Kandirano lubenica koža kod kuće
Jeste li znali da se obične ljuskave lubenice, koje smo se rastavljale odmah nakon jela lubenice, mogu biti ukusne kandirano voće ?
Odabrali smo za vas najjednostavnije i najuspješnije recepte za pripremu pjenušavih lubenica. Slijedeći jednostavne preporuke, možete pronaći vrijednu upotrebu naizgled apsolutno nepotrebnih sirovina.
Sigurno ćete biti iznenađeni rezultatom, a vaša će djeca biti zadivljena slatkom delicija, pogotovo ako izradite kandirano voće ispunjeno raznim okusima i tonovima prirodnih boja od voća i voća sokovi od povrća , Dakle, dobivate ukusni prirodni slatkiš ili izvrstan dodatak pečenju.
Kako napraviti kandirano lubenice peels kod kuće?
sastojci:
- kore lubenica - 1,5 kg;
- granulirani šećer - 0,75-1,0 kg;
- voćni ili bobičasto sok od zasićene boje - 100 ml;
- voćna esencija ili vanilija - okus;
- šećer u prahu.
priprema
Za pripremu kandiranog voća trebat će nam kore od lubenice bez tvrdog vrha, pa pažljivo izrežite oštrim nožem. Zatim ćemo dobro isprati kora, izrezati ih u kocke željene veličine i staviti ih u prikladnu posudu za umake. Sipati ih sa šećerom, miješati i ostaviti da odvoji sok za nekoliko sati.
Možete kuhati kandirano voće čistim okusom lubenice. Da biste to učinili, dodajte 100 ml čiste vode koru sa šećerom. Za pripremu prirodnih "slatkiša" ulijte u bilo koji plod ili sok od bobičastog voća, koji ima intenzivnu svijetle boje. Krem krastava, malina, sok od borovnica ili pire krumpir savršeno će odgovarati. Zatim bacajte malo vanilije ili nekoliko kapi voćne esencije i stavite lonac kandiranog voća na peć na umjerenoj vatri. Toplina mase na kuhanje, polagano miješajući, i kuhati kora na prozirnost. Dovoljno je dvadeset i trideset minuta.
Zatim pustite da se kandirano voće ohladi, stavite ih na lim za pečenje, prekrite papir za pečenje i odredite na suhom i toplom mjestu da se osuši. Kada kandirano voće dostigne željenu tvrdoću, pospite ih šećerom u prahu i savijte ih u odgovarajući spremnik. Idealna opcija bi bila vakuumski spremnik.
Kandirano lubenice peels u spor kuhalo - brzu receptu
sastojci:
- kore lubenica - 1,5 kg;
- granulirani šećer - 2,5 kg;
- voda - 1,5 litara;
- limunska kiselina - 5 g;
- šećer u prahu.
priprema
Za pripremu kandiranog lososa lubenice, pažljivo odrežite njihov grubi vanjski sloj, koristeći oštar nož.
Ostatak izrezati na komade željene veličine i oblika i definirati ih u staklenu ili emajliranu posudu. Napunite koru hladnom vodom i ostavite tri dana. Svakih sedam, maksimalno dvanaest sati, ažurira se voda.
Nakon što se kora izlije u cjedilo, dobro isperite i stavite u zdjelicu s više kaveza. Ispunite ih 
hladnu vodu, tako da ona u potpunosti pokriva sadržaj i podešava uređaj u način "Steaming". Dvadeset minuta kasnije bacamo lubenice u tanku i odmah ih vraćamo u spremnik uređaja. Šaljemo šećer, ulijemo u vodu, dodamo limunsku kiselinu, pomiješamo i prebacimo polagani štednjak u način "Pilaf". Nakon signala, uklonite lubenice koru iz zdjele i stavite ih na pladanj ili ladicu u jednom sloju. Ocijedite ih malo, pospite šećerom u prahu i stavite u posudu za skladištenje.
Ako je soba super, a lubanje lubenice ne osušite, možete ih staviti na grijanje na četrdeset i pedeset stupnjeva peći na neko vrijeme.