hrana Ukusni članci

Hot Dog Buns

Vruće psa nazivaju se takozvana brza hrana. Iako se takva hrana smatra sasvim nezdravom, ponekad možete sami sebe pamtiti. Pogotovo ako kuham takvu poslasticu kod kuće. Sada ćemo vam reći kako napraviti buns za hot dogovi kod kuće ,

Hot Dog Buns - Recept

sastojci:

  • brašno - 350 g;
  • mlijeko - 200 ml;
  • suhi kvasac - 10 g;
  • jaja - 1 komad;
  • biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
  • šećer - 1 tbsp. žlica;
  • sol - pincem.

priprema

Kvasac pomiješan s brašnom, dodajte šećer i sol. Pomiješajte dobivenu suhu smjesu. Zatim dodajte jaje, toplo mlijeko i biljno ulje. Mi umijesimo tijesto. Pokrili smo ga s salvete i ostavili 1 sat da se na toplom mjestu. Kada je tijesto došlo, mi smo ga gnječili, širimo na stol i podijelimo ga u 9 komada, od kojih se svaki od njih uvalja u kolač s debljinom od oko 0,5 cm. Rubovi svakog obratka su presavijeni s 2 strane na sredinu i pažljivo vezani. Proširimo peciva na limu za pečenje, prekriveni papirima za pečenje, šavamo dolje i pustimo da stojimo oko pola sata. Tada šaljemo posudu za pečenje s pečnicama u pećnici, prethodno zagrijanoj na 180 stupnjeva. Pecite oko 15 minuta dok se ne pojavi zlatna kora. Nakon toga, vruće psa mogu se izvaditi čim budu hladni, možete rezati i staviti nadjev.

Buns za dansko vruće psa

sastojci:

  • brašno - 600 g;
  • mlijeko - 300 ml;
  • šećer - 4 tbsp. žlice;
  • suhi kvasac - 1 čajna žličica;
  • maslac - 50 g;
  • sol - 0,5 tsp.
  • jaja - 1 komad;
  • bijeli prašak od sezama.

priprema

U toplom mlijeku, ulijte kvasac i ostavite 15 minuta. Zatim dodajte rastopljeni maslac, šećer, sol i dobro promiješajte. Postupno dodavanjem prosijanog brašna, umiješajte mekano tijesto, koje se zatim prebaci u zdjelu, natopljeno biljnim uljem i poklopcem. Ostavite tijesto da se približi oko 1 sat. Zatim ga slomimo i dijelimo u komade od 60-70 g svaki. Na ploči namazanom biljnim uljem pomaknuli smo komade i pokrivali ih s ubrusom. Dalje, svaku smo kuglu kotrljali u rezervoar, koji se zatim namotavamo s valjkom, čime priječimo rubove. Pomaknite nož za obradu na ploču za pečenje, podmazanu biljnim uljem.

Bun za dansku hot dog

Dajemo praznine za oko pola sata. Podmažite svaku kolač s pretučenim jaje i pospite sjemenkama sezama. Pecimo na temperaturi od 180-200 stupnjeva 20 minuta.

Francuski vrući pilići razlikuju se u obliku od danskih toplih psa. A njihova glavna razlika je samo u izgledu. U prvom slučaju, u peć na jednoj strani, odsiječite vrh (grbavica), a unutar nje napravimo žlijeb s nožem, u koji ulijemo ketchup, majoneze i umetnite kobasicu.

Druga varijanta bunja često se kuha s sezamom na vrhu. Zatim se s jedne strane siječe valjak na unutarnjoj i unutarnjoj strani nadjeva i dodaje umake: ketchup i senf ,