Raisin Scones - recept

Teško je pronaći nekoga tko ne bi volio pecivati. Pa, vrlo je teško odbiti mirisni kolač ili pecivo sa šalicom omiljenog čaja. I zamislite da ovo nije kupljen trgovački kolač, ali domaće ... Dobra, zar ne? Sad ćemo vam reći kako kuhati grožđice s grožđicama kod kuće.

Kako peći bunja s grožđicama?

sastojci:

brašno - 600 g;
kvasac suho - 2 žličice.
mlijeko - 1,25 šalica;
jaja - 3 komada;
biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
sol - prstohvat;
šećer - 100 g;
grožđica - 200 g

priprema

Mlijeko se zagrijava, to bi trebalo biti samo toplo, a ne vruće. Izrada piva: dodati kvasac i pola brašna u mlijeko i miješati. Čistite na toplom mjestu. Kada je uskrsnula, slomimo, dodamo sol, maslac i žumanjke od 2 jaja, a zatim postupno dodamo preostali dio brašna i gnječimo elastično tijesto. Stavili smo to na toplom mjestu. Trebao bi doći najmanje 2 puta. Kada je prvi put došao, mi smo ga gnječili i postavili da pođe opet.

Sada podijelite tijesto na 2 dijela. Svaku od njih malo namjestimo, iskrcamo grožđice i nabacimo ih s valjkom. A onda ćemo razvaljati valjke u komadiće - to će biti naše buns. Mastite lonac za pečenje s maslacem, postavite vrećice i ostavite 15-20 minuta, još uvijek moraju doći. Sada bičajte jaje i masirirajte vrh bundi, pecite na 200 stupnjeva oko pola sata dok ne postanete browning. Sladokusci s grožđicama su spremni.

Kruhovi pecivo s grožđicama - recept

sastojci:

brašno - 350 g;
mlijeko - 80 ml;
suhi kvasac - 2 tsp;
jaja - 2 komada;
maslac - 140 g;
šećer - 80 g;
sol - prstohvat;
grožđice - 100 g.

priprema

Prije grožđice, mi oprati i sipati kipuću vodu. Ulijte rastopljeni maslac u obliku stroja za kruh, dodajte jaja, šećer, sol i mlijeko. Prosijite brašno i dodajte u obrazac, tamo ćemo uliti kvasac. Izložite program prvog tijesta za gnječenje. Nakon što se timer isključi, dodajte grožđice. Ponovno uključite drugu seriju. A onda možete učiniti po vlastitom nahođenju: možete peći kruh u krušni kavu, a možete - u pećnici. Ako ćete peći u kruščiću, postavite način rada "Glavna tijesta" i kuhajte prije zvučnog signala. Ako odlučite ispeći kolače u pećnici, izvadimo tijesto, širimo je na floured površinu i počnite maštati. Možemo samo kotrljati loptice, ali možemo napraviti kovrče. Da biste to učinili, iscijedite tijesto u sloj, podijelite ga u pruge i svaku traku svitajte u role. Stavili smo kolače na lim za pečenje, pustili ih da dođu 20-30 minuta, podmazati jaje i peći na 180 stupnjeva 25-30 minuta. Dok su bunji počeli crvenjeti, provjerite spremnost čačkalice. Ako ostane suh, onda su ukusni pekari od grožđa spremni.

Recepti za kolače s grožđicama i grožđicama

Kvasci s kravljim sirom i grožđicama zovu se i "cheesecake", ako punjenje nije prekriveno tijestom. Kako napraviti bunove s grožđicama i sir, sada ćemo vam reći.

sastojci:

Za test:

brašno - 550 g;
mlijeko - 150 ml;
šećer - 70 g;
margarin - 50 g;
jaja - 1 komad;
suhi kvasac - 1 čajna žličica;
vanillin - 1 vrećica;
sol - pincem.

Za punjenje:

sir - 500 g;
grožđice - 100 g;
šećer - 150 g;
brašno - 3 tbsp. žlice;
Vanilin šećer - 1 vrećica.

priprema

Izrada piva: miješajte toplo mlijeko, pola brašna, kvasac i šećer. Stavili smo to na toplom mjestu. Kad se spužva podigne, dodajte jaje, rastopljeni margarin, brašno, vanilin i prstohvat soli. Mijesite tijesto dok se više ne drži za ruke. Sad ga uklonimo na toplom mjestu. Kad se podigne, treba ga mijenjati. Preporučljivo je to ponoviti 2 puta.

Dok je tijesto prikladno, neka se bave punjenjem. Da biste to učinili, miomiti sir sir sa šećerom u miješalica, dodati vanilin šećer, brašno, grožđice i miješati.

Nakon toga smo stavili tijesto na stol, posuto brašno. Podijelimo ga u kugle. Svaka je kugla malo dodana, u njoj ćemo napraviti udubljenje i staviti nadjev. Ako ne želite da punjenje bude otvoreno, drugačije možete oblikovati čaše, na primjer, izvaljati tijesto u sloj, staviti nadjev na vrh i omotati rubove. Zatim izrezati u dijelove. Ovdje možete učiniti kako vam se sviđa.

Proširimo pecivo na namazanom limu za pečenje i pustimo ga. Mastrirajte vrh s žumanjkom i pošaljite u pećnicu. Peći na temperaturi od 180-200 stupnjeva oko 25 minuta dok se tijesto ne pretvori u rouge. Buni s kravljem sirom i grožđicama su posebno ukusni s rastopljenim mlijekom.