklonite repove zrele jagode, zatim stavite bobice u cjedilo i temeljito ih operite. Na slatkom trešnjenju kidamo grančice i dobro. Banke se prvo ispiru s natrijevim sodom, a zatim ih steriliziraju. Stavite jagode i trešnje u pripremljene posude, popunjavajući ih oko trećine volumena.
Kuhajte sirup: sipati filtriranu vodu u posudu, šećer i kuhati sirup dok se ne otopi. Napunite bobice slatkom tekućinom, odmah plutajte ih s kuhanim kositrovim poklopcima, preokrenite ih, obložite ih nečim vrlo toplom i dopustite da se kompot potpuno ohladi. Bolje je držati kompost u podrumu ili podrumu, gdje je uvijek cool.
Sladoled s limunom za zimu
sastojci:
- filtrirana voda - 5 litara;
- zrelo trešnje - 1,4 kg;
- srednja veličina limuna - 1 kom .;
- šećerni pijesak - 400 g
priprema
Najprije razvrstavamo slatku trešnju, mi dobro operemo i osušimo. Uklonite stabljicu, stavite bobice u isparljene staklene posude, popunjavajući ih u trećini volumena. Preplaviti kipuću vodu, rezati limene kriške. U bankama stavite nekoliko kriški limuna i šećera. Na velikom staklenku je oko 200 grama šećera. Kuhajte vodu i prelijte kipuću vodu preko trešnje na vrh. Zatim brzo pokrivamo staklenke steriliziranim poklopcima i zakopčamo ih. Banke s kompotikom stavite naopako. Obložimo ih nečim toplo i ostavimo 12-15 sati da se ohladi. A ako je soba vruća, taj proces može potrajati do jednog dana. Ovaj jednostavan postupak zamijenit će sterilizaciju.
Receptirajte kompoziti od vunene trešnje za zimu
sastojci:
- zrelog slatkog trešnje - 400 g;
- šećerni pijesak - 100 g
priprema
Slatke trešnje su sortirane, moje i istisnute kosti. Stavite bobice u čiste staklenke, dodajte šećer i ulijte kipuću vodu. Stavite čistu krpu u posudu s krevetom, stavite posudu i ulijte vodu. Nakon ključanja steriliziramo limenke s komotom oko 20 minuta.
Sladokusni komad trešnje od jagode za zimu bez sterilizacije
sastojci:
- jagode - 600 g;
- zrelog slatkog trešnje - 2,5 kg;
- šećer - 800 g;
- grančice svježeg metvice - 2 kom .;
- limunska kiselina.
priprema
Operujemo trešnju. Moje jagode, ali repovi nisu uklonjeni. U staklenke smo stavili najprije slatku trešnju, a zatim jagode, a na vrhu stavili smo lišće. Napunite sve to kipućom vodom i ostavite da stojite 20 minuta. Zatim izlamo vodu, šećer po 200 g po 1 litru tekućine. skuhati sirup dodajte limun. Napunite staklenke s vrhnjem sirupom i stavite ih u pripremljene kapke. Nakon toga, okrenite ih, omotajte i ostavite da se ohladite.
Slatki komadić trešnje za zimu s začinima - jednostavan recept
sastojci:
- slatko trešnja
- Pileći kruške - 3 kom .;
- vanilije;
- grašak od piskavica;
- šećer.
priprema
Dobro operemo slatku trešnju, uklonimo stabljike. Popunite pripremljene banke s bobicama na trećem. Kuhajte vodu, šećer po želji i kuhajte dok se ne otopite. Dodajte začine. Ulijte konzervirani sirup. Stavimo ih u prikladnu posudu s vodom i steriliziramo: poželjno je sterilizirati 3 litre oko pola sata. Sada možete objesiti banke.