hrana Ukusni članci

Pečene knedle

Iako mnogi ljudi vole knedle, složit ćete se da su jednostavni kuhani već prilično umorni, a ako to nije slučaj, oni se percipiraju kao uobičajeni. Dakle, za promjenu, vrijedi pokušati pečene knedle, pogotovo budući da raznolikost recepata može biti dovoljna za malu kulinarsku brošuru.

Recept za pečene knedle u loncu s gljivama

sastojci:

  • knedle - 350 g;
  • voda - 1, 5 1;
  • mrkva - 2 kom .;
  • kopra (svježa) - 40 g;
  • luk - 4 luk;
  • šampinjoni - 300 g;
  • kiselo vrhnje - 250 g;
  • pimenta - 5 grašaka;
  • peperka - 5 grašaka;
  • peršin - ¼ hrpa;
  • mljeveni papar;
  • sušeni češnjak;
  • biljno ulje - 20 g;
  • sol.

priprema

Najstrašnija stvar u knedvama je da želite ukusno, ali samo trebate napraviti ukusne sebe. Dakako, preporučljivo je koristiti domaće knedle ,

Recept je namijenjen za dvije posude, iako naravno da su sve različite. Najprije morate kuhati juhu od povrća, možete jednostavno mrkvu i luk, a možete rezervirati i za druga jela, dodajući korijene, kao što su pastiri i celer. Ali u našem slučaju, očistite i odrežite mrkvu na pola, nemojte potpuno očistiti dva luka, ostavljajući najgušću ljusku i izrezati ih na pola. Stavite ovo povrće u hladnu vodu i stavite na stranu pola sata od trenutka kuhanja, a zatim dodajte peršin, sol i grašak, ostavljajući kuhati za isti iznos. Prije uporabe, nemojte zaboraviti napiti bujon, a možete sigurno odbaciti kuhano povrće, već su obavili svoj posao.

Izrežite drugi kvartovski luk i pržite u maslacu, dodajte im operirane i odrezane gljive i malo pržite.

Pokrijte dno lonca s posljednjim lukom izrezanim na pola prstena, ali nemojte svežite, još uvijek trebate luk. Nakon toga stavite polovicu raviola na njih, postavite pržene gljive s lukom, dobro, na vrh kiselog vrhnja pomiješano s nasjeckanim koparom, a nakon toga, ponovite sve što je prethodno učinjeno, a zatim ne zaboravite sipati preko 2/3 napete juhu.

Sada možete poslati lonce u pećnicu, zagrijati do 180 stupnjeva, a nakon pola sata uklonite poklopce i pustite da kolači peku.

Mliječne kolače, pečene u pećnici s kiselim vrhnjem i sirom

sastojci:

  • knedle (smrznuto) - 0,5 kg;
  • polutvrdi sir - 100 g;
  • luk - 2 luk;
  • kiselo vrhnje - 400 ml;
  • maslac - 40 g;
  • biljno ulje - 20 g;
  • kopra - 4 grančice;
  • peršin - 5 grančica;
  • paprika;
    • Pečene kuglice u kiseloj vrhnja s sirom
  • sol.

priprema

Peel i izrezati luk na pola prstena, a zatim lagano pržiti u maslacu, nemojte pržiti do smeđe. Miješati kiselo vrhnje s toasted onions, sa začinima, sol i sjeckani zeleno, usput, budite oprezni s sol ako je sir koji ste kupili je prilično slan. Stavite knedle u jedan sloj u obliku dizajniranom za pečenje, a na vrhu mješavina luka, kiselo vrhnje i začini. Prah sve ovo s ribanim sirom i pecite pola sata na temperaturi od 180-200 stupnjeva.