hrana Ukusni članci

Juha od graha

Grah - prilično koristan proizvod. Korisno je koristiti u bolesti srca i bubrega, ima pozitivan učinak na kožu, pa čak i jača živčani sustav. Sada ćemo vam reći kako pripremiti ukusnu juhu od puree redovitih i šparoga.

Juha od vrhnja

sastojci:

  • bijeli grah - 2 šalice;
  • luk medija - 2 kom .;
  • češnjak - 2 češnja;
  • maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
  • voda - 1,2 l;
  • grana ružmarina;
  • lisnati list, sol - okus.

priprema

grah pre-namočite 5-6 sati, zatim ulijte ovu vodu i dodajte slatku vodu, dodajte lisnati list, grančicu ružmarina. Donijeti kuhati, a zatim smanjiti vatru i kuhati grah dalje. U međuvremenu, sitno sjeckani luk i češnjak pržite u maslinovom ulju. Kad postanu prozirni, dodajte juhu. Kuhajte dok grah ne bude mekan. Nakon toga uklonimo lijevu listu i ružmarin, a uz pomoć miješalice za uranjanje sve pretvorimo u pire. Solim, papar na okus. U ovom receptu također možete napraviti juhu od crvenog graha.

Zelena grah vrhnja juha

sastojci:

  • zeleni grah - 300 g;
  • krumpir - 250 g;
  • mlijeko - 1 čašu;
  • maslac - 30 g;
  • sol - okus.

priprema

Kuhajte zeleni grah i krumpir dok ne kuhate u slanoj vodi. Kad su povrće spremni, pecite ih miješalicom. Dodajte mlijeko i maslac, pomiješajte. Ako se juha od vrhnja od zelenog graha ispada previše gusta, možete dodati vruću kuhanu vodu ili juha ,

Kantirana juha od čistog zrna

sastojci:

  • grah konzervirano - 2 limenke;
  • crvena paprika - 1 kom .;
  • rajčica - 500 g;
  • luk - 1 kom .;
  • češnjak - 1 češnja;
  • mrkve - 1 kom .;
  • biljno ulje - 30 g;
  • peršin - okus.
pire od rajčice s grahom

priprema

Rajčice natočite kipuću vodu kako bi lakše uklonili kožu. Tri mrkve na grubo reznoj, sitno mljeveno luka. U biljnom ulju pržite povrće do zlatno smeđe. Zatim postavite rajčice i paprike, izrezanu u kockice, na kraju dodajte nasjeckani češnjak. Stavite lonac u biljni asortiman (ostavite malo za ukras), dodajte 150 ml vode i gulaš sve zajedno oko 30 minuta. Kad je juha spremna, pecite ga na pire i sol okusite. Juha od rajčice s grahom poslužena je vruća, posuta s usitnjenim zelenilom i ukrašena cijelim grahom.