hrana Ukusni članci

Pie punjeni kupus

Neki od nas ne vole domaće kolače, a kupusni pite pravi su klasični! Takvo se punjenje vrlo brzo i jednostavno priprema i ne zahtjeva puno vremena i truda. Danas ćemo vam reći kako kuhati razne ukusne napitke kupusa.

Punjenje od kupusa i jaja

sastojci:

  • bijeli kupus - 1 vilica;
  • luk - 4 kom .;
  • kuhano jaje - 5 kom .;
  • maslac - 100 g;
  • zeleni luk, svježi kopra - 100 g;
  • začini.

priprema

Zato, očistite luk, nasjeckajte u tanke polu-prstene i prolazite do prozirnosti u grijanom ulju, začinite ga slanom soli i šećerom po želji. Ovaj put, kuhajte kuhana jaja, ohladite ih i očistite ih od ljuske. Sjecki kupus bijeli kupus vrlo tanak, a zatim ga premjestiti u tavu i prelijte kipuću vodu preko nje. Sol okusiti, kuhati i kuhati 5-7 minuta za mekoću. Nakon toga nježno iscijedite tekućinu pomoću cjedilo i temeljito isperite hladnom vodom. Zatim uzmemo šaku kupusa, iscijedujemo i stavimo na tavu na luk. Učinimo isto sa ostatkom kupusa, dodamo komad maslaca i pirjamo na vatri oko 2-3 minuta, tako da se može rastopiti. Dajte povrće punjenje malo cool, i ovaj put izrezati na velike komadiće od ljušteno jaja i fino nasjeckati svježe zelje. Pomiješajte sve sastojke sa ohlađenim kupusom, posavjetujte se sa svojim omiljenim začinima okusa i temeljito miješajte. To je sve, ukusna i hranjiva kupus zobene pite je spremna!

Punjenje sa svježim kupusom i rajčicom

sastojci:

  • bijeli kupus - 500 g;
  • luk - 3 kom .;
  • mrkve - 1 kom .;
  • začini;
  • lišće leševa - 2 kom .;
  • sok od rajčice - okus;
  • granulirani šećer.

priprema

Žarulja se ljušti iz ljuske, izrezati na tanke prstenove, a mrkva se obrađuje i protrlja na veliku rešetku. Prženi kolač, ulijte malo ulja i pržite pripremljeno povrće do zlatne boje. Ovaj put tanko nasjeckajte kupus nožem i ulijte na pečenje. Začinite se s miomirisima, promiješajte i pirjite sve dok ne isparite tekućinu. Nakon toga, ulijte sok od rajčice i, po želji, bacite lijevu listu. Temeljito pomiješajte sadržaj tava, pokrijte poklopac i potrajati još nekoliko minuta. Zatim lagano, kroz cjedilo, uliti preostalu tekućinu i dati gotovi nadjev u kupus pies da se ohladi temeljito.

Punjenje od kupusa i gljiva

sastojci:

  • bijeli kupus - 350 g;
  • luk - 2 kom .;
  • svježi šampinjoni 250 g;
  • mrkve - 2 komada;
  • začini;
  • biljno ulje - 2 tbsp. žlica.

priprema

Očistite luk, kupus, mrkvu i gljive i temeljito isperite vodom. Zatim, kupus slabo shinkuem, stavite u duboku tava s uljem i pecite na laganoj vatri sve dok mekana. Na samom kraju, odvojite ga za ukus sa začinima, pomiješajte i prebacite na tanjur, ostavljajući da se ohladi. Ovaj put, odrezane gljive, mrkve su trljale na veliku rešetku i izrezale zrake tankim polukrugima. Zagrijte tavu, ulijte malo maslaca i pržite gljive. Nakon što sve tekućina isparava, dodati luk i mrkvu, proći još 5 minuta. Zatim dodajte sol na pečenje na okus, kul, kombinirati s kupusom i temeljito promiješati.

Punjenje kiselog kupusa

sastojci:

  • kiseli kupus - 350 g;
  • mrkve - 2 komada;
  • luk - 1 kom .;
  • šećer - 0,5 tsp;
  • mljeveni papar - okus;
  • biljno ulje za prženje.
    • punjenje kiselog kupusa

priprema

Oprati mrkvu, očistiti i utrljati na srednje veće ribe. Obradimo žarulju i razbijamo male kocke. Zatim zagrijte tavu, ulijte neko biljno ulje, ulijte pripremljeno povrće i prenesite ih dok ne budete spremni. Iscijedimo kiseli kupus s našim rukama od soka, dodamo u pečenje, pomiješamo i sezoni s mirodijama. Nakon toga, pokrijte posudu s poklopcem i pecite punjenje 25 minuta preko srednje topline, povremeno miješajući.