Goveđi Ribe - Recept
Mješavina govedine - Ovo je čudesno jelo, ali ne svatko može kuhati, pa ćemo sada razgovarati o tome kako ugasiti govedine. Pripremljeni na ovaj način, sočni su i nježni, dok je, kao što je poznato svima, pirjana namirnica mnogo korisnija od, primjerice, prženih.
Goveđa gulaš rebara - recept
sastojci:
- rebra goveđeg mesa - 700 g;
- luk - 2 kom .;
- slatki paprika - 2 kom .;
- rajčica - 1 kom .;
- sol, začini - okus;
- biljno ulje.
priprema
Gnijezda rebra, prvo pranje, sušena, zatim izrezana na komade od 3-4 cm, trljajte ih solom i začinima i ostavite 15 minuta kako bi ih potopili. U međuvremenu, odrežite luk na pola prstena, a rajčicu i papar u velike kocke. Ulijte biljno ulje u posudu koja je otporna na toplinu (sloj ulja trebao bi biti oko 1 cm), rasijepljeni rebra i luk na vrhu. Lagano pržite sve ovo i sipajte vodu tako da pokriva samo meso. Pločite rebra na laganoj vatri oko 2 sata tako da postanu mekane. Ako se voda isparila tijekom kuhanja, dodajte malo više. Ali odmah uliti puno vode s marginom nije potrebno. Nakon toga, dodajte rajčice, papriku i pirjati još 20 minuta, za koje vrijeme bi trebao biti mekan. Do kraja pripreme ovog jela, tekućina se zgusne i pretvara u umak koji će obložiti komade mesa na kosti. Pripremljeni goveđi rebra pripremljeni prema ovom receptu mogu se poslužiti na stolu bilo vrućoj ili hladnoj. Ako vam se sviđa pikantna jela, a zatim zajedno s rajčicom i paprom možete dodati nasjeckani češnjak ili chili.
Goveđim rebrima pecenim krumpirom
Originalnost ovog recept je da se pivo koristi umjesto quenching vode. Ako se netko brine da će se miris alkohola čuti u gotovom jelu, ne brinite, ukus i miris piva nestat će čak i tijekom procesa kuhanja. Ali okus gotove jelo bit će nevjerojatan.
sastojci:
- rebra goveđeg mesa - 1 kg;
- krumpir - 1 kg;
- rajčice - 2 kom .;
- slatki paprika - 2 kom .;
- Kopar i peršin - 100 g;
- lagano pivo - 500 ml;
- češnjak - 3 češnja;
- sol, papar - okus.
priprema
Izrežite rajčice na male kriške, slatke paprike - s duguljastim prugama, isjeckajte kopricu i peršin, a rebra sjeci na komade od 3 cm. Stavite slojeve u vruću posudu (mogu se koristiti kao lonac): bilje, rajčice, paprike, a zatim rebra. Sve ove pivnice i stavite na štednjak. Prvo, prije kuhanja, kuhamo na visokoj vatri, a zatim smanjimo toplinu i gulaš sve dok rebra postanu mekana. S vremena na vrijeme morate ukloniti masnoću koja se formira na površini. 20 minuta prije kraja kuhanja dodajte oguljeni i sjeckani veliki krumpir. Ako se u tavi nalazi malo tekućine, možete dodati malo vode, ali pazite, ne pretjerujte, nakon svega, imamo grudice od goveđeg mesa koje se kuhaju s krumpirom i ne kuhaju. Sol, papar, dodajte okus. Na samom kraju kuhanja možete dodati češnjak kroz tisak. Stola nam poslužujemo u toplom obliku. Bon appetit!
Brašno meso rebara sa šljivancem - recept
sastojci:
- rebra goveđeg mesa - 1 kg;
- šljive bez kamena - 0,5 kg;
- šećer po ukusu;
- sol - okus.
priprema
Prvo ulijte šljive hladnom vodom i ostavite oko pola sata. U međuvremenu, moje i suhe rebra, izrežite ih 
ih komadićima proizvoljne veličine, trljajte je solom i pržite u biljnom ulju dok se ne pojavi zlatna kora. Sada moramo ugasiti rebra goveđeg mesa - da to učinimo, stavimo ih u lonce i napunimo ga vodom, to mora biti dovoljno da pokrije rebra. Pecite ih do pola kuhane. Zatim dodajte šljive i dodajte sirup od šećera i vode. Proporcije su proizvoljne - ovisno o tome kako izraženi slatki okus želite dobiti. Dodajte nekoliko lisnatog lišća i gulaš sve dok ne učinite.
Ako ne želite dugo stajati i kuhati, predlažemo da kuhate goveđih rebara u sporom štednjaku ,