Torta od mrkve je klasični recept
Ovaj kolač je posebno pogodan za dječji slatki stol. Uostalom, torta je dobro već zato što je domaća, osim toga je također pripremljena na temelju mrkve vrlo korisno za djecu. Kao kod kuće, pripremamo tortu od mrkve koja je ukusna do točke ludila, naravno, ispod, u ovom članku.
Američki klasični kolač od mrkve
sastojci:
Za test:
- smeđi šećer - 300 g;
- pečena oraha - 2/3 žlice;
- pšenično brašno - 280 g;
- prašak za pecivo - 1,5 tsp;
- cimet - 1 tsp;
- narančasta - 1 kom .;
- jaja - 3 komada;
- Suncokretovo ulje - 1/2 st;
- mrkva (srednja) - 3 kom.
Za kremu:
- krem sir - 350 g;
- maslac (82,5%) - 90 g;
- šećer za glazuru - 350 g;
- liker - 1 tbsp. žlicu.
priprema
Mrkva, izrezana na kriške, smještena je u debljinu mješalice i slomljena na male komadiće. Pšenično brašno, kombinirano s praškom za pecivo, također se kombinira s cimetom i fino usitnjenom narančinom kora. Koristite tanku nož od oštrog noža za mljevenje mirisnih prženih matica u male i pomiješajte ih sa sastojcima u zdjelici. U zasebnom spremniku smjestimo smeđi šećer, dodamo svježa jaja, ulijte suncokretovo ulje i iscijedujemo sok od naranče ovdje. Tresti sve koru i sipati u posudu s orasima i brašnom. Zatim unesite mrkvu, sve pomiješajte s žlicom i popijte tijesto. Za oko 40 minuta, ispeći kolač od mrkve u tavi s nepropusnim premazom na 175 stupnjeva u već zagrijanoj peći.
Skupili smo sir i maslac oko pola sata u jednom kontejneru, dodali ih prosijani šećer za glazuru, citrusa likera i bičajte sve sastojke zajedno s mješalicom za ruku dok ne postane glatka. Hladna, lijepa kolača je izrezana u dva s dugim nožem i, prekrivajući jedan po jedan, naslage se nježno kremom. Ukrasite kolač, pouzdajući se u vaš ukus.
Pravi švicarski šareni kolač - klasični recept
sastojci:
Za test:
- pečene, lješnjače - 220 g;
- mrkve - 450-500 g;
- maslac - 270 g;
- brašno (premium) - 120 g;
- cimet - 1/5 žličica žlice;
- prašak za pecivo - 1 žlica za desert;
- kokošja jaja - 4 kom .;
- finog šećera - 280 g
Za kremu:
- Krem sir od filadelfije - 320 g;
Za zastoj:
- mrkve - 200 - 250 g;
- fino šećer - 160 g;
- limun - 1 kom.
priprema
U brašno najvišeg razreda, dodajte aromatizirani cimet, pečeni zemlju lješnjak, prašak za pecivo i ravnomjerno pomiješajte sve. Sirovi mrkva s kratkom slamom protrlja se na rešetku i premjestiti ga u zdjelu s kombiniranim sastojcima. Šećer zajedno sa svježim jajašcima za 4-5 minuta, pobijediti s mikserom. Širimo sve u uobičajenu smjesu, dodamo rastopljeni maslac i tako da masa jajeta ne pada s dna gore, lagano se miješa. Za dva identična kružna oblika, ravnomjerno raspodijelite tijesto i ispečite slojeve kolača pola sata na temperaturi od 180 stupnjeva u zagrijanoj peći.
Na isti način kao i za test, mrkva mrkva za džem. Stavili smo ga u tavu s debelim dnom od nehrđajućeg čelika, zaspali smo sa šećerom, utrljavali limun, a nakon rezanja iscijedili sok ovdje. U načinu rada s niskim požara 
Zagrijte džem zagladiti 20-25 minuta.
Ohladiti do korice sobne temperature vodoravno rezati. Škrinju prvu tortu s mekim kremastim sirom, širimo polovicu hlađenog pekmaka na njoj, nanesite sir samo na drugu, napravimo treći kao prvi i stavimo četvrti na gornji dio i preostali sir od Philadelphije.
Sada znate napraviti slasno ukusno, neuobičajeno kolače od mrkve i možete se pohvaliti svojim remek-djelom gostima!