hrana Ukusni članci

Krem juha od sira

Svi oni koji pate od trenutne ovisnosti o jelima s visokim udjelom sira trebali bi se radovati u sljedećim receptima, jer ćemo u ovom članku naučiti kako pripremiti bogatu juhu od vrhnja sira.

Kako kuhati juhu od vrhnja?

sastojci:

  • maslac - 40 g;
  • bijeli luk - 80 g;
  • mrkva - 120 g;
  • vruće paprike - 1 kom .;
  • češnjaka - 3 kom .;
  • paprika - 2 g;
  • brašno - 20 g;
  • mlijeko - 240 ml;
  • pileća juha - 1 l;
  • krumpir - 130 g;
  • ribani tvrdi sir - 150 g.

priprema

Temeljite maslac u tavi za prženje i prenesite sitno sjeckani bijeli luk s mrkvom i vrućim paprom. Kada luk postaje proziran, možete dodati sjeckani češnjak na povrće i nastaviti kuhati još par minuta. Dodajte brašno i začine na povrće, pomiješajte i kuhajte još nekoliko minuta, zatim sipajte sadržaj broilera s mlijekom i bujonom. Stavite sjeckani krumpir gomolja u juhu, smanjite topline, pokrijte posuđe s poklopcem i ostavite povrće da se pirjati oko sat vremena.

Koristeći miješalicu, pržimo povrće, kuhamo dok dodamo male dijelove ribanog sira. Pri tome se priprema juhe od vrhnja sira, ostaje poslužiti jelo do stola dok se ne ohladi.

Juha od vrhnja od kruha s piletinom i krutonom

sastojci:

  • luk - 70 g;
  • 3-4 češnjaka od češnjaka;
  • biljno ulje - 30 ml;
  • maslac - 40 g;
  • brašno - 25 g;
  • pileća juha - 500 ml;
  • rajčica u vlastitom soku - 2 kg;
  • zamrznuti kukuruz (zrno) - 1 tbsp;
  • vruće paprike - okus;
  • kuhano pileće - 250 g;
  • teška krema - 450 ml;
  • ribani sir - 225 g

priprema

Sipajte luk i češnjak na mješavinu povrća i maslaca. Dodajte brašno na krupicu, promiješajte i sipajte juhu. Kada tekućina dođe do kuhanja, ostavite da se kuhati dok se ne zgusne.

Dodaj u bazu za juhu rajčice, kukuruz i narezane vruće paprike. Zatim stavite piletinu, smanjite topline i kuhajte juhu bez poklopca još 15 minuta. Na kraju kuhanja prelijte kremu, dodajte ribani sir i pomiješajte sve dok se ne otopi sir. Poslužite juhu s krekeri.

Krem sirna juha s gljivama

sastojci:

  • maslac - 45 g;
  • bijeli luk - 80 g;
  • češnja češnja - 2 kom .;
  • svježi šampinjoni - 480 g;
  • brašno - 40 g;
  • pileća juha - 750 ml;
  • mlijeko - 500 ml;
  • ribani tvrdi sir - 200 g

priprema

Temeljite maslac i prenesite sjeckani bijeli luk. Nakon 3 minute dodajte gljive u posudu i povećajte toplinu. Kada se vlaga iz gljiva isparila, možete napuniti zazharku brašno i sipati mješavinu vode i bujona. Osušite juhu na okus i ostavite da se pirjati oko 15 minuta. Pomoću miješalice, isperite sadržaj posude, dodajte ribani sir i pričekajte da se potpuno otopi. Začinite i poslužite sezonu s juhu od vrhnja s okusom šampinjona.

Juhe od vrhnja s škampima

sastojci:

  • maslac - 30 g;
  • bijeli luk - 80 g;
  • mrkva - 130 g;
  • proljetni luk;
    • sira s vrhnjem sira s škampima
  • češnjaka - 3 kom .;
  • brašno - 20 g;
  • suha gorušica - 3 g;
  • vrhnje - 120 ml;
  • biljna juha - 750 ml;
  • pivo - 350 ml;
  • 3 vrste različitih tvrdi sir - 1 tbsp. svaki.

priprema

Temeljite maslac, prenesite mrkvu, luk i češnjak, dodajte smjesu od brašna i gorušice, pomiješajte i sipajte juhu. Nakon nekoliko minuta dodajte krem ​​i pivo. Kad juha kuhate, smanjite toplinu i kuhajte povrće 8 minuta. Stavite škampi, pričekajte nekoliko minuta i počnite dodavati ribane sireve, miješajući tako da su potpuno rastopljeni. Za ovaj recept, nije potrebno koristiti tri vrste sira, može se ograničiti na jedan, ali više sireva, intenzivniji će okus gotove jelo biti.