Kolač od kvasaca s gumom od lisnatog tijesta
Bujne riblje pite su jedan od ponosa klasične ruske kuhinje. Obično se ta jela smatraju svojstvom plemstva i bogatih, ali danas riblji fileti su dostupni svima, pogotovo ako su riblji fileti s niskim troškovima, kao što je glup. Riječ je o pite s lapisom od tijesta od kvasca koje ćemo raspravljati u ovom materijalu.
Kolač od kvasaca od kvasaca sa slatkišima i krumpirom
sastojci:
Za test:
- brašno - 370 g;
- mlijeko - 110 g;
- kvasac - 10 g;
- jaje - 1 kom;
- šećer - 15 g;
- ulje - 70 g
Za punjenje:
- krumpir - 85 g;
- lisnati filet - 640 g;
- sir - 115 g;
- slatki paprika - 75 g;
- rajčica - 95 g.
priprema
Pripremimo tijesto, iako je bogato, ali je elementarno, pogotovo ako na raspolaganju ima procesor hrane. Zagrijte mlijeko da se zagrije i pomiješajte s drugim sastojcima na popisu. Ostavite tijesto zagrijavanjem na 3 sata. Izbacite polovicu tijesta na disk i položite riblji filet na cijeli opseg, ostavljajući rubove od 3 cm. Izvadite ostatak tijesta i podijelite ga u 14 trake, omotajte komad ribe i stavite ih oko diska, popunjavajući slobodne rubove. Pokrijte rezultirajuću šupljinu sa tankim kriški krumpira, a zatim izloži mješavinu paprike i rajčice. Stavite komade sira na povrće. Ribu sa slatkišima treba peći pola sata na 180 stupnjeva.
Kako kuhati kolač od lisnatog tijesta?
sastojci:
Za test:
- brašno - 550 g;
- mlijeko - 360 ml;
- šećer - 10 g;
- kvasac - 10 g;
- jaja - 4 kom .;
- maslac - 115
Za punjenje:
- Filet od ljuske - 570 g;
- riža - 85 g;
- luk - 95 g;
- maslac - 45 g
priprema
Grijali i zasladili mlijeko, stavili kvasac na površinu i ostavili ih da se aktiviraju. Odvojeno, tukli jaja s maslacem, ulijte u kvasac i dodajte brašno. 
Ostavite gotove tijesto na sat i pol.
Pripremanje punjenja traje minimalno vrijeme. Peeled lisnato tijesto rezano u komade. Lukov prstenovi su prženi do mekog, a riža je kuhana. Luk zazharku pomiješana s kuhanim granulama. Zatim je vrijeme za pecanje kolača, njegov dizajn je po vašem izboru: možete ostaviti dekoraciju minimalno, ili možete dati maštarija binge i napraviti ribu iz tijesta. Na temelju testa nalazi se riža, na vrh komada ribe, a zatim opet tijesto. Površina kolača je prekrivena jahanjem jaja, a zatim se jelo šalje u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Kuhanje kolača od lisnatog tijesta s rižom trajat će 40 minuta.