Rakija i konjak - koja je razlika?
Vrlo često se može čuti tvrdnja da konjak i rakija je gotovo isto piće, razlikuje se samo po imenu. A mnogi su apsolutno uvjereni da je jedno piće jednostavno neka vrsta. Je li to tako, analizirat ćemo danas u našem članku.
Što čini razliku od rakije?
Zapravo, razlika između rakije i rakije je opipljiva. Značajka rakije u svojoj standardnoj utvrdi, koja bi trebala biti na razini četrdeset stupnjeva. Sadržaj alkohola u rakiji može se kretati od četrdeset do sedamdeset i dva stupnja.
Obilježja okusa tih pića određuju ne samo tvrđava. Konjak je proizvod obrade određenih sorti samo bijelih grožđa, a za proizvodnju rakije koriste široku paletu voća i bobica. Alkohol alkohola proizvodi se dvostrukom destilacijom, nakon čega se dulje vrijeme stari u hrastovim bačvama, što određuje konačni okus i kvalitetu alkoholnog pića. Što je duže izloženost, to je produktivniji, ali barem se piće mora unositi tri godine. Zahvaljujući ovoj tehnici, konjak stječe svoju karakterističnu bogatu boju i nježnu aromu i okus.
Za dobivanje rakije, fermentirani voćni sok je destiliran (destiliran), za razliku od konjaka jednom i za dodavanje posebnih svojstava okusa, često se dodaje piti karamelu, a za bolji izgled boje. Barela od hrasta za proizvodnju ove vrste alkohola se ne koriste i razdoblje starenja u usporedbi s konjaka nije tako važno. Dovoljno je da od trenutka proizvodnje do prolijevanja i realizacije prošlo ne manje od šest mjeseci.
Za proizvodnju rakije, za razliku od konjaka, nema jasne odredbe, stoga, među ovim tipom alkohola možete češće pronaći piće niske kvalitete.
Što je bolje rakija ili rakija?
Nemoguće je nedvosmisleno odgovoriti na pitanje, što je sve bolje, rakija ili rakija. Uostalom, u stvari, sve ovisi o kvaliteti ovog ili onog proizvoda koji ste odabrali i, naravno, po želji vašeg ukusa. Netko voli plemeniti konjak, a netko će se oduševiti malo drugačijim notom voćnih rakija ili iz veće tvrđave ovog alkoholnog pića.
Koja je razlika između rakije i rakije?
S obzirom na gore navedene činjenice, već imate ideju o tome koja je razlika između rakije i rakije. Konjak, piće iz Francuske, od bijelog grožđa, podložno strogim propisima o proizvodnji, ima razlike u osnovi samo u smislu starenja. Kao što smo već spomenuli, što je duže bilo pohranjeno prije nego što je prodano u hrastovim bačvama, to je bolje i ukusnije piće. Izraz izlaganja proizvođača ovog proizvoda navodi, u pravilu, na etiketi broj zvijezda. Tri zvijezde ukazuju da je konjak bio održan barem tri godine. Ako etiketa označava pet ili sedam zvjezdica, tada će ovo piće biti zasićeno jer je inzistirano u hrastovim kontejnerima pet ili sedam godina.
Ovisno o tome što je temelj za pripremu rakije, piće može imati različita imena. 
Dakle, na primjer, ako je alkohol načinjen od jabuka ili sok od jabuka onda će se zvati "Calvados". Na sok od višnje, rakija će se zvati "Kirschwasser" i crimson - "Framboise". Ako se za proizvodnju rakije, grožđa, soka od grožđa ili vina koriste, onda piće može imati naziv Grappa i Chacha, ovisno o osnovi i tehnologiji njegove prerade.
Kao što možete vidjeti, konjak zbog osobitosti tehnologije pripreme ima mnogo manje sorti, za razliku od rakije, koja ima puno dodatnih imena.