Kolač "Emerald Turtle"
Ako trebate napraviti prekrasan kolač za dječju zabavu, nećete naći bolju opciju od kolača od smaragdnog kornjača s kivi.
Kolač "Turtle" s kivi - receptom
Da bi vaš desert ne samo ukusan, ali i lagan, mi ćemo vam reći kako napraviti tortoise torta od voća i jogurta.
sastojci:
- jagode - 500 g;
- marelice - 500 g;
- Kiwi - 1 kg;
- jogurt - 0,5 litara;
- želatina - 2 paketa;
- šećer u prahu - 100 g
priprema
Prvo pripremite žele u skladu s uputama za pakete, uzmite samo malo manje vode. Kad se želatina otopi, postupno dodajte jogurt, miješajući smjesu cijelo vrijeme. Odvojite masnoće jogurta kako biste ga ohladili. Kada se zagrije, dodajte šećer u prahu i pomiješajte.
Oprati jagode i marelice i izrezati u velike kocke. Pokrijte oblik okruglog dna s pergamentnim papirom, stavite jagode na dno i napunite ga masom jogurta. Rashladite na sat vremena. Kada se smjesa stvrdne, širite marelice na vrhu, koje su također napunjene mastima žele. Opet, stavite sve u hladnjak sat vremena.
Peel kivi i izrezati na tanke kriške. Uklonite gotovu tortu iz kalupa, okrenite ga tako da okrugli dio bude na vrhu i potpuno ukrasite kivi krugovima. Na kraju, izrežite šape, rep i glavu kornjače iz ovog voća, pričvrstite ih na "tijelo" i poslužite tortu gostima.
Domaći kolač "Turtle"
Za ljubitelje pečenja s okusom čokolade, reći ćemo vam kako kuhati tortoise kolač pomoću kakao.
sastojci:
Za test:
- šećer - 1,5 st .;
- brašno - 1,5 tbsp;
- kakao - 1-2 tbsp. žlice;
- jaja - 6 kom .;
- prašak za pecivo - 1 tsp.
Za kremu
- šećer - 1 predmet;
- maslac - 200 g;
- kiselo vrhnje - 2 tbsp.
Za ukras
- čokolada - 50-70 g;
- orasi i više boja sprinkles - za okus.
priprema
Odvojite bijelo od žumanjaka i pomiješajte posljednji s pola šećera. Pobijedite bijelcima na pjenu, zatim dodajte šećer i nastavite tući sve dok se pjena ne napuni. U žumanjcima, pošaljite trećinu proteina i nježno pomiješajte. Onda prosijite brašno, kakao i prašak za pecivo i ponovno promiješajte. Na kraju poslati preostale bjelančevine u smjesu i lagano promiješajte.
Pokrijte list za pečenje papirom, stavite mu kruh tijesta s žličicom i ispeći ih na 180 stupnjeva 7-10 minuta. Stavite 8 gotovih kolača na stranu. Stavite omekšani maslac s mješalicom, dodajte šećer i kiselo vrhnje, dok nastavite šumirati - imat ćete mekanu masu.
Zatim zamotajte svaki kolač u vrhnje i stavite je na jelo u obliku klizača. Od odloženih kuglica stvaraju šape, glavu i rep. Temeljite čokoladu u vodenoj kupelji, ohladite je i stavite u vrećicu za tijesto. Napravite obrazac na ljusci, izbacite oči od posipanja, ukrasite kornjaču s orasima i poslužite se za stolom.
Kolač "Turtle" s kondenziranim mlijekom
Za one koji vole uobičajeni desert brašna, podijelit ćemo standardni recept za izradu kolača "Turtle".
sastojci:
- brašno - 470 g;
- kondenzirano mlijeko - 1 b .;
- jaja - 3 kom .;
- maslac - 200 g;
- šećer - 1 predmet;
- vanilije šećer - 1 pakiranje;
- mlijeko - 0,5 l;
- Kiwi - 5-6 komada;
- ocat 6% - 1 tsp;
- Soda - 1 tsp.
priprema
Kolač "Emerald Tortoise" može se kuhati u tavi bez korištenja peći. Da biste to učinili, prvo trebate napraviti vrhnje: kombinirati u zdjelu mlijeko, 2 jaja, šećer, ravno i vanilije i 2 žlice. žlice brašna. Dobro pomičite šipkom i postavite na malu vatru. Kuhajte dok ne postane zgušnjavano. Kad je krema spremna, dodajte maslac i pokrijte poklopcem.
Sada možete početi kuhati slojeve kolača. Prelijte kondenzirano mlijeko u zdjelu, slomite jaje i dobro promiješajte. Zatim pošaljite u zdjelu soda, slaked s ocem, a zatim, postupno, dodati brašno i gnječiti tijesto.
Podijelite tijesto u 8 komada, ulijte u kolače i probijte ih viljuškom. Zagrijte posudu i pržite ih na obje strane sve dok ne postanu crvene. Stavite kolače na posudu, pažljivo ih maskirajte s kremom, dobro razmazite i stranu kolača. Peel kiwis, rezati na kriške i ukrasite svoj torta s njima.
Alternativa "Turtle" na dječjem odmoru ne može biti manje ukusna kolača „Duga” i „Medo” ,