Nutricionisti kažu da ribe treba jesti češće nego meso. I da bi bio ukusniji i zdravi, bolje je ne pržiti, nego peći. Kako je ukusno kuhati kopitar u pećnici, pročitajte u nastavku.
sastojci:
priprema
Konjska trupla s grudima, čiste, rezane peraje i pranje. Utrljajte ribu solom, pospite limunovim sokom, au abdomenu stavi sjeckani zelje. Oprana patlidzana izrezana je u velike kocke. U tavi zagrijte polovicu maslinovog ulja, stavite luk, nasjeckajte na pola prstena i prolazite oko 5 minuta dok ne postane prozirna. Zatim dodajte patlidzan i sjeckani rajčica. Umiješajte i kuhajte 5 minuta, stalno miješajući. Nakon što povrće napravi sok, dodajte vatru i pirjati oko 5 minuta. Podmažite oblik preostalog maslinovog ulja, stavite ribu i povrće u njega. Na 200 stupnjeva peći oko 40 minuta. Za 5 minuta, sve do spremnosti kuhamo posudu s ribanim sirom.
sastojci:
priprema
Riba čista, hrskavica i kosti koje izdvajamo. Operite trupla i izrezajte na male komadiće. Mastite oblik uljem i stavite filet u njega. Miješajte majonezu sa začinom i podmazajte nastalu smjesu. Pospite ribom s lukovim prstenima, a zatim punite mlijeko. Tri ribanog sira i prelijte ribu na vrh. Pecimo oko 40 minuta na 190 stupnjeva. Lončarske filete pečene u pećnici mogu se poslužiti s kuhanom rižom ili krumpirom.
sastojci:
priprema
Koprivajte filet s hladnom vodom, lagano osušite i izrezajte na komadiće. Slane ih, mi pritrushivay s začinima za ribu, mi mix i dajemo 20 minuta da stojim. U međuvremenu, uklonite krumpir, isperite ih i izrežite na tanke kriške. Ispržene rajčice izrezane u tanke krugove. Podmažite oblik uljem, postavite oko pola nasjeckanog krumpira, sol i papar. Zatim stavite komadiće ribe, zatvorite ih s slojem rajčica, ponovno stavite krumpir. Nanesite sloj majoneze. Pecite oko 25 minuta u dobro zagrijanoj pećnici, a potom skuhajte ribanim sirom na vrhu i kuhajte do zlatne.