Assorted for the winter - najukusnijih recepata lijepog i ukusnog očuvanja
Savršen za zimu - prikladna, praktična i ukusna priprema koja pruža neograničenu slobodu za manifestaciju kulinarskim fantazijama, nakon svega, vođeni vlastitim ukusom i vještim kombiniranjem različitih komponenti, možete pripremiti puno aromatskih i zdravih napitaka, slatkiša i kiselinaka, a ne zadovoljiti želje svakog domaćinstva.
Zalivke za zimu - asortiman
Assorted for the zimski recepti, zahvaljujući kojima možete povećati ponudu raznovrsnih povrća, bobica i voća. Nije potrebno slijediti predložene mogućnosti: vaši omiljeni i vješto odabrani plodovi i plodovi mogu se lako i brzo pretvoriti u kompoziciju ili džem od vitamina i nekoliko povrća u ukusnu konzervaciju.
- Asortiman u banci za zimu moguć je samo sa svježim i kvalitetnim sastojcima. Povrće billet je odabrano povrće iste veličine: oni su bolji promarinuyutsya i ne postaju limp. Nemojte se nositi s obiljem začina i začina: oni bi trebali biti samo 6% volumena.
- U asortimanu voća i bobica preporuča se kombinirati najviše 5 komada, inače - obradak će se pretvoriti u nered.
- Priprema proizvoda treba izvoditi samo u sterilnom spremniku.
Assorted krastavci s rajčicama za zimu
Početnici mogu bezbrižno početi s konzerviranim povrćem za zimu bez sterilizacije, jer su prednosti ove metode očigledna: metoda ulijevanja kipuće vode i octa osigurat će besprijekornu kvalitetu i dugotrajnu pohranu, povrće - izvrsni okus i vitamine i kućanice - ugodnu i neugodnu zabavu.
sastojci:
- krastavac - 400 g;
- rajčica - 500 g;
- lišće leševa - 3 kom .;
- suncobran - 3 kom .;
- grašak crnog papra - 6 kom .;
- voda - 1,5 litara;
- šećer - 50 g;
- sol - 30 g;
- ocat - 50 ml.
priprema
- Krastavci, rajčice i začini i sipajte kipuću vodu.
- Nakon 15 minuta ispustite vodu u poseban spremnik, dodajte sol i šećer i kuhajte 3 minute.
- Napunite sortirano povrće zimi zasićenim slanom vodom, dodajte ocat i namotajte ga.
U zimskom roku cvjetača
Pripreme za salate za zimu od odabranog povrća su ogromno različite. Od danas mnogi kulinarski stručnjaci ne odabiru samo ukusno ali i korisno povrće - vrijeme je za cvjetača. Potonji, nevjerojatno privlačan izgledom, sadrži masu vitamina i lako se kombinira, što je glavna prednost među takvim zalascima sunca.
sastojci:
- cvjetača - 250 g;
- Bugarski papar - 1 kom.
- mrkva - 1 komad;
- luk - 1 komad;
- voda - 300 ml;
- sol - 10 g;
- šećer - 20 g;
- ocat - 20 ml;
- crni papar grašak - 3 kom .;
- cvat cvijeća - 3 komada.
priprema
- Prosijati kupus u vodi 5 minuta.
- Stavite staklenku s povrćem i začinima i stavite kipuću vodu 15 minuta.
- Ispustite vodu u odvojenu posudu, dodajte sol, šećer, ocat i kuhajte.
- Sakupite zimski asortiman marinadom i namotajte ga.
Assorted tikvice i krastavci za zimu
Zimzelena s tikvicama, jednom od najčešćih praznina. To ne čudi - tikvice dostupne, lako se pripremaju i kombiniraju s mnogim komponentama, od kojih su najprikladniji krastavci. Oni imaju sličan okus, teksturu i vrlo organski izgled u banci, savršeno nadopunjujući jedni druge.
sastojci:
- krastavac - 300 g;
- tikvice - 300 g;
- luk - 1 komad;
- voda - 300 ml;
- sol - 25 g;
- šećer - 30 g;
- ocat - 50 ml;
- češanj češnjaka - 4 komada;
- koprivnica - 2 kom.
priprema
- Squash, krastavac i zelje staviti u staklenku.
- Dodajte sol i šećer u kipuću vodu.
- Kuhajte, ulijte u ocat.
- Izglađujte zimu sa vrućim marinadom i sterilizirajte 15 minuta.
Assorted na bugarskom za zimu - recept
Assorted na bugarskom za zimu od sovjetskog doba je postao simbol ukusnog očuvanja. S vremenom su neke ljubavnice ostale sjećanja na strane pripreme, dok su druge odlučile samostalno uzgajati, koristeći jednostavan i povoljan recept za koji trebate samo omotati svoje omiljeno povrće posebnom slatkom i kiselom marinadom.
sastojci:
- krastavac - 300 g;
- rajčica - 400 g;
- Bugarski papar - 2 komada;
- luk - 1 komad;
- voda - 1,5 litara;
- sol - 30 g;
- šećer - 100 g;
- ocat - 100 ml;
- crni pepper - 5 kom.
priprema
- Stavite povrće u staklenku i stavite kipuću vodu 15 minuta.
