Squash za zimu - najbolji recepti za praznine

Od sljedećih recepata saznat ćete kako možete pripremiti tikvice za zimu. Neutralan okus povrća omogućuje vam kombiniranje s drugim sastojcima, začinima, začinima i marinadama, stvarajući nevjerojatne zalogaje po ukusu. Osim toga, rezani plod može se zamrznuti i koristiti u izvan sezone po potrebi.

Kako zatvoriti tikvice za zimu?

Razne pripreme za zimu od tikvica će pomoći znatno diversificirati i osvježiti jelovnik tijekom hladne sezone, kada je vrijeme berbe daleko iza sebe. Predložene ideje pomoći će odrediti izbor odgovarajućih recepata i staviti ih u praksu.

1. Tikvice za zimu mogu se rezati i ukiseliti u konciznu ili sofisticiraniju marinadu.
2. Mladi plodovi koriste u potpunosti i potpuno, rezaju rubove, a zreliji se oslobađaju kore i sredine sjemena.
3. Ako dodate tikvice s drugim povrćem i gulašem, dobivate ukusni lecho, salatu, adjika, povrtni kavijar.
4. Nakon što ste izvodili trikove dokazane tehnologije, možete napraviti predjelo koje je sličan okusu ananasima ili gljivama.
5. Kada se zdjela pripremaju zdjele, povrće se može zamrznuti, rezati na kriške.

Zimski marinirani recept od tikvica

Najjednostavnija berba povrća je marinirana tikvica za zimu bez sterilizacije. Predloženi recept može se prilagoditi vašim ukusima ukusom dodavanjem drugih začina ili podešavanjem proporcija sastojaka marinade. Osim tradicionalnog kopara s hrenovskim lišćem i ukrasima, možete dodati peršin, celer, bosiljak. Izračun se daje za 1 litarsku posudu.

sastojci:

• tikvice - 1-1,5 kom .;
• sol - 1 tsp;
• šećer - 2 žličice;
• ocat - 1 tbsp. žlica;
• lovor - 1 kom;
• češnjak - 1-2 češnja;
• 3-5 komada crnog papra i pimenta;
• Koprene suncobrane, lisnato lišće i ribizle.

priprema

1. Zeleni, lovor, češnjak, papar se stavljaju na dno sterilne posude.
2. Dodajte kriške tikvica, ulijte svu kipuću vodu.
3. Nakon 10 minuta, infuziju se isušuje, pusti da se prokuha.
4. Ponovite postupak još jednom.
5. Sol, šećer, ocat i kipuća infuzija ulivaju se u staklenku.
6. Zatvorene tikvice za zimu, omotane prije hlađenja.

Chili Ketchup Squash - recept za zimu

Umjereno oštar i ukusan posao Chili Ketchup Squash za zimu. Dodatak rajčice može se pripremiti neovisno od svježe rajčice kuhane u debljini, ili možete koristiti gotove ketchup kupljen u trgovini. Rezultat će ugodno iznenađenje i ugodno s izvrsnim okusom dobivenog tuljana.

sastojci:

• tikvice - 2 kg;
• Chili ketchup - 1 šalica;
• sol - 2 tbsp. žlice;
• šećer - 1 šalica;
• lovor - 5-6 kom .;
• ocat 9% - 200 ml;
• voda - 1 1;
• češnjak - 4 zuba;
• grašak crnog papra - 20 kom.

priprema

1. Šljunak izrezati i staviti u sterilne staklenke, dodajući pepeo, češnjak, lovor.
2. Dvaput kuhati komade kipuće vode, čime drenirani tekućina kuhati.
3. Treći put dodaju se sol, šećer, ketchup u infuziju, kuhati na trenutak, uliti u ocat i uliti marinadu preko limenki.
4. Zatvorene tikvice s ketchupom za zimu, omotane da se ohlade.

Tikvice su za zimu

Zucchini Snack za zimu, kuhani prema sljedećem receptu, oduševit će vas uravnoteženim, ugodnim, umjereno ukusnim okusom, ukusnim izgledom i zapanjujućim aromama. Po želji, voda s tijestom rajčice može se zamijeniti s dijelom pire od rajčice, domaćim umakom ili jednostavno sjeckanom rajčicom u miješalici.

sastojci:

• tikvice - 2 kg;
• Bugarski papar i luk - 1 kg;
• sol - 2 tbsp. žlice;
• šećer - 1 šalica;
• ulje - 1 čašu;
• tijesto od rajčice - 500 g;
• voda - 700 ml;
• ocat 9% - 3 tbsp. žlice;
• voda - 1 1;
• pimenta - 5 grašaka.

priprema

1. Pomiješajte vodu, tijesto, maslac, sol, šećer, papar, kuhajte 3 minute.
2. Dodajte narezane tikvice, gulaš 10 minuta, stavite kriške slatkog papra.
3. Nakon još 10 minuta gašenja, bacaju krugove od luka, ugasiti sve zajedno 20-30 minuta, uliti u ocat i staviti mase u sterilne staklenke.
4. Zatvori kapsule tikvica za zimu, završite prije hlađenja.

