Primjena aplicama
Cherry šljiva je trnovit stablo, plodovi koji su vrlo slični šljiva. Oni imaju zaobljeni oblik, vrlo mirisne i sočne. Cherry šljiva je vrlo bogata hranjivim tvarima. Sadrži kiseline, ugljikohidrate, pektin, kao i vitamine, kalcij, kalij, željezo i magnezij. Ovisno o sadržaju tanina u njima razlikuje se boja trešnje šljive. Najveća koncentracija je u crnim i ljubičastim bobicama. Od voća možete napraviti izvrsna alkoholna pića - liker ili vino. U ovom članku ćemo razgovarati s vama kako napraviti kiselkastu šljivu.
Cherry šljiva recept
sastojci:
- trešnja šljiva - 5 kg;
- granulirani šećer - 4 kg.
priprema
Alycha se pažljivo razvrsta i temeljito oprati. Zatim prebacimo bobice u bočicu i ulijemo šećer. Dobro zatvorite poklopac kroz koji povlačimo crijevo i stavimo spremnik na tamno i hladno mjesto. Crijeva se lagano spuštaju u posudu s vodom i pusti da piće pusti 1 mjesec. Filtriramo gotov liker, bocu i dućan na bilo kojem hladnom mjestu.
Lijevanje trešnje šljive s votkom
sastojci:
- trešnja šljiva s jamama - 1,5 kg;
- šećer - 5 tbsp .;
- Vodka - 1,5 litara.
priprema
Dakle, razvrstavamo bobice i, bez ispiranja, stavljamo u veliku bocu. Zatim ulijte votku, pomiješajte i ostavite da se upijaju na mračnom, hladnom mjestu oko 40 dana. Nakon tog razdoblja nježno ulijte tinkturu u poseban spremnik, a preostalom bobičastom mulju sipajte 5 šalica šećera i pažljivo protresite. Sada zasebno inzistirajte na tinkturu i mješavinu alkoholiziranih bobica sa šećerom još 40 dana. Nakon toga napunite slatki sirup, pomiješajte ga s tinkturom i ulijte u lijepe staklene boce, pokrivajući poklopce. Kao rezultat toga dobivamo slatki i vrlo mirisni liker. Za otprilike mjesec dana piće će napokon biti spremno. Poslužimo je na stolu hladnom i vaši će gosti svakako cijeniti sve vaše napore.
Izlijevanje iz trešnje šljive
sastojci:
- trešnja šljiva s jama - 1 kg;
- alkohol - 1 1;
- granulirani šećer - 1 kg.
priprema
Uzimamo plodove, odbacimo razmažene plodove i stavimo one dobre u staklenku. Zatim ih napunimo alkoholima, ulijemo u šećer, stavimo na gumenu rukavicu s rupom u jednom prstu i stavimo je u tamno mjesto za upijanje. Kada je proces fermentacije završen, gotov piće se filtrira, puni u bočicu i uklanja još jedan mjesec na hladnom mjestu.