Pečena jela - ukusne i raznovrsne ideje za korištenje korjenastog povrća
Pečena jela poznata su po svojim impresivnim korisnim i hranjivim svojstvima, izvrsnom ukusu i karakterističnoj bogatoj boji. Korijeni su prethodno kuhani, pečeni ili jednostavno čistiti prije upotrebe i upotrijebljeni u sirovom obliku.
Što kuhati s repa?
Proučavanje receptura od repa, univerzalnost povrća postaje očigledna i njegova upotreba za pripremu širokog spektra kulinarskog stvaralaštva je vidljiva.
- Maksimalna korisnost jela su od sirove repe. Mediteranska pulpa može se upotrijebiti za izradu svih vrsta vitaminskih salata, dopunjujući ih odgovarajućom pratnjom.
- Prekrasne salate i zalogaje iz pečenih ili kuhanih usjeva korijena su uspješni. Osim toga, pulpa se dodaje u tijesto, koja se koristi kao komponenta za kuhanje prvih jela, svih vrsta raguta.
- Od repa, možete pripremiti vino, kvas, čips i druge neobicne i neuobičajene, čini se, za određena jela od povrća.
Salata od svježeg repa
Poželjno je uključiti jela od sirove repe u vašu prehranu svima. Oni ne samo da ispunjavaju tijelo masom vitamina, već i očiste od toksina, čime doprinose gubitku težine. Optimalna primjena povrća - čine ga ukusnom salatom, uzimajući ispravnu i skladnu pratnju.
sastojci:
- repe - 4 kom .;
- mrkve - 2 komada;
- svježi krastavac i luk - 0,5 kom .;
- avokado - 2 komada;
- rajčice - 5 kom .;
- peršin - 1 hrpa;
- ulje - 2 tbsp. žlice;
- vapno - 1 komad;
- kozji sir - 200 g;
- sol, papar, pinjolje.
priprema
- Pročistite repa i mrkve, rešetkajte.
- Dodajte sjeckani krumpiri, rajčica, luk, peršin i paprika avokado.
- Sastojite sastojke s limunovim uljem i sokom, solju, paprom, pomiješajte, širite na jelo i nadopunite srezima od sira.
- Prije posluživanja, posuti salatu od orašastih i kozjih sira.
Crijepovi od bobica - recept
Posude od kuhane repe mogu biti najneočekivanije, na primjer, ukusne i ukusne kekse od cikle pripremljene prema sljedećem receptu. Mogu se poslužiti sami s kiselim vrhnjem, majonezom, drugim prikladnim umakom ili nadopunjenim krumpirom, žitaricama i makaronima.
sastojci:
- repa - 3 kom .;
- jaje - 1 komad;
- manga - 100 g;
- češnjak - 3 zuba;
- sol, papar, ulje.
priprema
- Kuhati, očistiti i mljeti repa.
- Dodajte mango, jaje, češnjak, sol i papar, pomiješajte, ostavite 15 minuta.
- Oblikujte od primljene mase rezanaca repa, pržite ih u grijanoj tavi s maslacem, smeđe s dvije strane.
Cvijet s kinološkim kavijarom
Zalogaj od rogača pripremljen prema sljedećem receptu služi se samostalno s toastom ili svježim kruhom, a po želji se koristi i kao lagana i korisna pomoćna jela za hranjivim mesnim ili ribljim jelima. Po želji, povrće se nadopunjuje kuhanim mrkvom, češnjakom, omiljenim začinima.
sastojci:
- repa - 3 kom .;
- luk - 1 komad;
- tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
- slanoj vodi od konzervirane rajčice - 0,5 šalice;
- sol, šećer, papar, sok od limuna, maslac - po okusu.
priprema
- Kuhati, očistiti i mljeti repa.
- Sipati luk u ulju, dodajte brijanje repe, pržite zajedno 5 minuta.
- Umiješajte u slanoj vodi, tijesto od rajčice, začinima po okusu, zagrijte malo.
- Spremni ciklus će biti još ukusniji nakon hlađenja.
Borsch s cvjetnjakom
Cikla je nepromjenjiva komponenta za pripremu ukusnog i bogatog borschta. Vruće se kuhaju uglavnom od svježeg kupusa, ali postoje i inačice s kiselim kupusom, koje omogućuju dobivanje koristan i hranjivije jelo s ugodnom odgovarajućom kiselinom i posebnim piquancyom.
sastojci:
- bujon - 2,5 litre;
- kiseli kupus - 300 g;
- repa, mrkve i luk - 1 kom .;
- krumpir - 2 komada;
- paradajz paste - 1 tbsp. žlica;
- lovor - 2 komada;
- češnjak - 1 zub;
- sol, šećer, papar, maslac, zelje - okus.
priprema
- Kobalt kupus položen je u tavi, dodajte malo bujon i gulaš ispod poklopca za 30 minuta ili do željene mekoće.
