Zajedno s hladnim zrakom i prvim palim lišćem, jabuke su simbol zlatne sezone, a ponekad se pojavljuju u našim vrtovima u tolikoj mjeri da se postavlja pitanje o mogućim načinima berbe. Od ostalih se izdvajaju komadi od jabuka jabuka, koji sigurno moraju naći mjesto na vašoj polici.
Da bi kriške od jabuka zadržale svoj oblik nakon kuhanja, potrebno je davati prednost svježim i tvrdim sortama. Boja ploda nije važna. Također, kuhanje će spriječiti skraćivanje vremena kuhanja zaglavljenog papira. U isto vrijeme, kako bi se postigla željena konzistencija za minimalno vrijeme, pektin se dodaje u pločicu.
sastojci:
priprema
Prije pripremanja kriški od jabuka jabuke, od samih jabuka, morate rezati jezgru, a zatim ukloniti voće i podijeliti ga na velike kriške otprilike iste veličine. Sipati kriške jabuka sa šećerom, dodati začine, a nakon miješanja ostavite komade da trče sok oko pola sata. Premjestite jabuke i sipajte sok u zubnu smjesu. Sipati u pektin, donijeti sok na kuhati i kuhati sve oko 10 minuta ili čak dok se jabuke same omekšati i oslobađa sok zgusnuti. Širite prašinu u čiste limenke, pokrijte poklopce i ostavite da se steriliziraju, a zatim se namjestite.
sastojci:
priprema
Peeled jabuke podijeljeni su na velike kriške i stavljaju u posudu za emajliranje. Napunite ga s limunovim sokom, dodajte želudac za okus i ulijte šećer u komadiće voća. Dodajte sadržaj posude sa začinima. Ostavite jabuke da trčite sok preko noći, a ujutro kuhajte oko 5 minuta, a ne kuhajte. Nakon kuhanja, ohladite zaglavljivanje i ponovite postupak još dvaput. U završnoj fazi pripreme, mogu se dodati kremeni grožđice. Ukusne slame jabuka jabuka se distribuiraju u steriliziranim posudama i kotrljaju.
Za više slatkoće i aromatične sorte, kruške se mogu dodati na kriške jabuka. Ovdje bi također trebali odabrati tvrdih voćnih sorti tako da se komadići ne pretvore u pire krumpir u procesu probave.
sastojci:
priprema
Peel i oguliti jabuke i kruške u velike komade, posuti s sok od limuna i posuti sa šećerom. Količina potonjeg ovisi o slatkoći samog voća. Stavite jela s kriške jabuka i krušaka na srednje topline, ulijte malo vode tako da se sadržaj ne drže na dnu. Kuhajte mješavinu krušaka i jabuka 12-15 minuta. Tijekom tog vremena sterilizirajte upotrijebljenu ambalažu i pokrivače. Širite zaglavljeni zagrljaj na staklenke i odmah ih namotajte.
sastojci:
priprema
Peel slamnatim jabučnim komadićima šećerom i pospite sokom od limuna. Nakon miješanja ostavite jabuke da trče 6 sati. Kada se sirup za jabukove jabuke izdvaja i gotovo pokrije komade, stavite posuđe na vatru i kuhajte sve oko 10 minuta.