Kvasac Tijesto Cimet Rolls
Pečenje s cimetom uvijek privlači nevjerojatnom aromom i izvrsnim ukusom. Preporučujemo izradu čaša od cimeta od kvasaca, čime sebi i kućanstvu pružite pristojnu pratnju čaju.
Recepti bunja s mljevenim cimetom i šećerom od tijesta od kvasca
sastojci:
- brašno - 425 g;
- mlijeko - 160 ml;
- granulirani šećer - 90 g;
- krema od margarina - 65 g;
- kvasac suh brzo djelujući - 2 žličice;
- sol - 5 g;
- voda 75 ml;
- jaje - 1 komad;
Za punjenje:
- mljeveni cimet - 20 g;
- smeđi šećer - 190 g;
- maslac - 95 g.
priprema
Počevši od pripreme bundi, toplo mlijeko gotovo kuhati, dodati margarina i pustiti da se potpuno rastopiti. Nakon toga morate pričekati dok se masa ne ohladi na toplom stanju. Za to vrijeme, prosijite brašno i pomiješajte tri četvrtine ukupne količine sa suhim kvascem, šećerom i solom. Kombiniramo toplu mliječnu masu s pretučenim jaješcima i nekom vodom, ulijemo suhu smjesu u tekuću bazu i pomiješamo. Sada ulijte ostatak brašna i temeljito ga zamijesite najmanje sedam minuta. Nakon toga pokrivamo dobivenu grumenicu s navlaženom ručnikom i ostavimo dvadeset i trideset minuta u toplini i udobnosti.
Za to vrijeme pomiješajte prethodno omekšani margarin sa smeđim šećerom i mljevenim cimetom i dobro promiješajte.
Tijelo mora biti izvučeno. U idealnom slučaju, rezultat djelovanja trebao bi biti pravokutni sloj tijesta mjerenja 25 do 30 centimetara. Sada ga prekrivamo cijelom obodom pripremljenom mješavinom za punjenje i namjestimo ga. Pažljivo brtvljenje šavova i rezati valjak u dvanaest jednakih ulomaka. Svaku od njih pričvrsti se ispod njih i stavimo ih na ploču za perganje nauljenom ili pergamentom. Preduvjet u ovoj fazi je dokaz proizvoda. Moraju se držati topli od trideset do pedeset minuta. nakon 
Na to mjesto stavite pećnice na prosječnu razinu pećnice zagrijanu na 185 stupnjeva i pustite ih da crvene dvadeset minuta.
Ako je potrebno ili po želji, možete uštedjeti na maksimalnom iznosu i kuhati čaše s mljevenim cimetom i šećerom od gotove tijesto od kvasca , Da biste to učinili, potrebno je odmrzavati u sobnim uvjetima i izvaditi malo. Nakon toga, načelo kuhanja nije mnogo različito od gore navedenog u receptu. Obložimo ovijen sloj kvasca s smeđim šećerom, margarinom i cimetom, namotavimo valjak, temeljito brtvimo, odrežimo ga u dijelove i pekujemo pod istim uvjetima dok ne kuhamo i pečimo.