Deep Fried Cheese Balls
Sada postoji nekoliko ljudi koji ne bi probali takav ukusni vrući zalogaj, poput kuglica sira. Nedavno su postali vrlo popularni, a bez ovog jela izbornik gotovo svakog restorana ne košta.
Ako ste među ljubiteljima ovog brzog i laganog snacka, reći ćemo vam kako napraviti kuglice od sira kod kuće.
Kuglice od sira - duboko pržena recepta
sastojci:
- tvrdi sir - 200 g;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- jaja - 2 kom .;
- krušne mrvice - 2-3 tbsp. žlice;
- ulje za kuhanje za prženje;
- sol na okus
priprema
Uzmite jedno jaje i odvojite bijelo od žumanjaka. Nasjeckajte sir na gratet. Imajte na umu da, iako je tvrdi sir označen u receptu, u nedostatku jednog, uobičajeni sir je također vrlo prikladan. Kombinirajte protein i ribani sir, malo pomiješajte i temeljito promiješajte.
Koristeći čajnu žličicu, formirajte male kuglice, ako želite, možete dodati orah u sredini. Sada pripremite za njih tijesto. Da biste to učinili, kombinirajte jaje, preostali žumanjak i brašno, malo ponovo malo pomaknite i umotajte dok ne postane glatka. Postavite krušne mrlje na ravnu ploču. Ako se sesame može dodati malo na krutonima, to će biti ukusnije. Stavite svaku loptu na vilicu, umočite ga u tijesto, a zatim stavite u krušne mrlje i stavite na čistu ploču.
Sada idite na prženje. Ako postoji friteza s dubokim mlijekom, ulijte ulje tamo, stavite u kuhanje i stavite tamo s lopticama od sira. Ako nema friteze, upotrijebite bilo koje drugo duboko jelo, kao što je kotao, za prženje. Pržite kuglice do zlatno smeđe. Kad budu spremni, stavite ih na odjeću tako da prekomjerna masnoća odlazi, a zatim na tanjur. Poslužite jelo vruće.
Pileći kuglice od sira - recept
Kuhanje kuglica od sira prema ovom receptu traje još manje vremena, ali okusi se ne pogoršavaju.
sastojci:
- tvrdi sir - 200 g;
- bjelanjka - 4 kom .;
- brašno za brušenje;
- sol prema ukusu;
- biljno ulje za prženje.
priprema
Proteinsku sol i umutajte dobro. Nasjeckajte sir i lagano pomiješajte s masom bjelančevina. Oblikujte male loptice, stavite ih u brašno i pržite dok ne postanu zlatno smeđe. Napominjemo da tijekom prženja kuglice trebaju povećati volumen. Kad su spremni, stavite ih na odjeću tako da se višak masnoća apsorbira, a zatim stavite na tanjur.
Postoji još jedan recept za nježne kuglice s kiselim sirom na kiselim vrhnjem, razmislimo o tome.
sastojci:
- sir - 300 g;
- kiselo vrhnje - ½ st .;
- jaje - 1 kom;
- zeleni okus;
- češnjak - 3 češnja;
- krušne mrvice - 4-5 Art. žlice;
- biljno ulje za luk.
priprema
Sir riže na grubo reznom. Sjeckani zelje, češnjak prolaze kroz tisak. Kombinirajte kiselo vrhnje, ribani sir, jaje, ljekovito bilje i češnjak i sve dobro izmiješajte. Iz dobivenih kuglica mase male veličine. Ako je tijesto malo tanko, stavite ga na hladno mjesto za postavljanje. Roll svaku loptu u breadcrumbs, i pržiti u duboku tava s puno maslaca za nekoliko minuta. Poslužite kuhanu posudu toplo.
Cousy loptice u tijesto - recept
sastojci:
- sir - 300 g;
- jaje - 3 kom .;
- krušne mrvice - 100 g;
- maslac - 100 g;
- voda - 1 tbsp. žlicu.
priprema
Odvojite žumanjke od bijelaca, stavite ostatak u tijesnu pjenu i pomiješajte s preresiranim sirom. Napravite loptice iz ove mase i stavite u hladnu na skrutnjivanje. U ovom trenutku tresite žumanjke vodom. Uklonite kugle, svaku prvo uliti u krušne mrvice, a zatim umočiti u žumanjke, a zatim ponovo u krušnim mrvicama i pržiti nekoliko minuta u maslacu u tavi, okrećući se sa svih strana.
Također preporučujemo da isprobate recept. umak od krušne kuglice i zalogaje na čipovima ,