Pečenje s pekmezom - najjednostavnijih i originalnijih recepata za domaće slatkiše za svaki ukus!
Domaće kolače s pekmezom - izvrsna opcija za poslastice koje se, u pravilu, pripremaju u žurbi. Koristeći jednostavne tehnike tijesta i iskorištavanja ustajalog stakla zimske slatke konzervacije, možete stvoriti neobične slatke delicije koje će privući sve kuhare i goste.
Što možete peći s džemom?
Slatki tijesto s pekmezom - recepte koje je lako provesti kod kuće. Možete upotrijebiti bilo koje tijesto koje se dobro nosi i ne drži gusti punjenje, a trebate napraviti pekmez guste, možete ga koristiti s komadićima voća.
- Slatki recept kvasca s pekmezom - varijanta domaće pečenja, koje domaćice pripremaju lakše. Može biti bujna pita, bagels, burgers ili cheesecakes.
- Pasta od tijesta je pečena u otvorenim pite, omotnice, croissants ili jednostavan puffs, svježe ili kvasac se koristi.
- Jednostavna kolača s pekmezom ili kratkim kolačićima pečena je od kolača, pripremljena je kolač, koju mnogi slatkiši sjećaju još od sovjetskih vremena.
- Meke pile s međuslojem mogu biti izrađene od tijesta od keksa, koje se mogu nadopuniti maslacem, orašastim plodovima ili suhim voćem.
Roll with jam - jednostavan recept
Ukusni i meki kolačići s pekmezom će se ispasti ako koristite ovaj recept. Prednost ove vrste pečenja je jednostavnost proizvodnje i minimalni skup proizvoda. Za punjenje, bolje je odabrati debeli, homogeni pekmez, ako nije pronađen, možete ga bičem s mješalicom i dodati maslac.
sastojci:
- jaja - 4 kom .;
- šećer - 200 g;
- brašno - 150 g;
- maslac - 1 tsp;
- džem - ½ st.
priprema
- Udahnite žumanjke i pol šećer dok bijeli.
- Pobijedite bijelcima preostalim šećerom dok ne postignete vrhunac.
- Nježno kombinirati obje mase.
- Uvesti brašno.
- Na zalijepljenoj pergamentu ulijte tijesto, glatko, ispeći 20 minuta na 200.
- Mastite vruću tortu s džemom, namotajte roll, kul.
Otvorite tortu s pekmezom
Otvorene kolače s pekmezom pripremljenim iz drugog tijesta, može biti kvasac ili kolač, glavna stvar je odabrati ukusno punjenje. Jam ne može biti previše gusta, s komadićima voća i ukrasiti proizvod striptizima tijesta ili izrezati figure s posebnim rezanjem, raspoređujući obradni dio na površinu.
sastojci:
- mlijeko - 400 ml;
- šećer - 1 predmet;
- kvasac - 25 g;
- jaja - 3 kom .;
- mekano ulje - 50 g;
- brašno - 400-500 g;
- džem - 1 tbsp.;
- žumance - 1 kom.
priprema
- Povežite 1 tbsp. mlijeko s 1 žlica. l. šećera i kvasca, ostaviti 15 minuta za reakciju.
- Zasebno, kombinirajte sve sastojke za tijesto, dodajte pivo, dodajte brašno i zamijesite ne-ljepljivo tijesto.
- Ostavite na dokaz 1 sat.
- Mijesite tijesto, podijeljeno na 2 nejednaka dijela.
- Većina distribucije u uljnom obliku razgrađuje punjenje.
- Ukrasite preostalim tijestom i pecite tortu s pekmezom u pećnici 25-30 minuta na 190 ° C.
Bagele s pekmezom na kvasac - recept
Najbolje od svega s tim pečenje jabuka jabuka Gusta je, ne širi se tijekom pečenja i vrlo je mirisna. Odgovarajuće dodavanje će se nadopunjavati iz mješavine šećera i cimeta, a sam gnojenje može se uzeti ne homogeno, s malim komadima. Tijesto se kuha brzo, bez spužve i od jednostavnih sastojaka.
sastojci:
- suhi kvasac - 1 vrećica;
- šećer - ½ st .;
- jaja - 2 kom .;
- ulje - 100 g;
- brašno - 400-500 g;
- kefir - 300 ml;
- džem - 2/3 st .;
- 1 žumanjak;
- šećer + cimet - za prskanje.
priprema
- U toplom kefiru sipati žlicu šećera i kvasca, pričekajte reakciju.
- U međuvremenu, tukli jaja, šećer i maslac, dodajte kefir smjesu.
- Izlijevanje brašna, ne mijesiti tijesto, prekriti ručnikom, ostaviti 1 sat, težina će se udvostručiti.
- Tijesto zamijesiti, dijeliti, kotrljati i rezati u trokuta.
- Na velikom dijelu zdjele stavite žlicu od džemera, roll roll.
- Ostavite na provjeru 15 minuta, razmazite žumanjkom, pospite cimetom i smjesom šećera.
- Pečenje s jabukom jabuke priprema se u pećnici 30 minuta na 180 ° C.
Jam Slice - Recept
Kako bi se pekmezovi s pekmezom iz kvasca postali pomodljivi, bolje je da se to približi svemu odgovornosti, kako bi se s puno pečenja i skuhavanjem. Takvi proizvodi dugotrajno ne stale i neće izgubiti pompom čak i nakon nekoliko dana skladištenja. Jam se uklapa u bilo koje, po mogućnosti homogene, primjenjuje šećer, sezam, maku za prskanje.
sastojci:
- mlijeko - 1 tbsp;
- svježi kvasac - 50 g;
- šećer - 1 tbsp. l;
pečenje:
- mlijeko - 300 ml;
- šećer - 100 g;
- jaja - 4 kom .;
- mekano ulje - 100 g;
- brašno - 600-800 g;
- džem - 200 g;
- žumance - 2 kom .;
- bilo koje prašine.
priprema
- U toplom mlijeku, otopite kvasac i žličicu šećera, pričekajte da se reakcija zagrije.