- U kipuće preostale smjese bacajte krumpir, kuhajte 15 minuta.
- Dodajte pečenje u ulju od lukova, mrkve i repa s rajčicom, pomaknite se od zapečenog kupusa.
- Sezonsku juhu s kiselim kupusom i repa, kuhajte 5 minuta, dodajte češnjak, zeleno, a minutu kasnije izvadite iz vrućine.
Juha od vrhnjače
Pored borska, možete pripremiti i druga jela od repa za prvu. Ukusna, korisna i izvanredno šarena pojava ispoljuje juhu od pasta korijena usjeva, koja se mora prethodno kuhati ili peći dok mekana u pećnici u foliji. Omekšajte okus hrane dodanog mekog sira.
sastojci:
- juha - 1 1;
- repa - 400 g;
- krumpir - 2 komada;
- luk - 2 komada;
- jabuke - 2 komada;
- češnjak - 2 zuba;
- mekog sira - 150 g;
- zeleno - 1 hrpa;
- sol, papar, maslac, kiselo vrhnje - okus.
priprema
- Kuhati, očistiti i mljeti repa.
- Krumpir izrezati u male kocke i pržiti u ulju u tavi ispod poklopca za 3 minute.
- Dodajte repu, gulaš 5 minuta.
- Premjestite biljnu masu u juhu, kuhajte 15 minuta.
- Sipajte luk i češnjak u ulju, dodajte jabuke, ostavite 3-4 minute, zatim prebacite na repa, kuhajte 10 minuta.
- Dodajte sir i biftu na juhu repe, pomiješajte miješalicu, poslužite jelo s kiselim vrhnjem.
Phali od repa u gruzijski
Ako želite kušati jela od cvjetnjaka s obiljem začinjenih i začinjenih aditiva, gruzijski phali prikladan je za tu svrhu što je moguće više. Kuhana povrća se u ovom slučaju nadopunjuje s nasjeckanim češnjakom, oraščićima i tijestom na bazi korijandera s biljnim uljem i balzamovim ocatom.
sastojci:
- repa - 3 kom .;
- krumpir - 2 komada;
- luk - 1 komad;
- orasi - 2 komada;
- češnjak - 2 zuba;
- korijandar - 1 hrpa;
- hops-suneli - 1 čajna žličica;
- korijander - 0,5 tsp.
- vino od octa i ulje - svaka od 2 žlice. žlice;
- sol, papar.
priprema
- Kuhati repe, čist i mljeti.
- Koristite miješalicu, isjeckajte luk, češnjak, orašaste plodove i korijandar, dodajte koristan korijenje, začin, ulje i ocat.
- Premjestite preljev na matičnu repe, pažljivo pomiješajte phali od repa i poslužite.
Karpaccio repe - recept
Omiljeni svakodnevni obrok ili svečana gozba bit će repa carpaccio , Pripremajući snack peckanjem u začinjenoj mješavini rezanja od svježih ili kuhanih korijena i često poslužiti s kozjim ili drugim mekim sirom, cedrovima ili orasima, ruculjom i drugim biljem.
sastojci:
- repa - 1 kom .;
- voda 250 ml;
- sol - 10 g;
- šećer - 30 g;
- vinski ocat - 60 ml;
- crni papar - 5-6 grašaka;
- lovor - 1 kom;
- vruća paprika - ¼ komad;
- češnjak - 1 zub;
- kopra - 2 grane;
- sir, orasi, zelje za podnošenje.
priprema
- Repu se očisti, isjeckaju najfinije kriške.
- Kuhajte vodu, dodajte sol, šećer, papar, lovor, sjeckani čili i češnjak.
- Bacite kopar u marinadi, ulijte u ocat, položite repa i ostavite jedan dan u sobnim uvjetima za jedan dan.
- Poslužite marinirane kriške sa sirom, zelenilom i maticama.
Glatke repa
Vitamin glatka od repa i mrkve s redovitom uporabom značajno će poboljšati stanje imuniteta, kardiovaskularnog i probavnog sustava. Takav koktel pridonijet će kvalitativnom čišćenju tijela od troske, soli teških metala i radionuklida. Možete ga poslužiti s medom ili solju i paprom.
sastojci:
- repa - 1 kom .;
- mrkva - 1 komad;
- jabuke - 2 komada;
- voda - 1 staklo.
priprema
- Peel repa, mrkve i jabuke, izrezati u kocke, staviti u miješalica.
