barbun
Grožđe se smatra jednim od najatraktivnijih delikatnih i ukusnih riba. Pripremanje truljenja traje dosta vremena, ponekad i nije izlizano, jer nema žuči. Osim toga, ova riba je također vrlo korisna: bogata magnezijem, fosforom i vitaminima B.
Kako kuhati marmeladu? Ova riba je ukusna u bilo kojem obliku, ona se gasi, pržena, pečena, a uho mu se ispostavlja izvrsno. Sad ćemo vam reći kako pripremiti ukusna jela iz trbuha.
Kako pržiti mlataru?
sastojci:
- truljenje - 500 g;
- Suncokretovo ulje - 500 g;
- brašno za brušenje;
- sol.
priprema
Čistimo ribu, uklonimo koprive, isperemo pod tekućom vodom i pustimo da se suše, sol i rastopiti u brašnu. Pecite ribu u puno biljnog ulja. Preporučljivo je postaviti gotovu čašicu na papirnatom ručniku, tako da je višak uljnog stakla. Često prženi trul s kruhom i rajčicama.
Recept za kuhanje gljiva u tijestu piva
sastojci:
- filet mlijeka - 1 kg;
- jaja - 1 komad;
- lagano pivo - 100 ml;
- brašno - 200 g;
- sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
- peršina i kopra zelje - 50 g;
- sol, papar - okus.
priprema
Filet matičnjaka, osušite, protrljite solom i paprom, pospite limunovim sokom. Kuhamo jajašca: tukli jaje, dodajte brašno i pivo. Clary bi trebao biti dosljednost kiselo vrhnja. Zagrijavamo biljno ulje u tavi, umočimo filet u tijesto i pržimo do zlatno smeđe. Stavili smo pripremljenu ribu na ubrus, isušili suvišak ulja i pospite sitno nasjeckanim zelenilom.
Kako kuhati pečenu ribu?
sastojci:
- trkač - 5 kom .;
- limun - 1 komad;
- Maslac - 2 tbsp. žlice;
- peršina zelje - 30 g;
- sol, crni mljeveni papar.
priprema
Uklonimo mrkve iz vage i uklonimo unutarnje dijelove, glave i peraje mogu ostati. Svaku ribu se utrlja mješavinom soli, papra i maslaca. Od pola limuna istisnite sok i posipajte našu ribu. Stavili smo je na foliju na tavi za pečenje, stavili smo na nju zeleni peršin, stavili polimere limuna na vrh, zatvorili smo foliju, zakrčili rubove. Pecite trulje u pećnici 20-25 minuta. Slušamo stol s salatom svježeg povrća.
Ribljica u talijanskom receptu
Ovaj recept definitivno će privući ljubitelje talijanske kuhinje.
sastojci:
- trkač - 4 kom .;
- kruh od ciabatta - 300 g;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. žlice;
- suncem sušene rajčice - 100 g;
- masline - 100 g;
- Cedar matice - 50 g;
- sol mora, grašak crnog papra;
- bosiljak;
- mažuran.
priprema
Rajčica i masline su sitno sjeckani, kruh je uklonjen iz kruha, crumbed u mrvicu. To je prikladno učiniti u miješalici. Povezujemo masline, rajčicu, kruh, dodajte malo maslina, maslinovo ulje. Čistimo ribu, uklonimo unutarnje dijelove, operemo i isušujemo. Unutra i izvana, protrljajte ga mješavinom soli i svježe mljevenog crnog papra. Unutar ribe smo stavili punjenje. Stavili smo ribu na lim za pečenje, oko ostatka punjenja, pinjola, bosiljka i peći 25-30 minuta. Ribu služi za stol na lišćem zelene salate.
Kako kuhati juhu od rajčice s truljem i škampom?
sastojci:
- trul - 2 komada;
- 10 velikih rajčica;
- ljuskana škampi - 200 g;
- šparoga - 200 g;
- oregano - 2 grane;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- sok od limuna - 1 tbsp. žlica.
priprema
Od rajčice pripremamo kašu rajčice, zbog toga umotamo nekoliko sekundi u kipuću vodu kako bismo ogulili, izrezali u velike komadiće i mljeveno u miješalici. Rezultirajući pire krumpir filtrira se kroz sito kako bi se oslobodili sjemena. Mi uklonimo češnjak i kuhamo u slanoj vodi 15 minuta. 
Juhu od rajčice poslužuje se hladnim, pa ga šaljemo u hladnjak. Podijelimo kuhanu trulu u filete, uklonimo kosti. Škampi dodajte kipuću vodu i kuhajte nekoliko minuta, ako su škampi bili zamrznuti, već su kuhani. Ako imate svježe smrznute škampi, onda trebaju kuhati oko 10 minuta. Šparoga se također kuha 8 minuta u slanoj vodi. Povezujemo rashlađene komade ribe, škampi, šparoga, sok od limuna i maslinovog ulja, soli po ukusu. Izvadimo rajčicu iz hladnjaka i napunimo pripremljene sastojke. Mi služimo za stolom, ukrašavajući grančicu origana.