Uzgojeno teleće meso
Niste sigurni što kuhati za večeru? Nudimo Vam nekoliko zanimljivih izbora brašna od brašna. Meso postaje nevjerojatno ukusno, sočno i mirisno. Kao pomoćno jelo možete poslužiti kuhanu rižu, pire od povrća ili rezance.
Teletina u kiseloj vrhnja
sastojci:
- svježi šampinjoni - 250 g;
- pulta teletine - 300 g;
- luk - 1 kom .;
- kiselo vrhnje - 200 ml;
- biljno ulje;
- začini;
- brašno - 2 žlice. žlica.
priprema
Gljive su temeljito isprane i kuhane u slanoj vodi oko 10 minuta. Obrađujemo teletinu, izrezati u srednje dijelove, lagano tukli sa svih strana i posipati začinima. Zatim stavimo meso u brašno i ispustimo ga u prethodno zagrijanu posudu. Pržite teletinu do zlatno smeđe. I ovaj put, u zasebnoj posudi, prosijamo ljušteni luk na prozirnost. Nakon toga dodajte gljive i pečeno meso. Zatim lagano ulijte u vodu, pokrijte poklopac i kuhajte 15 minuta. Nakon toga, stavite kiselo vrhnje, pomiješajte temeljito i pecite teletinu s gljivama još 10 minuta.
Teletina sa šljive u posudi
sastojci:
- krumpir - 10 kom .;
- pulta teletine - 1 kg;
- luk - 3 kom .;
- biljno ulje;
- začini;
- svježe zelje ;
- šljive - 100 g
priprema
Obrađujemo meso, izrežemo ga u komadiće, posipamo je začinima i pržimo u tavi u vrućem ulju. Zatim ga stavite u lonce, dodajte prethodno pržena luk, začini, stavite narezanu krumpir, šljive i sitno nasjeckane zelje. Zatim zatvorite poklopce i grickajte u vrućoj peći dok ne dobijete natječaj.
Kuhana teletina s krumpirom u laganom štednjaku
sastojci:
- pulpa teletine - 400 g;
- filtrirana voda - 300 ml;
- krumpir - 500 g;
- luk - 1 kom .;
- tijesto od rajčice - 1 kom;
- začini.
priprema
Oprati meso teletine, sušiti meso ručnikom i izrezati na male komadiće. Peel krumpir, nasjeckajte u velike kriške i položiti zajedno s teletina u multicooker zdjelu. Dodajte luk i sjeckani prstenima i sezoni sa začinima. U međuvremenu, ulijte vodu u čašu, stavite tijesto od rajčice, pomiješajte i sipajte umak u naše jelo. Zatvorimo poklopac uređaja, uključimo "Quenching" način na zaslonu i kuhamo teleći krumpir 40 minuta. Nakon zvučnog signala inzistiramo na posudi 15 minuta, a zatim ga stavljamo na ploču i poslužimo.