Muffini su, drugim riječima, mali dijelovi malih muffina koji se uvjetno mogu podijeliti u dvije vrste: slatko i nezaslađeno. Danas ćemo pregledati recepte za pripremu tikvica muffinsa. Ovo povrće je vrlo korisno, jer ima tonicna svojstva, zbog visokog sadržaja vitamina C u njemu. Tucucini također sadrže pektinske tvari koje doprinose da se povrće jednostavno apsorbira u tijelu. Plodovi tikvica uklanjaju se iz tijela višak vode i natrijevih soli, imaju diuretski učinak, stoga se preporučuje jesti u slučaju metaboličkih bolesti, urolitijaze, gihtova, nefritisa i kroničnog pijelonefritisa. Također korisna jela iz ovog povrća s hipertenzijom, kolecistitis, hepatitis, ateroskleroza i bolest žučnog kamenca. Dakle, ne gubimo vrijeme uzalud, saznajemo kako pripremiti ukusne i korisne kolače od tikvica.

Recept za slatke muffine iz tikvica

sastojci:

  • šećer - 150 g;
  • brašno - 170 g;
  • tikvice - 1 komad;
  • prašak za pecivo - 2 žličice;
  • mljeveni cimet - 0,5 tsp;
  • sol - patiti;
  • orasi - 0,5 st .;
  • biljno ulje - 0.5 st .;
  • jaje - 2 kom .;
  • vanilija - za okus.

priprema

Pećnica se zagrijava do 180 stupnjeva i pripremaju se oblici za cupcakes, pokrivajući dno sa svakim papirom za pečenje. Zatim, u maloj posudi, pomiješajte pšenično brašno, prašak za pecivo, šećer, cimet i sol. Orasima izrezati na velike komadiće, dodati u zdjelu i miješati.

U drugu zdjelu, pomijeÅ¡ajte ribani tikvice, lagano tukli jaja, maslac i vanilija. Sve pomno pomiješajte i spojite sadržaj dviju posuda. Sada širite tijesto u kalupe u uniformnom sloju i pecite u pećnici oko 45 minuta. Provjerite spremnost muffinima čačkalicom. Hladite gotove muffine 10 minuta na žičani stalak, zatim izvadite iz pećnice i poslužite.

Muffini od tikvica

sastojci:

  • tikvice - 1 komad;
  • jaje -2 kom .;
  • brašno - 2 žlice. žlice;
  • krupica - 2 tbsp. žlice;
  • sol - patiti;
  • čvrsti sir - 100 g;
  • zelje - po volji;
  • prašak za pecivo - 1 tsp;
  • mlijeko - 3 žlice. žlica.

priprema

Moje squash, suho, oguliti i trljati na velikom grater s sir. U primljenoj težini dodamo jaja, položimo sol i ulijemo prosijani brašno s praškom za pecivo i mangom. Pažljivo, u tankom curi, sipati toplo mlijeko i sve temeljito pomiješati. Moje zelje, tresti, sitno sjeckani i pomiješani s prstohvatom ribanog sira. Spread tijesto u mahune i pospite zelenila i sira na vrhu. Šaljemo mufine u pećnicu, postavimo temperaturu na 180 stupnjeva i zabilježimo oko 40 minuta.

Mužjci od krušnog sira i squash

sastojci:

  • sir - 250 g;
  • tikvice - 1 komad;
  • jaje - 3 kom .;
  • maslac - 100 g;
  • brašno - 220 g;
  • prašak za pecivo - 1 tsp;
  • kopar - okus;
  • sol, papar.

priprema

recepti muffin od tikvica

Razmotrimo još jednu mogućnost, kako kuhati muffine iz tikvica Prije početka kuhanja, uključite pećnicu i postavite temperaturu na oko 200 stupnjeva. Sada dobro izmiješajte u zdjelici jaja s kravljem sirom. Rastopljeni maslac na laganoj vatri i ostavite da se ohladi. U drugu posudu sita pšenično brašno s praškom za pecivo. Moje squash, čist i trljao na grubo reznim, stisnuvši pulpu viška sokova. Pomiješajte kopra zeleno, pomiješajte s naribanim tikvicama i pomaknite se u čašu masa svježeg sira , Dodajte rastopljeni maslac, stavite sol. Pepper okusiti, ulijte postupno brašno i gnječite homogeno tijesto. Napunite pripremljene kalifornijske plijesni i stavite ih 40 minuta u predgrijanu pećnicu. Nakon vremena, bujno i rumeno kolačići od kravljeg sira od spremišta za squash!