Bean juha - recept
Iz graha možete napraviti mnogo ukusnih i vrlo hranjivih jela. Sad ćemo reći receptima za juhu od graha.
Paprika juha s mesom - recept
sastojci:
- meso - 445 g;
- sirovi grah - 265 g;
- mrkva - 125 g;
- luk - 170 g;
- sol;
- biljno ulje.
priprema
Osušimo grah 8 sati. Meso uronjeno u vodu. Kuhajte pola sata na maloj toplini. Dodajte grah i kuhajte ponovo oko sat vremena. Bacite u juhu sjeckani krumpir, rešetke mrkve, dodajte malo soli i kuhajte na četvrt sata. Zatim uzmemo meso, izrezati na komade, a zatim se vratiti u bujon. Pecite luk, dodajte juhu i izvadite je iz peći u oko 5 minuta. Dodajte malo sjeckanog zelenila prije posluživanja.
Bean juha s gljivama - recept
sastojci:
- juha - 2 litre;
- svježi šampinjoni - 290 g;
- grah - 190 g;
- krumpir - 345 g;
- luk - 190 g;
- mrkva - 170 g;
- sol;
- začini.
priprema
Da biste kuhali grah brže, bolje je namočiti preko noći. Ujutro, ulijte u kipuću vodu i kuhajte laganim kuhati. Povrće se čisti. Izrežite krumpir u kocke, nasjeckajte mrkve na rešetku i isjeckajte luk. Moje šampinjone i izrezati na kriške. Pošaljite ih u zagrijanu posudu. Nakon 3 minute dodajte mrkve, luk i pržite zajedno. Kad se kuhate grah, dodajte krumpir, kuhajte 10 minuta, zatim dodajte sadržaj posude i kuhajte juhu još 5 minuta. Zatim dodajte sol, stavite začin, a nakon 10 minuta može se uliti na ploče.
Juha od zrna s pušenim mesom - recept
sastojci:
- dimljena pileća prsa - 1 kom;
- dimljena pileća noga - 190 g;
- dimljeni rebra svinjskog mesa - 290 g;
- mrkva - 165 g;
- luk - 190 g;
- krumpir - 295 g;
- sol;
- grah - 1 staklo;
- začini.
priprema
Prije kuhanja grah potopiti sat 8-10. Zatim se ta voda isuši i umjesto toga sipa 300 ml čiste vode. Odmah nakon kuhanja, dodajte dimljeni meso, izrezati na kriške. Kuhajte oko sat i pol. Zatim dodajte sjeckani krumpir i kuhajte 20 minuta. Začinite sjeckani luk i mrkvu, pošaljite ih juhu, solju, stavite začine, ako je potrebno. Prije posluživanja, pospite juhu s nasjeckanim biljem.
Georgijska juha od graha - recept
sastojci:
- mrkva - 100 g;
- krumpir - 245 g;
- crveni grah - 250 g;
- celer (stabljike) - 1 kom .;
- zemljani korijander - ½ tsp;
- cilantro - 1 snop;
- prirodni maslac - 55 g;
- sjeckani orasi - 190 g;
- sol.
priprema
Grah se natopi preko noći. Zatim ga uliti čistom vodom, dodati celer stabljiku, ljuštiti cijeli luk i kuhati dok grah spremni. Zatim dodajte slomiti mrkve, krumpir i kuhati dok ne završite. Posadimo grah s krumpirom, nakon uklanjanja luka i celera. Stavite maslac, sol, papar, orahe i korijander. Izdržite još 4 minuta na vatri, dodajte cilantro, i to je sve, juha je spremna!
Paprika juha s mesnim okruglicama - recept
sastojci:
- juha - 2 litre;
- sok od rajčice - 1 litra;
- češnjak - 3 češnja;
- luk - 190 g;
- sjeckani peršin;
- sol;
- začini;
- krumpir - 290 g;
- kokošje jaje - 1 kom;
- konzervirano grah 290 g;
- mrkva - 170 g;
- mljevena govedina - 280 g;
- 2-3 lišća lišća
priprema
Sipajte sok od rajčice u tavu, malo kuhajte, dodajte nasjeckani češnjak, sol i začini. Kuhajte još 2 minute i ugasite vatru. U tijesto stavite sjeckani luk, sirovo jaje, zeleno, sol i temeljito promiješajte. Oblikujte male loptice i ispustite ih u kipućoj vodi. Dobivena pjena je uklonjena. Dodajte nasjeckani krumpir. Luk je rastrgan u polu prstenu, a mrkvu su rešetkani na rešetku. Pržite povrće i prenesite na ostale sastojke. Na kraju, dodamo rajčice, grah i, ako je potrebno, začinimo okusom.