hrana deserti

Torta s šlagom

Ne znate što učiniti s čajem za odmor, a kupljeni kolači su već napunjeni narudžbom! Onda vam nudimo dobre recepte za izradu kolača od vrhnja.

Palačinka s šlagom

sastojci:

Za palačinke:

  • tamna čokolada - 100 g;
  • mlijeko - 500 ml;
  • brašno - 1 predmet;
  • jaje - 3 kom .;
  • šećer u prahu - 2 žlice. žlice;
  • maslac - 2 tbsp. žlice;
  • kakao u prahu - 1 tbsp. žlica;
  • oguliti limuna;
  • sol - prstohvat.

Za kremu:

  • krema - 600 ml;
  • bijela čokolada - 200 g;
  • vanilije šećer - 2 tbsp. žlica.

Za ukras:

  • gorka čokolada;
  • voće.

priprema

Da biste napravili čokoladni kolač s šlagom, prvo ispeći palačinke. Čokoladu rastopimo u vodenoj kupelji, ulijemo u neko mlijeko i otopimo svu čokoladu u njemu. U preostalom mlijeku, prosijite brašno, dodajte šećer u prahu, sol, kakao i dobro promiješajte. Pobijte jaja odvojeno u dobru pjenu i ulijte u smjesu brašna. Rastopnite maslac, dodajte tijesto, prelijte rastopljenu čokoladu, limunove smokve i sve promiješajte.

Ostavite tijesto na stolu 3 sata. Zatim pecite palačinke i stavite ih u gomilu. Zatim, pripremite kremu. Da biste to učinili, otopite čokoladu, ulijte pola posluživanja vrhnja i ohladite masu na sobnu temperaturu. Premjesti preostalu kremu u pjenu, postupno zalivši šećer od vanilije. Zatim dodajte rastopljenu čokoladu i pomiješajte. Sada počnemo skupljati tortu: staviti palačinke na jelo, masirati maslacem , na njemu još jedan palačinka, vrhnje, palačinka, itd. Ulijte gornji slatki krem ​​s kremom, ukrasite ribanom čokoladom, svježe voće i šlagom ,

Kolač od vrhnja

sastojci:

  • brašno - 2 žlice;
  • jagode - 50 g;
  • borovnice;
  • šećer - 1 predmet;
  • sok od limuna;
  • kiselo vrhnje - 2 žlice;
  • krema - 500 ml;
  • ananas konzervi - 200 g;
  • Kiwi - 2 kom .;
  • soda - patiti;
  • voćni sirup;
  • banane - 2 kom .;
  • naranče - 2 kom .;
  • vanilije šećer.

priprema

Da biste napravili kolač s kremom i voćem, tukli jaje s šećerom pomoću miksera. Dodajte kiselo vrhnje i dobro promiješajte. Zatim prelijte prosijanu brašnu i stavite špricicu sode. kolač s kremom i voćem Mijesiti tekuće homogeno tijesto i položiti ga u obliku. Pecite sve do 180 stupnjeva, oko 30 minuta. Cool kolač i izrezati na nekoliko komada.

Krema je šibala bujnom masom. Voće se oguliti i izrezati na komade. Šalite tortu na jelo i upijte ga u sirup. Nanesite šlag, razinu, širite voće i pokrijte drugi kolač. Posljednji kolač također je natopljen sirupom, obložen kremom sa svih strana i ukrašen plodom. Uklonimo gotov kolač s kremom 3 sata u frižideru, a zatim služimo na svečanom stolu.