Oh, kakve se neusporedive pite dobivaju s osjetljivim punjenjem svježeg sira i bobicama mirisne maline! Zato se pripremimo danas da pripremimo ovu prekrasnu tijest i oduševimo one kojima volimo.

Pudlica s Cottage Cheese i maline Recept

sastojci:

  • spreman lisnato tijesto - 600 g;
  • masni sir - 450 g;
  • svježa malina - 300 g;
  • granulirani šećer - 150 g;
  • kokošja jaja - 2 kom .;
  • kiselo vrhnje - 3 tbsp. žlice;
  • kondenzirano mlijeko - 3 žlice. žlice;
  • Suncokretovo ulje - 1 tbsp. žlicu.

priprema

U dubokoj zdjeli položiti dobar, debeli sir. Mi ga uvodimo jaja koja su odvojena od ljuske, ulijte pravu količinu granuliranog šećera i ne dodajte gustu vrhnju. Umočite mješalicu u ovaj spremnik i trčite oko 3 minute u masu krme.

Odmrznuto tijesto se izbacuje tako da iz njega izlaze dva identična listića, koja se strogo odrežu prema veličini oblika u kojem će se pripremiti kolač (pečeni). Podmazujemo rubove i cijelo dno već pripremljenog obrasca i stavimo u nju jedan sloj lisnatog tijesta. Zatim stavite curd punjenje na njegovu površinu. Zatvorite svu drugu pločicu tijesta i sada stavite kolač u pećnicu grijani na 170 stupnjeva u samo 15 minuta. Uklonite gotovu pečenje iz plijesni, pustite da se potpuno ohladi, zatim prekriti vrh kondenziranim mlijekom i širite svježe, guste maline na čitavu površinu.

Čokolada, shortcake sa svježim sirom i malinama u sporom štednjaku

sastojci:

  • brašno od vrhunske kvalitete - 220 g;
  • fino šećer (u tijestu i siru) - 90 g;
  • maslac - 85 g;
  • veliko jaje - 2 kom .;
  • prašak za pecivo - 1 tsp;
  • tamni kakao - 3,5 tbsp. žlice;
  • sir - 400 g;
  • maline - 250 g;
  • suncokretovo ulje - 2 tsp.

priprema

Prosijamo kroz brašno, koje smo prethodno pomiješali s kakaom i praškom za pecivo. Kroz veliku ribu u istoj zdjeli, obrišite dobro ohlađeno ulje, a nakon ruke ga trljajte čokoladnim brašnom. Ulazimo ovdje jedno veliko jaje pomiješano sa šećerom i, gnječenje, oblikovano tijesto od tijesta, čvrsto zatvorimo dio hrane i stavimo u hladnjak 25-30 minuta.

Potresi drugo jaje sa šećerom, upiši ga u trbuščić i trljajte dobiveni punjenje.

Posuti sa zdjelicom suncokretovog ulja multicooker i raspodijeliti valjani (hladan) tijesto duž dna. Zatim postavite punjenje sirnjaka i ravnomjerno ga podijelite s lopaticom. Podignite podignute rubove tijesta malo na čašu i aktivirajte način rada "pečenje" 45 minuta. Površina gotove čokolade, mrvice od krumpira popunjava bobice slatkih malina.