- Dodajte prokuhanu hladnu vodu i udarajte masu na maksimalnu ujednačenost.
Vino od repa
Vino od repa kod kuće je neobično ukusno i profinjeno. Za njezinu pripremu treba odabrati srednje veličine korijena tamne zasićenih boja i koristiti ih cjelovito, bez pilinga. Dodatne značajke će dodati suhe šljive dodane sladama i sok od limuna.
sastojci:
- repa - 3 kg;
- voda - 4 litre;
- šljive - 300 g;
- sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
- šećer - 2 kg;
- kvasac, vino - 30 g.
priprema
- Odrezati ribani korjenastog povrća na gratet, sipati vodu, dodati sok od limuna i kuhati 2 sata.
- Filtrirati masu, iscijediti, odbaciti izbacivanje.
- Izlijte šećer u tekuću komponentu, dodajte suhe šljive, zagrijte do kuhanja, nakon hlađenja na 30 stupnjeva, promiješajte u vinskom kvascu.
- Ostavite bazu za fermentaciju 2-3 tjedna.
- Filtrirano završno vino, u bocama.
Pekarski kolač
Sljedeći je recept za one koji posebnu pažnju posvećuju domaćim kolačima. Izvođenjem elementarne tehnologije moguće je ispeći ukusnu tortu od cikle ili mnogi dodani kolačići. Bilje od povrća se uopće ne osjeća, a pulpa samo daje probavljivost testu i bogatu tamnu boju.
sastojci:
- Cikla - 250 g;
- brašno - 180 g;
- kakao - 50 g;
- prašak za pecivo - 2 žličice;
- šećer - 250 g;
- jaja - 4 komada;
- manga - 1 tbsp. žlica;
- ulje - 100 ml;
- Nuts, grožđice, oguliti - okusiti.
priprema
- Grind očistiti kuhane repe na fino rešetku, pomiješati s maslacem.
- Beat jaja s šećerom za 10 minuta, mix repe s maslacem.
- Kombinirajte kakao, brašno, prašak za pecivo i mango, pomiješajte, ulijte u tekuću bazu i pomiješajte.
- Ako želite, dodajte matice, grožđice i škriljevca u tijesto, zatim ulijte masu u plijesni u obliku čestice, silikona ili u plijesni.
- Kolač od pecenog krušaka 30 minuta na 180 stupnjeva.
Sjeckanje u pećnici
Proučavanje originalnih i neobičnih recepata od repe, ukusnih i korisne čipove najprije privlače pozornost. Za razliku od kupljenih analoga sumnjive kvalitete, kućni proizvod neće naštetiti tijelu, već će ga popuniti vitaminima, vrijednim elementima i ukusnim ukusnim okusom.
sastojci:
- repa - 3 kom .;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- sol i papar - za 0,5 tsp.
priprema
- Sjeckajte ljuštene sirove repe sa tankim kriške, stavite ih u zdjelu, ulijte ulje i pomiješajte.
- Nanesite kriške na pergament na limu za pečenje i pošaljite ga u pećnicu zagrijanu na 150 stupnjeva 50 minuta.
- Pospite čašama pospite solom i paprom.
Crijevo
Pivo za jelo na drugom može se pripremiti u obliku apetitne limenke , nadopunjavajući biljnu bazu s mljevenim mesom, svježim sirom, jajima, drugim sastojcima. Slijedi verzija žumanjka s kruhom, koji se po želji može zamijeniti pita kruhom. Poslužite slično jelo s kiselim vrhnjem ili drugim pogodnim umakom.
sastojci:
- repe - 300 g;
- kruh crna - 350 g;
- jaja - 4 komada;
- kiselo vrhnje - 50 g;
- češnjak - 2 zuba;
- tvrdi sir - 100 g;
- sol, papar, hops-suneli - za okus.
priprema
- Kuhajte do pola kuhane, hlađene, očišćene i mljevene repe.
- Dodajte jaja, rešetkani češnjak, kiselo vrhnje, sol, papar i hmelja-suneli.
- Izrežite kruh na tanke kriške i širite pola kontinuiranog sloja u kalup.
- Na vrhu, podijelite polovicu repe repe i opet kruh.
- Prosijite ostatak repe, posolite sve ribani sir i pošaljite spremnik u grijanu pećnicu na 180 stupnjeva.
- Nakon 15 minuta, spremnik za repu će biti spreman.