- Ispustite vodu u posudu, kuhajte.
- Ponovite postupak.
- Treći put kuhajte sol, šećer i ocat u vodi 2 minute.
- Ulijte biljni asortiman mariniran za zimu s solnom otopinom i namotajte ga.
Assorted povrće na korejskom za zimu
Bez zimskih obroka ne može se raditi bez pikantnih i oštrih jela pripremljenih na azijski način, zbog čega mnoge domaćice pripremaju salatu za zimu na korejskom. Povrće, natopljeno slatkim i kiselo marinadom, dobije ugodan okus, izgleda ukusno, a što je najvažnije - obratite se uobičajenom obroku u gastronomskom odmoru.
sastojci:
- tikvice - 3 kg;
- mrkva - 400 g;
- slatka paprika - 5 kom .;
- glava češnjaka - 1 komad;
- ulje - 150 ml;
- ocat - 200 ml;
- sol - 50 g;
- šećer - 250 g.
priprema
- Sva povrća tanko nasjeckaju.
- Dodajte češnjak, začini, dodajte sol, šećer, ocat i maslac i odvojite jedan sat.
- Kuhajte 5 minuta Assorted Korean za zimu na vodenoj kupelji i valjku.
Asortiman gljiva za zimu
Uzgojene gljive za zimu od gljiva - san o svakoj ljubavnici, osim izvrsnog okusa, apetiziranog izgleda i ugodnog škara, ova priprema ima mase vitamina, elemenata u tragovima, odličan je proteinski proizvod, ima niski sadržaj kalorija i može se koristiti apsolutno miran za razne dijete.
sastojci:
- šampinjoni - 200 g;
- med agar - 300 g;
- kantrale - 300 g;
- lišće leševa - 2 kom .;
- sol - 50 g;
- ulje - 100 ml;
- voda - 1 1;
- crni pepper - 5 kom .;
- ocat - 120 ml.
priprema
- Gljive se kuhaju i stave u staklenke.
- U kipućoj vodi dodajte sol, začinite i kuhajte 15 minuta.
- Ulijte gljive marinadom, maslacem i ocem te ih namjestite.
Dostupni voće u sirupu za zimu
Voće odabrano za zimu - izvrstan način da se obogatite vitaminima i dobijete estetski užitak. Od svih različitih recepata, najjednostavniji i neugodni su praznine u slatkom sirupu. Takve su opcije ukusne, prikladne i praktične, jer plodovi mogu ukrasiti tortu, a sirup se poslužuje s palačinama ili kolačima.
sastojci:
- Nektarin - 4 kom .;
- breskve - 6 kom .;
- marelice - 200 g;
- voda - 1 1;
- šećer - 500 g.
priprema
- Peeled voće staviti u staklenku i pour kipuće vode za 30 minuta.
- Voda uliti u tavu, dodati šećer i kuhati 15 minuta.
- Napunite voće sirupom i namjestite ga.
Zagađujte s raznim bobicama za zimu
Ukusni asortiman za zimu nije samo krastavci i ukiseljeno povrće , ali bobica. Vrč tekućeg mirisa prikupljenog iz nekoliko sorti izvrstan je način za očuvanje raznih vitamina, okusa i okusa. Posljednje, raznolike i beskrajne, jer ovise o osobnim preferencijama u izboru voća.
sastojci:
- malina - 200 g;
- borovnice - 100 g;
- kupina - 100 g;
- voda 400 ml;
- šećer - 600 g.
priprema
- Umočite bobice nekoliko minuta u kipuću vodu i položite ih u tavi.
- Kuhajte sirup iz vode i šećera, sipajte plodine 5 sati.
- Kuhajte 10 minuta i kotrite.
Kompozicija voća raznorodnih zimi
Kompot je odabran za zimu bez sterilizacije je najkorisnija, ukusna i praktična opcija. Ova tehnologija ne samo da štedi vrijeme, omogućuje povećanje količine konzerviranja, već i čuva maksimalnu korisnu tvar i cjelovit oblik koji je koristan i za zasebni desert i kao ukras za pečenje.
sastojci:
- marelice - 300 g;
- šljiva - 500 g;
- breskva - 3 komada;
- voda - 1,5 litara;
- šećer - 200 g.
priprema
- Voće čiste voće treba staviti u staklenku.
- Ulijte kipuću vodu 20 minuta.
- Ispustite vodu u tavi, dodajte šećer, kuhajte.
- Napunite voće sirupom i namjestite ga.