Lonac kupusa
Kada trebate punu večeru ili ručak, koji ne zahtijeva dugo vrijeme kuhanja, recept za kupus kupusa će biti od velike pomoći.
Kupusna tanjur s mljevenim mesom
Kako bi jelo bilo hranjivo i kao muškarac, možete napraviti tanjur s mesom.
sastojci:
- kupus - 1 kg;
- mrkve - 1 kom .;
- luk - 1 komad;
- jaje - 2 kom .;
- mljeveno meso - 500 g;
- kiselo vrhnje - 400 g;
- zeleno suho - 1 čajna žličica;
- sol i crni papar - za okus.
priprema
Peel luk i izrezati na kriške, mrkva mrkve na grater, i narezati kupus. Pržite tijesto nekoliko minuta, zatim ga šalite i kuhajte još 15 minuta. Na kraju dodajte sol i papar.
U drugoj tavi malo pržite mrkvu, pošaljite mu kupus, malo vode i stavite je na 10-15 minuta. U zdjelici za pečenje položite polovicu kupusa i maskirajte ga polovicom kiselog vrhnja. Napunite vrhom sve nadjev i napunite ga s pretučenim jajašcima, a na kraju ponovo postavite kupus, razmazan kiselim vrhnjem. Kuhajte tavu u pećnici na 180 stupnjeva 35-40 minuta.
Kobasica s gljivama
Ako vam se ne sviđa meso, ali želite dobiti srdačno jelo, reći ćemo vam kako kuhati kasetu s gljivama.
sastojci:
- svježi kupus - 700 kg;
- gljive - 200 g;
- jaja - 2 kom .;
- krupica - 3 tbsp. žlice;
- luk - 1 komad;
- kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlice;
- tvrdi sir - 75 g;
- sol - okus.
priprema
Zalijepite kupus, sol, sjetite se rukama, a zatim dodajte mango i tukli jaja. Sve dobro izmiješajte. Oprati gljive i luk i izrezati ih u male komadiće. Pržite luk na prozirnost, a zatim pošaljite gljive i kuhajte još 5 minuta.
Mastite pečenje s maslacem, najprije stavite kupus, zatim gljive i luk, četkajte kiselim vrhnjem i pospite ribanim sirom. Stavite tavu u pećnicu, zagrijavajte do 180 stupnjeva i pecite 30 minuta.
Kobasica s jajima
sastojci:
- kupus - 600-700 g;
- jaja - 2 kom .;
- mlijeko - 300 ml;
- krupica - 3 tbsp. žlice;
- kiselo vrhnje - 100 g;
- kopra i sol - okus.
priprema
Obrišite kupus, fino narežite i grickajte u mlijeku sve dok ne bude mekan. Nakon toga dodajte grmu, sol, pomiješajte sve temeljito i ostavite 10-15 minuta.
U ovom trenutku, kuhati jaja, izrezati ih u kocke i pomiješati s kupusom. Namjestite posudu za pečenje maslacem, stavite ga u kupus i jaja, četkajte ga kiselim vrhnjem i pospite koprom. Pecite jelo na 180 stupnjeva 30 minuta i poslužite ga s kiselim vrhnjem.
Pileća jela od kupusa
sastojci:
- piljevina - 300 g;
- kupus - 500 g;
- luk - 1 komad;
- jaja - 2 kom .;
- kefir - 100 ml;
- tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
- sol i crni papar - za okus.
priprema
Sjeckajte kupus, napunite kipućom vodom i ostavite da se ohladi. Peel luk, izrezati na pola prstena i pržiti zajedno s mesom u tava. Pomiješajte kefir s tijesto od rajčice, sol i papar. Ubijte jaja. U zdjelu za pečenje položite pola kupusa, na vrh cijele nadjevke, pomiješani s umakom od rajčice i kefir i ispijte polovicu pretučenih jaja. Zatim postavite ostatke kupusa, koji također masiru umaku i poklopcem s jajima. Pecite piletina pećnica, prethodno zagrijana do 180 stupnjeva, sve do spreman, oko pola sata.
Kobasica s rižom
sastojci:
- kupus - 500 g;
- luk - 1 komad;
- mrkve - 1 kom .;
- brynza - 200 g;
- riža - 1 tbsp.
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- jaja - 2 kom .;
- mlijeko - 1 tbsp;
- sol i papar na okus.
priprema
Kuhajte sjeckani kupus 2 minute u vodi i ispustite u cjedilu. Dobro odresite luk i narijevite mrkvu. Za nekoliko minuta pržite povrće u biljnom ulju, dodajte rižu, dodajte sol, papar, čašu vruće vode i pecite 15-20 minuta na laganoj vatri.
Brynza isjeckati i dodati rižu s povrćem, dobro izmiješati. U kalupu, natopljen, stavite pola kupusa, a zatim rižu s povrćem, a zatim kupus opet. Pobijte jaja s mlijekom i ulijte tanjur s tom smjesom.
kuhar lonac riže s kupusom u pećnici na 180 stupnjeva 25-30 minuta.