Kuglice od sira - recept
Kuglice od sira - nezaobilazni sastojak za mnoga jela. Razmotrimo s vama zanimljive recepte za izradu kuglica od sira.
Recepti juhe od juhe
sastojci:
- pileća juha - 3 1;
- mrkve - 1 kom .;
- luk - 1 kom .;
- vermiceli - 100 g;
- krumpir - 3 kom .;
- lišće leševa - 2 kom .;
- začini;
- biljno ulje.
Za loptice:
- jaje - 1 kom;
- tvrdi sir - 50 g;
- krušne mrvice - 100 g
priprema
Peel povrće, isjeckati krumpir, baciti u juhu i kuhati oko 10 minuta. Dobro odrezati luk i trljati mrkvu na finu gratet. Ulijte maslac u prethodno zagrijanu posudu i prelijte povrće do zlatno smeđe boje. Kako kuhati kuglice od sira? Sjeckajte sir ne prekidajte, dodajte jaje i bacajte krušne mrlje. Temeljito promiješajte smjesu i oblikujte kuglice od sira rukama. Šaljemo ih u tavu na krumpir i čim se pojave, stavi krilca u bujon. Zatim bacamo malo vermičela, zelenila, dodajte malo soli na okus i kuhamo juhu s kuglicama od sira sve dok se ne natječemo.
Salata "Revnivets" s kuglicama od sira
sastojci:
- piletina - 200 g;
- bijeli kupus - 200 g;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- luk - 1 kom .;
- konzervirano kukuruz - 3 tbsp. žlice;
- Sezam - 2 tsp.
Za loptice od sira:
- fetački sir - 100 g;
- češnjak - 1 češnja;
- zeleni bosiljak - okus.
Za krutonske:
- dugačak kruh - 2 kriška;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- češnjak - 1 češnja;
- začini.
Za punjenje gorivom:
- domaća majoneza - 4 tbsp. žlice;
- soja umak - 1 tbsp. žlica;
- narančasta - 0,5 kom.
priprema
Za početak, neka kuhamo krutve: odrežite kruh u kocke i osušimo u peći. Pomiješajte maslinovo ulje sa stisnutim češnjakom i začinima. Nakon toga, ulijte krutons s dobivenom smjesom, pomiješajte i ponovo pošaljite u pećnicu još 5 minuta. Kuhajte piletinu, hladite i nasjeckajte u trake ili rastavite u vlakna. Sjecki kupus, umiješajte ruke s solom i paprom obrađenu i mljeveno proizvoljno. Očistite luk, nasjeckajte u polukrug i kiseli u octu solom i šećerom. Sada formiramo kuglice od sira: dodajte zelje na sir i iscijedite češnjak. Svi pažljivo gnječite s vilicom i oblikujte ruke s malim kuglicama. Za odijevanje kombiniramo majonezu s umakom od soje i soka od naranče. U dubokoj zdjeli pomiješajte kukuruz, kupus, luk, papar i kuhano piletine. Top s kuglicama od sira, krekeri, prelijte preljev i pospite bijelim sjemenkama sezama.
Recept za kuglice od sira s češnjakom
sastojci:
- sir - 100 g;
- prerađeni sir - 100 g;
- tvrdi sir - 100 g;
- Cherry rajčice - 10 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- 10 panića crnih maslina;
- svježe zelje;
- začini i začini.
priprema
Recept za kuglice od sira sira je prilično jednostavan. Umiješajte sir i rastopljeni sir u zdjelu, dodajte tvrdi sir pričvršćeni na finu rešetku i nasjeckani češnjak. Sol okusiti i miješati dok glatka. Iz dobivene mase namjestimo male kugle i šaljemo ih u hladnjak za skrutnjivanje. Sjeckajte peršin i kopar i kuglice najprije u talijanskim biljem, a zatim u zelenilu. Sada stavimo listove od metvice na ražanj, a zatim maslinu, rajčicu i sir. Dakle, skupljamo sve kanape.
Recept za kuglice od sira u pećnici
sastojci:
- brašno - 1 predmet;
- maslac - 150 g;
- tvrdi sir - 200 g;
- začini.
priprema
Prije maslac izlazite iz hladnjaka i omekšajte. Šunke izrezane u male kocke. Odrezati sire na sitnoj rešetki u šalicu, prelijte ga preko brašna i razmazite komad maslaca. Zatim gnječite tijesto, podijelite ga na komade i stavite male loptice. Mast za pečenje maslacem, iscijedite prahove i uklonite kuglice od sira u pećnici 20 minuta. Prilikom posluživanja, posipajte gotovim zalogajem s mljevenim paprom.