Pecivo pecivo kod kuće
Popularizacija japanske kuhinje, sushi i peciva, dovela je do činjenice da su kuhinje cijelog svijeta napravile svoje vlastite modifikacije na ovom orijentalnom jelu. Potonja također uključuje tzv. Pečene sushi riže s bilo kojim punjenjem i preljev u obliku umaka ili sira koji se zatim peče u zagrijanoj peći, ispod roštilja ili u mikrovalnoj pećnici.
Pečeni pileći valjci
sastojci:
- kremasti sir (na primjer, "Philadelphia") - 220 g;
- leteću ribu - 75 g;
- Nori listovi - 6-7 kom .;
- majoneza - 90 g;
- piletina - 430 g;
- sushi riža (kuhano) - 540 g;
- vrući umak - okus;
- češanj od češnjaka;
- umak od soje - 10 ml;
- leteću ribu - 45 g.
priprema
Ako ste već kuhali rižu, prije nego što napravite pečene peciva, trebate napraviti pikantni umak na osnovi majoneze. Ovo drugo, idealno, trebalo bi biti poseban - japanski, ali u krajnjem slučaju i naš uobičajeni iz lokalnog supermarketa također će odgovarati. Kombinirajte majonezu s vrućim umakom, kavijarom, četvrtinom kremenog sira i pirećeg češnjaka. Ulijte kapljicu soje u smjesu i temeljito promiješajte.
Prosijati ribanu rižu na nori list, bez da pokrije jedan od rubova u potpunosti. Na suprotnom rubu stavite kuhani pileći i kremasti komadići sira. Lagano navlažite labav rub, okrenite nori u valjak i krišku. Okrepljujući rižu, stavite dio umaka na njih i stavite sve u pećnicu zagrijanu na 160 stupnjeva u trajanju od 5 minuta. Ako nema peći, tada se pečene pecivo može napraviti u mikrovalnoj pećnici, za to postavite uređaj u način rada "Grill" i ostavite ga na 7 minuta.
Pecite školjke
sastojci:
- riža za sushi - 115 g;
- Nori listovi - 4 kom .;
- sir - 25 g;
- umak od sira - 45 ml;
- vrući umak - okus;
- dagnje u ulju - 210 g
priprema
Najprije kuhajte rižu za sushi i osusite ga. Stavite toplu rižu na nori listove alge i sve gurnite u svitak. Sada možete uzeti i umak za pečene peciva. Za pripremu potonjeg zajedno dovoljno za kombiniranje cheesy i začinjene umaci, kao i sjeckani dagnje (ulje, prvi izlučivalo). Stavite preljev na vrh rezanog valjka, stavite komad sira na vrh i podijelite posudu na ploči za pečenje. Pečeni peciva kod kuće gotovo su spremni, ostaje samo poslati ih u pećnicu 7-10 minuta na 200 stupnjeva.