- U kombinaciji jaja s maslacem, šećerom i mlijekom, unesite pivo.
- Izlijevanje brašna, mijesiti mekano tijesto.
- Ostavite bazu toplo, pustite da se tri puta podigne, svako vrijeme drobljenje.
- Podijelite u identične grudice tijesta, raspakirajte, dezinficirajte, gurnite svitak.
- Svaki se valjak namota, stavite na uljanu plohu za pečenje i ostavite 20 minuta.
- Četka s žumanjkom, pospite, ispeći 30 minuta na 180 ° C.
Pecite tijesto s lisnatim tijestom
Pečeni kolač s umakom tijesta je najbolji način da svoju obitelj postanete sretni na doručku. Jednostavan i brz recept se provodi u samo pola sata, bit će potrebna dva sastojka, a fantazija će dodati originalnost proizvodima prilikom ukrašavanja delikatesa. Jam je bolje odabrati gustu, homogenu, savršenu bobinu, ima svijetli okus i uravnotežit će neugodan okus tijesta.
sastojci:
- lisnato tijesto - 1 kg;
- džem od jagoda - 1 tbsp.
priprema
- Izvadite tijesto, izrezati u pravokutnike 15:10.
- Na jednoj polovici odrežite u obliku mrežice, stavite pekmez na drugu.
- Pokrijte s nasjeckanim dijelom na vrhu, dobro pričvrstite rubove.
- ispeći puši s pekmezom 25 minuta na 190.
Biskvit "Minutka" s pekmezom
Jednostavno i brzo pečenje s bilo kojim pekmezom će osvijetliti dosadno čaj piti i oduševiti slatki zub s izvornim izgledom. Mali kekse "na zubu" pripremaju se od uobičajene kratke kolače, a kao punjenje je bolje odabrati debeli homogeni pekmez. Na pripremi slastica neće trajati više od pola sata, uzimajući u obzir vrijeme za pripremu baze.
sastojci:
- ulje - 150 g;
- šećer - 4 tbsp. l;
- vanilin, prašak za pecivo;
- jaja - 2 kom .;
- brašno - 250 g;
- pekmez.
priprema
- Pobijedite maslac sa šećerom, vanilijom i jajašcima.
- Upoznajte brašno s praškom za pecivo.
- Mijesite gustu ljusku, stavite u zamrzivač 10 minuta.
- Izvucite tanki sloj, izrezati na kvadrate 5: 5.
- Stavite 1/2 tsp u središte kvadrata. džem, pričvrstite dva suprotna kuta.
- ispeći kolača jam 15 minuta na 200 stupnjeva.
Mala kolača s pekmezom
Pijesak s pekmezom - poslastica, poznata mnogim slatkišima iz sovjetskog razdoblja, kada je kolač bio vrlo popularan. Od navedenog broja sastojaka dobivate 6 manjih kolača, trebate jabuku jabuke, homogeni, možete ga napraviti sa miješalicom.
sastojci:
- jaje - 1 kom;
- brašno - 550 g;
- šećer - 200 g;
- malo vrhnje - 300 g;
- sol - patiti;
- soda - ½ tsp;
- vanilin;
- jabuka jabuka.
priprema
- Ulje, mljeti sa šećerom, miješati s mješalicom, baciti sol.
- Uvesti jaje, soda, vanilin.
- Predstavite brašno, brzo zamijesite tijesto, stavite u hladnjak 30 minuta.
- Tijesto je podijeljeno na 2 dijela, valjano od 10 mm debljine.
- Pecite 2 kora 15 minuta na 200 stupnjeva.
- Odrežite suhe rubove kolača, samljeti u mrvicu.
- Podmažite jedan kolač, stavite na vrh drugog, također razmazite džem, pospite mrvicama, izrezati u pravokutnike.
Charlotte s pekmezom
Da biste peći keksa s pekmezom, trebat će vam vještine u izradi takvog testa, morate uzeti u obzir važne točke kada pobijedite sastojke, jer se tradicionalno baza priprema bez sastojaka fermentiranog mlijeka i bez praška za pecivo, ako nema povjerenja u dobar rezultat, dodajte soda. Jam u ovoj izvedbi koristi ribiz, možete koristiti još jedan gusti pekmez s komadićima voća ili bobica.
sastojci:
- šećer -150 g;
- brašno - 250 g;
- prašak za pecivo;
- jaja - 3 kom .;
- gusta jamac.
priprema
- Pobijte jaja u veličanstvenoj pjeni sa šećerom.
- Upoznajte brašno s praškom za pecivo.
- Ulijte tijesto u obliku, širite žlicu na vrh džema.
- Pecite 25-30 minuta na 180 ° C.
Croissants s pekmezom
Ukusno i mljevene jaguljice bolje je kuhati s pekmezom od baze kvasca, tako da će proizvodi izaći paperjast, mrvljiv. Ne preporučuje se precizno odlaganje obratka, tako da su poslastice više veličanstvene. Ako želite, možete posipati površinu šećerom i cimetom ili jednostavno razmazati žumanjak za sjajnu zlatnu površinu.
sastojci:
- tijesto od kvasca - 1 kg;
- žumance - 2 kom .;
- pekmez.
priprema
- Odmašite tijesto, utisnite, izrezati na trokutiće.
- Stavite pekmez na široki dio, omotajte kutove i namjestite svitak.
- Podmazujte žumanjcima, ispeći 20 minuta na 190 ° C.