Kolač s makom sjemenki maka, grožđica i orašastih plodova
Da biste napravili ukusnu i laganu pripremu kolača, mnogi kuharice poslužuju orasi, grožđice i maku u kombinaciji s kolačima od spužve. Ovi sastojci, osim izvrsnog okusa, imaju veliki broj vitamina i dobrih svojstava, a njihova izvrsna kombinacija omogućuje vam stvaranje vrhunskih ukusnih deserta.
Kolač s makom, grožđicama i orasima u pravilu je izrađen u slojeve od tri sloja s kolačima natopljenim kiselim vrhnjem ili maslacem , Punila u kolaču mogu se staviti na vaš ukus, sve dok ih ima dovoljno.
Nudimo dva recepta kolač s makom sjemenki , grožđice i orasi.
Troslojna torta s orasima, grožđicama i sjemenkama maka
sastojci:
- pšenično brašno - 330 g;
- kiselo vrhnje - 330 g;
- granulirani šećer - 330 g;
- jaja (velika) - 3 kom .;
- soda za pečenje - 12 g;
- Ocat 9% - 1 tsp;
- sol - patiti;
- makom - 110 g;
- grožđice - 110 g;
- orasi - 160 g;
- mliječna čokolada - 150 g;
Za kremu:
- jaja - 2 kom .;
- granulirani šećer - 90 g;
- brašno - 2,5 tbsp. žlice;
- mlijeko - 290 ml;
- maslac maslac - 150 g;
- vanilije šećer - 1 pakiranje.
priprema
Napunite jedno jaje s 110 grama šećera, dodajte malo soli, jednu trećinu čajne žličice sode, stavite je uz ocat, dodajte 110 grama vrhnja. Zatim, neprekidno miješajući, dodajte 110 grama brašna i unesite stotinu grama sitno nasjeckanog oraha.
Stavite dobivenu masu u pergameni oblik i pecite u pećnici oko dvadeset i pet minuta na 185 stupnjeva. Prva torta za kolač je spremna.
Za pripremu drugog i trećeg kratkota, činimo sve na isti način, samo zamjenjujemo orasima, u drugom slučaju s prethodno steamed i wrunged grožđice, a treći s makom sjemena.
Da biste napravili kremu, tukli jaja s šećerom i vrećicom šećera vanilije, dodajte brašno, tri žlice mlijeka i pomiješajte. Dobivena mješavina postupno se uvodi u toplo mlijeko, kuhati i kuhati do guste. Lagano ohladite, dodajte maslac i umotajte dok ne budete soi. Prodajemo našu kremu na gotove kolače, a kaput ih s tortom na vrhu. Pospite bočicama i vrhom ribanom čokoladom i ukrasite vrh s oranicama i čokoladnim čipovima. Ostavite kolač natapanje za dvanaest sati.
Kraljevska torta "Voćna mašta" s makom sjemenki maka, grožđicama i orasima
sastojci:
- pšenično brašno - 300 g (1,5 šalice);
- kiselo vrhnje - 300 g (1,5 šalice);
- granulirani šećer - 300 g (1,5 šalice);
- jaja - 3 kom .;
- prašak za pecivo - 3 tsp;
- makom - 110 g;
- grožđice - 110 g;
- orasi - 110 g;
- Kiwi - 3 kom .;
- naranče - 1 kom .;
- banana - 1 kom .;
Za kremu:
- kuhano kondenzirano mlijeko - 1 mogu;
- maslac - 200 g;
priprema
Da biste napravili kolače, tukli jedno jaje s pola šalice granuliranog šećera, dodajte pola šalice kiselog vrhnja i brašna i jednu žličicu praha za pecivo. Sve temeljito izmiješamo, ubrizgavamo orasi, razbijemo u miješalici ili valjak za namatanje i šire se u kalup za kolače, obložen pergamentom. Pecite kolač s 
temperatura 195 stupnjeva dvadeset i dvadeset i pet minuta. Provjeravamo spremnost s čačkalicom ili podudaranjem.
Na isti način ispečemo dva preostala shortcakes, dodajući umjesto orasima, prethodno natopljenom u toploj vodi, a potom iscijedili i lagano sušeni grožđice i sjemenke maka.
Sad smo kondenzirano mlijeko pretvorili u lagani omekšani maslac, premazali pripremljene kolače s dobivenom kremom. Odozgo ukrašavamo kolač s plodovima izrezbarenog kao vaša mašta i mašta te potiče. Dajemo natapanje nekoliko sati, uživajte i iznenadimo svoje voljene i prijatelje. Bon appetit!