Kolač s rastopljenim sirom
Kolač za kuhanje prerađeni sir traje minimalno vrijeme, kao i može se pripremiti bez planiranja jer će se sastojci za pripremu takve pite uvijek naći u hladnjaku svake domaćice. Ova kolač je nešto poput khachapuri, ispada ukusna i zadovoljavajuća. Ispod ćemo vam reći kako napraviti takvu tortu.
Kolač od kolača od sira
sastojci:
- brašno - 250 g;
- maslac - 130 g;
- kiselo vrhnje 20% - 4 žlice. žlice;
- soda;
- sol - prstohvat.
- prerađeni sir - 2 komada;
- jaja - 3 komada;
- luk - 3 kom .;
- kopar;
- češnjak - 1 češnja.
priprema
Čistimo luk, izrezemo i pržimo sve dok ne postane prozirna. I dok se luk hladi, pripremite tijesto. Prosijite brašno i dodajte meki maslac, izrezani u male kocke. Trljajemo ulje s brašnom u mrvicu, dodamo kiselo vrhnje, sol, soda. Zamijesite tijesto, zamotajte film i stavite ga u hladnjak na sat vremena. Rast rastopljenog sira. Dill greens sjeckani, sjeckani s nožem. Ubijte jaja. Kombinirajte sve sastojke, pomiješajte masu, dodajte češnjak na punjenje. Izvadimo tijesto iz hladnjaka, uvucimo ga u krug čiji je promjer veći od oblika u kojem ćemo peciti tortu. Podmažite oblik margarinom ili maslacem i pažljivo iscijedite tijesto, na vrhu punjenja i podignite ga žlicom i pokrijte punjenje sa strane tijesta. Pošaljite kolač na prethodno zagrijanu pećnicu i pecite dok ne postane zlatno smeđe. Cool kolač i uklonite ga iz kalupa, izrezati u dijelove.
Kola od luka s prerađenim sirom
sastojci:
- brašno - 2 čaše;
- margarin - 200 g;
- soda - 1 tsp;
- kiselo vrhnje - 6 tbsp. žlice;
- luk - 5 kom .;
- prerađeni sir - 200 g;
- tvrdi sir - 100 g;
- mlijeko;
- ulje za prženje;
- sol, papar;
- sezama.
priprema
Peel luk, izrezati ih u velike kocke, pržiti u biljnom ulju. Trudimo se tvrdo i rastopljenim sirom u jednom kontejneru, vozimo se jajašima, dodamo začine i sve zelje. Sipi luk dati malo cool i poslati ga na sir. Ako je potrebno, dodajte još soli i papra. 
U zasebnoj zdjeli, izliti brašno i fino isjeckati margarin, dodati kiselo vrhnje, soda, ugasiti u ocat i mljeti naše proizvode u male mrvice, a zatim skupljati tijesto u jednu zdjelu i poslati ga na hladnoću 30 minuta, a mi ga pokriti ručnikom. Povucite tijesto iz hladnjaka i podijelite ga na dva dijela (nejednako). Većina veličine role, uzimajući u obzir strane. Zatim maskirajte maslac i pospite brašnom. Spread tijesto u obliku i ravnomjerno širiti punjenje. Pomaknemo drugi dio tijesta i pokrimo kolač, savijemo rubove i napravimo nekoliko rupe na vrhu s vilicom tako da zrak ne ostane u nutriji kolača. Pospite sešamom na vrh i pošaljite pećnicu 35 minuta. Povucite gotovu tortu iz pećnice, pustite da se ohladi i izrezati u dijelove.