Kolač s kondenziranim mlijekom
Kondenzirano mlijeko se vrlo često koristi u pripremi konditorskih proizvoda. Štoviše, dodajte ga tijestu, a krema se priprema na temelju nje. Sad ćemo vam pokazati neke ukusne recepte torta kolača s kondenziranim mlijekom.
Kolači od vina s kondenziranim mlijekom
sastojci:
- kolači od kolača - 12 kom .;
- kuhano kondenzirano mlijeko - 1 banka;
- maslac - 200 g;
- vanilije šećer - 1 vrećica.
priprema
pobijediti kuhano kondenzirano mlijeko s maslacem i šećerom vanilije. Kolači od umaka mastit će kremu koja nastaje. 1 kolač ostaviti i pretvoriti ga u mrvica. Pospite ga vrhom kolača. Kolač je spreman jesti odmah - to će biti hrskavo, a možete ga ostaviti neko vrijeme, a zatim kolač će postati mekši.
Kolači s kondenziranim mlijekom i vrhnjem
sastojci:
Za tortu:
- maslac - 200 g;
- kiselo vrhnje - 100 g;
- kakao - 3 tbsp. žlice;
- kondenzirano mlijeko - 1 posuda;
- soda - 1 tsp;
- brašno - 200 g
Za kremu:
- kiselo vrhnje od 20% masti - 900 g;
- šećer u prahu - 100 g;
- vanilije šećer - 0,5 vrećica.
priprema
Prvo, pripremite krema za krema. Da biste to učinili, stavite cjedilo na zdjelu, pokrijte ga s dva sloja slatkiša, sipajte kiselo vrhnje, pokrijte svilenkastu posudu i ostavite u hladnjaku najmanje 6 sati. To je neophodno kako bi se stiskao viška tekućine od stakla. Sad počinjemo pripremiti tijesto za slojeve kolača. Da biste to učinili, kombinirajte kondenzirano mlijeko, kiselo vrhnje, omekšajte maslac i svežite sve dok ne postane glatka. Dodajte kakao, promiješajte, dodajte soda, natopljen ocatom, ponovo promiješajte. I polako dodajte brašno, nastavljajući gnječiti tijesto.
Napunimo posudu za pečenje papir za pečenje ili ga maskirajte uljem i prskajte sa brašnom, položite 1/3 tijesta i podignite žlicom navlaženom u hladnoj vodi. Pošaljite obrazac u pećnicu i ispeći na temperaturi od 190 stupnjeva oko 10 minuta. Zatim ga izvadite iz kalupa i okrenite ga na ručnik, ostavite da se ohladi. Na isti način ispečemo još 2 sloja kolača. Sada pripremite vrhnje. Predstavite šećer u prahu, šećer od vanilije i šlag u filtriranom kiselom vrhnju. Podmažite kolače i stranu kolača s vrhnjem. Na zahtjev strane mogu se posuti čips s kokosom, a vrh ukrasiti s trešnjama ili obojenim prahom. Poslali smo kolač u hladnjaku kako se nakupite najmanje 2 sata.
Spužva s kondenziranim mlijekom
sastojci:
Za tortu:
- brašno - 1 staklo;
- šećer - 1 šalica;
- jaja - 4 kom .;
- vanilin - stisak.
Za kremu:
- maslac - 400 g;
- kondenzirano mlijeko - 1 posuda;
- Žumanjci - 2 kom .;
- voda - 50 g;
- vanilije šećer - 1 vrećica.
priprema
Odvojite bijelo od žumanjaka. Vjeverice se miješaju s mješalicom, polagano dodavanjem šećera, u stanje guste pjene. Pomoću zavoja promiješajte žumanjke. Polako ih uvesti u mješavinu bjelančevina, nastavljajući pobijediti s mikserom. Polako uvesti prosijan brašno i vaniliju. Mjestite tijesto žlicom, miješajući sadržaj odozdo prema gore.
Širiti zdjelu za pečenje dobro maslacem maslacem. Ulijte tijesto i izvucite u pećnicu. Na temperaturi od 190-200 stupnjeva peći kolač oko 25 minuta. U procesu pečenja pećnica se ne može otvoriti, inače će peciva padati. Spremni kolačići 
sati na 3. I tek nakon toga smo ga rezati u 4 sloja. To treba obaviti oštrim nožem ili redovitim navojem. Sada pripremite vrhnje: pomiješajte omekšani maslac sa šećerom vanilije. Pomiješajte žumanjke vodom, zatim dodajte kondenzirano mlijeko i dobro promiješajte.
Stavite smjesu na malu vatru i kuhajte do guste. Kako ne bi izgorio, to možete učiniti u vodenoj kupelji. Postupno ulijte u smjesu u mekom maslacu i šipku. Kao rezultat toga, dobivamo izvrsnu krema. Svaki kolač od biskvita s kremom koja nastaje. Gornja i strana kolača su također obložene. Ukrasite što želite. Kolač od keksa s kondenziranim mlijekom je spreman!