Salata od kupusa s octom
Sad ćemo vam reći kuhanje recepata nevjerojatno jednostavne, ali istodobno ukusne i zdrave salate s kupusom i ocatom. Možete ga kuhati odmah prije upotrebe, ali se možete pripremiti i za zimu.
Salata s kupusom, mrkvom i ocatom
sastojci:
- svježi kupus - 700 g;
- mrkva - 300 g;
- luk - 1 kom .;
- biljno ulje - 120 ml;
- jabučni ocat - 20 ml;
- sol - 1 tsp;
- šećer - 0,5 tsp;
- češnjak - 2 češnja.
priprema
Kupus je sitno sjeckan i dobro namješten s našim rukama. Luk je izrezan na tanke polukružne dijelove. Mrkva trojica na velikom rešetku. Kombiniramo kupus, mrkva i luk. Pripremite preljev za salatu: kombinirajte biljno ulje, ocat, šećer, sol i češnjak, prošli kroz tisak. Salad dressing, promiješajte i ostavite 20 minuta promarinovatsya. Nakon toga se može poslužiti za stolom.
Salata od kupusa s ocem i krastavcima
sastojci:
- kupus - 800 g;
- krastavci - 300 g;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. žlice;
- balsamic ocat - 2 tbsp. žlice;
- šećer - 1 tsp;
- sol - okus.
priprema
Kupus je tanko rastrgao. Krastavci su izrezani na polu prstenove. Kombinirajte povrće, dodajte ocat, maslinovo ulje, šećer i sol i dobro izmiješajte. Dopustimo da salata neko vrijeme bude strma.
Salata od kupusa s ocem i paprom
sastojci:
- bijeli kupus - 2,5 kg;
- paprika - 500 g;
- mrkva - 500 g;
- luk - 500 g;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- biljno ulje - 1 čašu;
- Ocat 6% - 50 g;
- sol - 2 tbsp. žlica.
priprema
Razbiti kupus i samljeti sa soli. Tri mrkve na grubo rešetku i papar urezan na trake, luk - pola prstena. Stavili smo sve sastojke u veliku tavu, dodali biljno ulje, šećer. U ocatu ulijte 100 ml hladne vode i ulijte smjesu u salatu. Pažljivo pomiješamo sve i stavimo u limenke, na vrhu dolje s tolstalk. Držite na hladnom mjestu.
Salata od kupusa s ocem i grožđicama
sastojci:
- bijeli kupus - 250 g;
- Kineski kupus - 250 g;
- morski kelj - 100 g;
- grožđice - 100 g;
- luk (crveno) - 1 komad;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- jabučni ocat - 1 tbsp. žlica;
- sol - okus.
priprema
Raisin uliti vruću vodu. Fino nasjeckajte kupus i Peking, odrežite crveni luk na pola prstena. Morski kelj izrezati na male trake. Kombiniramo sve sastojke, dodamo biljno ulje, sol i ocat. Sve dobro izmiješajte i poslužite.
Salata s kupusom za zimu
sastojci:
- bijeli kupus - 3 kg;
- češnjak - 3 glava;
- mrkva - 2 kg;
- voda - 1,4 l;
- šećer - 1 šalica;
- sol - 100 g;
- biljno ulje - 200 ml;
- lisnata lišća - 4 kom .;
- grašak crnog papra - 13 kom .;
- ocat - 200 ml.
priprema
Nasjeckali smo kupus, stavili ga u duboki kontejner, dodali mrkve, rešetkani na veliku rešetku, češnjak, prošli kroz tisak. Pripremite marinadu: pomiješajte vodu sa šećerom, dodajte biljno ulje, sol, lisnati list i breskve. Stavili smo marinadu na vatru, kuhali, dodali ocat, ponovo kuhali i sipali povrće u vruću marinadu, promiješali i širili salatu u sterilne staklenke. Količine limenke sterilizirane su oko 20 minuta, a potom se kotrljaju.
Salata od kupusa s paprikom, mrkvom i ocem
sastojci:
- kupus - 600 g;
- mrkva - 100 g;
- slatki paprika - 1 kom .;
- luk - 1 kom .;
- Ocat 5% - 100 ml;
- biljno ulje - 50 ml;
- sol - 1 tsp;
- šećer - 1 tbsp. žlicu.
priprema
Razbiti kupus s posebnim grater. Mrkva trojica na srednje veće ribe. Luk je izrezao na pola prstena i slatke paprike u slamu. Stavili smo povrće u veliku zdjelu. Ako je kupus tvrdi, prvo ga pržite solom. Pripremite marinadu: ulijte 60 ml vode, šećera, soli, biljnog ulja u ocat i stavite smjesu na vatru. Miješajte, pustite da se kuhate dok se sol i šećer ne otopi. ispuniti salata od kupusa s paprom kipuće marinade, stavite ravnu ploču na vrh i stavite malo opterećenja. U 10-12 sati salata je spremna!