Torta od slojeva spremnih kolača
Čak i najiskusnija domaćica nema uvijek dovoljno vremena i energije za stvaranje kulinarskog remek-djela u potpunosti vlastitim rukama. Ako je na pragu mnoštvo nepozvanih gladnih gostiju ili djeteta odjednom sjetio da bi desert trebao biti doveden na sajam škola. Ako je stigla buduća svekrva, a vi niste prijatelji s pećnicom - u svim kriznim slučajevima možete napraviti brzu i ukusnu tortu od gotovih kolača. Jedan od najjednostavnijih i najočitijih recepata jest voćni kolač s gotovim slojovima kolača. Pomiješajte kiselog vrhnja sa šećerom, kapnite kolač, a vrh s jagodama i šlagom. Sljedeći recepti će zahtijevati malo više vremena i vještina od vas.
Mramorna torta od gotovih spužvi
sastojci:
- 1 torta za kekse;
- sir - 400 g;
- kiselo vrhnje - 400 g;
- želatina - 25 g;
- šećer u prahu - 1 predmet;
- vanilije šećer - 1 paket;
- kakao u prahu - 2 žlice. žlica.
priprema
Pretlažite želatinu prema uputama na pakiranju. Skuhajte sir od sira, pomiješajte ga sa šećerom u prahu, šećerom od vanilije i kiselim vrhnjem. Želatina, uz miješanje, zagrijavanje u vodenoj kupelji, do potpunog otapanja. Kada se ohladi, kombinirajte ga s mješavinom za prženje. Podijelimo mase na dva dijela, dodajte kakao jednom od njih.
Stavite gotovu tortu na dno odvojive oblika. Odozgo, na sredini, širimo vrhnje za sir. Prvo, 4 žlice. žličice svjetlosti, i na njemu - jednaku količinu mraka. I tako nastavljamo izmjenjivati sve dok cijela misa ne završi. Pošaljite kolač na zamrzavanje par sati u hladnjaku.
Kolač od šećera
sastojci:
- kolači od kolača - 6 kom .;
- orasi - 100 g;
- šećer - 2 tbsp. žlica.
Za meringe:
- bjelanjka - 4 kom .;
- šećer - 1 tbsp.
Za kremu:
- maslac - 250 g;
- kondenzirano mlijeko - 1 može.
priprema
Protein, pobijedio je s mikserom sve do jakih vrhova, postupno dodavajući šećer. Mora se potpuno otopiti. Pokrijte ovu masu od 4 kolača od kolača i pecite oko sat vremena u pećnici zagrijanoj do 100 stupnjeva.
Sjeckajte nož s nožem i parajte ih nekoliko minuta u suhoj tavi. Zatim dodajte šećer i nastavite s miješanjem dok ne postane zlatni karamel i pokriva matice. Zatim ih premjestimo u tanki sloj na ploči da se ohladi.
Za kremu, tukli mješalicu s mekim maslacem, postupno dodavajući mu je kondenzirano mlijeko.
Sakupimo tortu. Kapujemo jednostavni kolač od kolača s vrhnjem, pospite s orasima, prekrivamo kolač s pečenjem poljubac i ponovite vrhnje s orasima. Učinimo isto s preostalim prečacima. Pokrijte vrh i stranu kolača s vrhnjem, pospite s orasima i mrvicama iz posljednjeg jednostavnog kolača od kolača. Tako da je kolač temeljito natopljen, šaljemo ga preko noći u hladnjak.
Kako napraviti tortu "Napoleon" gotovih kolača?
sastojci:
- lisnato tijesto - 1 pakiranje.
Za kremu:
- mlijeko - 500 ml;
- jaja - 7 kom .;
- šećer u prahu - 200 g;
- maslac - 300 g;
- vanilin - 1 prstohvat;
- konjak - 1 tbsp. žlicu.
priprema
Udahnite jaja lagano uz šipku, postupno dodavajući mlijeko. Pomiješajte sa šećerom u prahu i pošaljite u vodenu kupku. Kuhajte do debelog, bez prestanka uredno raditi s šlagom krema nije se preklopio i nije spalio. Kada uklonimo lonac od peći, potrebno je u prahu staviti kremu sa šećerom u prahu. To će spriječiti 
formiranje guste kore, dok se mase hladi. U međuvremenu, bičem maslac u mekoj pjeni. Nastavljajući se pobijediti, uvesti je u ohlađenu jajašku kremu. Ondje ulijemo rakiju i dodamo vanilin, sve dobro izmiješamo.
Ovakvu kremu premazujemo gotove kolače i skriva se kolač u hladnjaku nekoliko sati. Nakon toga možete rezati gotov kolač s "uglovima" - prema jednoj verziji, to je ovaj oblik koji nalikuje glavnoj haljini cara Napoleona i bio je razlog takvim veličanstvenim imenom voljenog deserta.