"Naborani" kokošji filet zvao se nešto između sjeckanih kolača i palačinki. Mješavina pilića i tijesta nakon prženja uzima lagano neskriveno, razbarušen izgled, koji, međutim, ne utječe na okus. Takvi hamburgeri dolaze vrlo sočno i pripremaju se puno brže i lakše nego obično.
Pileći filet "rasprik" - recept
Velike komade piletina u tijestu prilično je teško isušiti, a obilje češnjaka i zelenila pomaže u širenju okusa ptice.
sastojci:
- piletina - 1,1 kg;
- majoneza - 75 g;
- jaje - 1 kom;
- brašno - 45 g;
- češnjak - 2 češnja;
- Kopar - okus.
priprema
- Prije kuhanja kuhanja, potrebno je čistiti piletinu od filmova, prati, sušiti i sitno nasjeckati.
- Kad se završi najteži proces pripreme, mljeveno meso se miješa s zelenjem, majonezom, jajima i brašnom. Za aromu, dodajte pire češnjak i, naravno, velikodušni prstohvat soli.
- Rezultirajući dijelovi za punjenje se šire u tavi i pržite na način palačinke, prije nego što smeđeš sa svih strana.
Pileći pasovi - recept
Ljubitelji sirene zasigurno će cijeniti ovaj recept za "krvarenje" s vašim omiljenim mliječnim proizvodom u bazi. Za takav recept možete koristiti bilo koji tip sira: obični masni lokalni tvrdi sirevi, mekana feta i garnished parmezan.
Mirisni luk u ovom receptu dati će jelo ne samo osobit okus, ali i dodatnu juiciness.
sastojci:
- piletina - 560 g;
- majoneza - 45 g;
- jaje - 1 kom;
- luk - 95 g;
- tvrdi sir - 75 g;
- brašno - 35 g;
- češnjak - 3 zuba.
priprema
- Dobro pecite meso od piletine rukom ili s miješalicom.
- Začinite komadiće mesa, dodajte pire češnjak, rešetke, sir, jaje i majoneze. Za hrpu, dodajte brašno. Osim posljednjeg u ovom receptu, možete koristiti krupicu ili škrob.
- Sada ostaje postaviti dijelove pileće mješavine na dobro zagrijanu uljnu tavu i pržiti dok se ne isprazni.
- Kako bi se osiguralo da se komadi piletine budu ravnomjerno pripremili, tijekom cijelog vremena prženja "lomljenja" pileta, bolje je koristiti srednje požar.
- Posluživani "rasteri" vrući kao i obično kolačići u tvrtki s vašim omiljenim bočnim jelima, ili kao hamburger patties preko peciva s povrćem i umakom.