Jednostavna šlag
Danas vam upozoravamo ono što gotovo svaka kućanica traži: recepte za najjednostavnije, ali ukusne kolače koje možete brzo kuhati, kolače za koje ćemo peći u tavi.
Jednostavan jeftin i brz recept za tortu
sastojci:
Za test:
- kokošja jaja (velika) - 2 komada;
- fino šećer - 230 g;
- krem margarin - 50 g;
- pšenično brašno - 850 g;
- Slaked soda - 2/3 tsp.
Za kremu:
- mlijeko - 1 l;
- pšenično brašno - 3,5 tbsp. žlice;
- kokošja jaja - 2 kom .;
- vanillin - 1 paket;
- fino šećer - 200 g.
priprema
Ulijte otopljeni kremasti margarin u jaja, zatim dodajte soda, ugasiti ocat i izlijte fino šećer. Prije otapanja šećera, temeljito protrljajte cijelu smjesu žlicom. Zatim izravno u ovu zdjelu prosijamo brašno i postupno ga miješamo u tekuću masu, pa smo dobili tijesto. Obrađujemo iz nje prosječnu debljinu kobasica i podijelimo ga na jednako osam dijelova. Svaki od njih je izbačen u tanku okruglu ploču, sličnu obliku do dna tave, i pečena, čuvajući kolače doslovno 2-3 minute s srednjim vatrom.
Pound jaja s dodatkom finog šećera i pšeničnog brašna. U kuhanom mlijeku, polako sipajte ovu smjesu jaja i ritmički ga promiješajte u mlijeku. Kada krema počne postati deblja, dodajte vanilije. Izdržite je do željene dosljednosti na vatri, odložite i ohladite na hladnom mjestu.
Kolači se ukrašavaju prema obliku tanjura koju ste odabrali, obložimo ih ohlađenim kremom, zajedno s njima pokrivamo bočne dijelove kolača i raspršimo mrvicama mrvica.
Jednostavan domaći kolač s kiselim vrhnjem u žurbi
sastojci:
Za test:
- bilo koji sadržaj masnoće vrhnja - 250 g;
- margarin - 40 g;
- granulirani šećer - 220 g;
- brašno (najviša ocjena) - 800 g;
- prašak za pecivo - 2,5 tsp.
Za kremu:
- krema masnoća (25%) - 550 g;
- granulirani šećer - 270 g;
- Vanilin - 1 komad.
priprema
Stavite kiselo vrhnje u zdjelu i kombinite s margarinom koji se otopi na parnoj kupelji. Ovdje ulijte šećer i protrljajte ga u kiselom vrhnju kako biste otopili žitarice. Pomiješajte prosijevani brašno 
prašak za pecivo i ulijte u zajedničku zdjelu. Miješanje kretanja gnječiti tijesno tijesto. Podijelite tijesto na 9-10 otprilike jednakih kuglica, koje se lagano kotrljamo u kolačima i ispečemo ih u suhoj, ravnoj tavi na smećkasto nijansu.
Šećerni pijesak, vanilin, mliječni vrhnje kombiniraju se u dubokoj zdjeli i brzo se miješaju s velikom brzinom. Uz dobiveni kiselo vrhnje prekrivamo sve kolače, koje smo prethodno izrezali u obliku okruglog tanjura. Preostali šišar za rezanje s valjkom i posipati rezultirajućim mrvicama naš prekrasan jednostavni kolač, koji smo kuhali žurno.