Kavijarna jata - dobro i loše za tijelo
Kavijarni kavijar je vrlo popularan proizvod, njegove prednosti i štete tijelu već su poznate liječnicima i liječnicima. I unatoč tome još uvijek postoji dosta rasprava o korisnosti kavijara od tikvica, tako da je ovo pitanje potrebno detaljnije razjasniti.
Prednosti kavijara od tikovine za tijelo
Metoda kuhanja kvasca je jednostavna, ali ima nekoliko varijacija. Neke domaćice i industrijski proizvođači prvo pržite tikvice, luk i mrkvu, a zatim nasjeckajte povrće i kuhajte ih dodavanjem tijesta i začina, a drugi isključuju fazu prženja. Ali bit je isti - toplinski obrađeni povrće gubi vrlo značajan dio vitamina i minerala.
No ipak, korisne komponente nakon pripreme u kvasaru ostaju dovoljne, to su vitamini A, B, C, E, H, PP, kao i kalij, fosfor, magnezij, kalcij, natrij, cink i sumpor. Međutim, to je samo slučaj sa svježim proizvodima. Prednosti kavijara se s vremenom smanjuju, kada se mnogi vitamini unište u svjetlu. U međuvremenu, vitamini A i B6 su nužni za apsorpciju cinka i kalija. No, vitamin D, promovirajući apsorpciju magnezija i kalcijum , u squash kavijaru nije izvorno.
No, još uvijek je squash kavijar koristan. Sadrži masti, ugljikohidrate i vlakna, koji doprinose zasićenosti. No, istodobno, ovo jelo je nisko kalorijsko - 70-100 kcal na 100 g, pa se na nekim dijetama može jesti kvasac. Druga vrlo korisna svojstva kavijara od squashova je njegova sposobnost učinkovite čišćenja crijeva.
Ozražujte kavijarKonačno, vrijedno je razgovarati o štetnosti squash kavijar , Kalij koji se nalazi u njemu može potaknuti stvaranje kamena u bubrezima i mokraćnom mjehuru. Da biste to izbjegli, dovoljno je kupiti kavijar, koji je bio kuhani prije nekoliko mjeseci i nije domaći proizvod.
Dodavanje paste od rajčice kaviaru čini proizvod neprikladnim za pacijente s gastritisom i peptičnim ulkusom. Na taj način ljudi mogu sami kuhati škampe kavijar, umanjujući količinu tijesta od rajčice.
Ali najveća šteta može biti uzrokovana botulizmom zaraženim kavijarom. Stoga se kućni proizvod mora čuvati u hladnjaku i bez žaljenja izbaciti natečene limenke. U trgovini je rizik za kontaminiranu konzerviranu hranu minimalan, ali uvijek treba obratiti pažnju na datum isteka, cjelovitost i oblik oteklina, a druga oštećenja ne bi trebala biti.
