Cikla za zimu
Domaće pripreme mogu značajno uštedjeti vrijeme i proračun. Danas ćete naučiti kako napraviti zarađenu zelenu cvijetu za popularni prvi tečaj.
Cikla recept za zimu
sastojci:
- luk - 120-140 g;
- mrkva - 480-500 g;
- rajčica - 480-500 g;
- repe - 880-900 g;
- svježi čir - 20 g;
- šećer - 80-90 g;
- ulje - 120 ml;
- Vinska okusa - 3 žličice;
- sol - 2 tbsp. žlice;
- češnjak - 50-60 g
priprema
Mrkati mrkve s repe. Lakše je koristiti za ovaj procesor hrane. Ručno rešetkati ili nasjeckati takvu količinu povrća u trake je prilično teško. Rajčica, uz luk i češnjak, sezoni. Stavili smo sve pripremljene sastojke u lonac, sol, zasladili i kuhali 1,5 sata. Ulijte ulje i ocat, izvijestite o posljednjem sastojku - čili papriku u lomljenom obliku i ostavite na peći još 10 minuta. Svo vrijeme toplinske obrade potrebno je promiješati masu, jer se povremeno nastoji zapaliti. Juha od corkaste repe u sterilnim posudama i kul.
Salata "Cikla" za zimu
sastojci:
- repa - 1450-1500 g;
- med - 5 tbsp. žlice;
- sol - 2 žličice;
- korijen hrena - 75-80 g;
- Apple ocat - 10 tbsp. žlice.
priprema
U čistom ciklusu izvadite nekoliko bušotina i podignite peći. Vrijeme je 40 minuta. Pećnicu možete zamijeniti mikrovalnom pećnicom. Tada će toplinska obrada trajati 25 minuta: 10 minuta - maksimalna snaga, 5 minuta - pauza i 10 minuta - u prosjeku snage. Čistimo ovo povrće, grubo ga gristićemo i šaljemo u kombinaciju s velikom rešetkom. Hren oguliti i tamno mjesta i utrljati. Poslali smo hren, med, sol i jabučni ocat na repe. Nakon miješanja, distribuirati u steriliziranim posudama.
Sakupljanje repe za zimu
sastojci:
- rajčice - 1,4-1,5 kg;
- repa - 4-4,5 kg;
- luk - 430-450 g;
- češnjak - 180-200 g;
- sol - 110-120 g;
- šećer - 190-200 g;
- paprika - 480-500 g;
- biljno ulje - 0,5 šalica;
- ocat - 180-200 ml.
priprema
U rajčice, uklonite kožu nakon opeklina kipućom vodom i protrljajte ih na papriku ribanom. Mrkati luk i pržiti. Cikla je gumirana velika. Stavite sve ove sastojke u veliku posudu. Kombinirajte sa zgnječenim češnjakom, solom, šećerom, ocem, maslacem i kuhajte 30 minuta. Kako bi spriječili zabijanje - promiješajte. Gotova masa se distribuira u sterilnim posudama i namotana.
Cikla sa grahom - recept za praznine za zimu
sastojci:
- luk - 450 g;
- mrkve - 450 g;
- paprika - 450 g;
- repa - 3 kg;
- rajčica - 800 g;
- octena suština - 6 tsp;
- češnjak - 120 g;
- suncokretovo ulje - 370 ml;
- šećer - 35 g;
- crvene grah - 700 g;
- sol - 75 g
priprema
Nakon noći natapanje, kuhati grah i kuhati ih natrag da se ohladi i odvod tekućine u cjedilo. Mrkva od mrkve i repa. Pepper izrezati u trake, luk - pola kokoši. Pureed rajčice uz pomoć prikladnih kuhinjski aparati. Sva povrća se kombiniraju u tavi i kuhaju u biljnom ulju. Nakon 20 minuta, sipati grah, češnjak, slomiti, šećer, sol, uliti u suštinu. Nakon 15 minuta ulažemo u sterilizirane limenke.
Kuhanje cikle s kupusom za zimu
sastojci:
- kupus - 1250 g;
- luk - 180 g;
- mrkva - 150 g;
- limunska kiselina - 1 tsp;
- mustard suho - 1 tsp;
- repa - 750 g;
- sol - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje - 90 ml;
- šećer - 2 žličice.
priprema
Razbiti kupus i mljeti s solom - trebao bi izgledati sok. Repice odrezane na trake. Prosijite luk na tanke poluge. Mrkajte mrkve na veću žbuku. Pomiješajte ove komponente, nadopunjavajući ih suhom gorušom, šećerom, solom, maslacem i kiselinom. Prosijemo juhu od cikle u sterilnim posudama i zatvorimo poklopce.