Kolačići od kvasaca
Nudimo opcije kuhanja za ukusne kolače od kvasca sa šećerom. Dodavanjem cimeta ili jabuka u kolače, dobit ćemo novi okus gotove desert, koji će zasigurno oduševiti vama i vašoj obitelji izvrsnim ukusom.
Buni od tijesta od kvasca sa šećerom i cimetom - recept
sastojci:
- cjelovito mlijeko - 510 ml;
- maslac - 1/2 standardne pakete;
- granulirani šećer - 1 staklo;
- svježi prešani kvasac - 45 g;
- kokošja jaja - 3 komada;
- vanilije šećer ili vanilin;
- pšenično brašno;
- sol - prstohvat;
- smeđi šećer;
- mljeveno cimet.
priprema
Izrada tijesta za pecivo započinje aktivacijom kvasca. Pomiješajte ih s pola šalice mlake mlijeka, otopite također u smjesi od jedne i pol žlice šećera i prosijanog brašna i stavite masu u vrućinu petnaest do dvadeset minuta.
Kako vrijeme prolazi, zagrijavamo ostatak mlijeka, otopimo još jednu pola šalice granuliranog šećera, prstohvat soli i vanilije šećera ili vanilije, dodamo lagano tukli jaja i pomiješajte dobivenu masu s pivo. Sada ulazimo rastopljeni maslac i ulijemo u male dijelove brašna, proizvodeći šaržu. Prvo radimo s žlicom i završimo s rukama, postižemo homogenost i glatkoću. Konačna tekstura testa bi trebala biti mekana i lagano ljepljiva. Sada mu dajte vremena za dokaz i pristup, pokriti ga ručnikom i stavljajući kontejner s njom u toplinu.
Nakon toga, podvrgavamo ga predfabriciranu, u dva jednaka dijela i svaku se okrećemo valjakom u tanki četverokutni sloj, prskajući ih radi lakšeg izbacivanja brašna. Smeđi šećer pomiješan s mljevenim cimetom i pritrushivayem dobio je slatku mješavinu slojeva oko perimetra. Presavijte ih valjcima, a zatim ih odrežite na komadiće debljine od oko pet centimetara. Čvrsto pričvrstite svaku dno i stavite na poderano polje za pečenje. Četrdeset i pedeset minuta napuštamo toplo u toplim dobi za starenje, a zatim stavimo u pećnicu oko dvadeset minuta, zagrijavajući ga na 185 stupnjeva. Da biste dobili crvenu prelijevu koru, možete podmazati površinu peciva s žumanjkom pomiješanom s čajnom žlicom vode i prstima od vanilije.
Rosette buns sa šećerom i jabukama od pršuta tijesta kvasca - Recept
sastojci:
- lisnato tijesto 520 g;
- granulirani šećer - 150 g;
- pročišćena voda - 300 ml;
- jabuke - 4 komada;
- šećer u prahu ,
priprema
Vrlo učinkovite i ukusne kolače mogu se pripremiti od gotovog tijesta za prženje kvasca. Da bi to učinili, dobit ćemo ga odmrzavan i pravilno pripremiti jabuke. Izrežite ispranog voća na pola, uklonite jezgru i izbrušite tanke kriške. Sada ulijemo vodu u tavu, otopimo šećer u njemu, pustimo da se kuhamo, umočimo pripremljene jabučne kriške u mali sirup i pustimo da kuhamo dvije minute. Sada neka isprazni na sjemenku od ostataka tekućine i 
Nastojimo stvoriti "ruže". Pazite da prethodno zagrijte pećnicu, podešavajući je na temperaturu od 190 stupnjeva. Izbušite pecivo tijesto na debljinu od 2,5 mm i izrežite u trake široke dvije centimetra. Za svaku se u nizu preklapaju malo preklapajuće kriške jabuka i okreću se strukturalne role, stvarajući proizvode u obliku ruža. Stavili smo ih na uljanu plohu za pečenje, trljajući šećer iznad nje i upravo tamo, sve dok se ne natopi, šaljemo ga ispeći dvadeset do trideset minuta.
Spremni pecivo "Rosochki" pritrushivaem nakon hlađenja sa šećerom u prahu i služio za stolom.