Šljake poput ananasa za zimu

Sljedeći recept za konzerviranje tikvica za zimu omogućit će vam da uživate u slatkoj raznolikosti zrna, koja će zamijeniti konzervirane ananpe u svojem ukusu. Tajna uspjeha u korištenju sokova od ananasa, okus i miris apsorbiraju kriške tikvica, pretvarajući se u željenu poslasticu.

sastojci:

• tikvice - 2 kg;
• sok od ananasa - 700 ml;
• šećer - 1 šalica;
• limunska kiselina - 1,5 tsp;
• vanilin - stisak.

priprema

1. U tavi kupuju sok od ananasa, šećer, limunsku kiselinu i vaniliju, zagrijavaju do ključanja.
2. Squash osloboditi oguliti, izrezati u krugove i izrezati sredinu stakla.
3. Rezultirajući prstenovi uronjeni su u kipuće sirup, kuhani 15 minuta, položeni na sterilnim posudama, zapečaćeni i omotani dok nisu ohlađeni.

Salata od tikvice u korejskom za zimu

Korejski receptura od tikvica za zimu će vam omogućiti da uživate u oštrini i pikantnosti obratka s orijentalnim naglaskom. U ovom slučaju, squash, poput mrkve, je gumiran na korejski ribe s slamke. Međutim, ako je željeno, oblik rezanja se može promijeniti rezanjem povrća s kriškama, polukrugima ili kriške.

sastojci:

• tikvice - 1 kg;
• mrkve i luk - 150 g;
• Bugarski papar - 2 kom .;
• češnjak - 1 glavu;
• kopra i peršina - 0,5 grozdova;
• ocat i ulje - 5 st. žlice;
• šećer - 3 tbsp. žlice;
• sol - 2 žličice;
• začini mrkve u korejskom - 1 tbsp. žlica.

priprema

1. Kombinirajte tikvice, mrkve, češnjak i papriku u tavi.
2. Dodajte preostale dijelove, ostavite 2 sata.
3. Spread masu u posudama, steriliziran 20 minuta, zapečaćen, ostavljen da se ohladi u obrnutom obliku.

Adjika tikvice za zimu

Začinjene šikare za zimu, ukrašene sljedećim preporukama u obliku adzhike, ugodno će se iznenaditi fantastičnim i ukusnim ukusom. Rezultirajući snack dobar je samo za krišku svježeg hrskavog rumenog kruha, tosta ili kao dodatak tjestenini ili jelima od mesa.

sastojci:

• tikvice - 3 kg;
• mrkve i paprike - 0,5 kg;
• češnjak - 5 glava;
• rajčice - 1,5 kg;
• šećer - 100 g;
• ocat - 100 ml;
• sol i vruće paprike - 2 tbsp. žlice;
• ulje - 200 ml.

priprema

1. Sva povrća, osim češnjaka, uvijena su u mljevenju mesa.
2. Dodajte sol, šećer, papar, maslac i kuhajte 30 minuta.
3. Unesite češnjak, nakon 5 minuta kuhanja octa, zagrijte minutu.
4. Zatvorene tikvice za zimu u sterilnim posudama, koje su omotane da se ohlade.

Zecchini kavijar za zimu - jednostavan recept

Kavijarni squash s majonezom za zimu će biti izvrsno popratno jelo za zimski casual obrok ili nezavisni snack, koji se može poslužiti s kriška kruha. Umak od rajčice može se zamijeniti tjesteninom ili suprotno od svježih, upletenih rajčica i dodati začinjenu crvenu papriku ili čili za oštrinu.

sastojci:

• tikvice - 3 kg;
• umak od rajčice i majoneza - 250 g svaki;
• češnjak - 10 češnja;
• šećer i biljno ulje - 100 g;
• ocat - 40 ml;
• sol - 1 tbsp. žlica.

priprema

1. Šljake i češnjak su mljevene i stavljene u tavi.
2. Dodajte majoneze, umak od šećera, sol, maslac.
3. Kuhajte masu 2,5 sata, ulijte u ocat, zagrijte je na minutu i stavite jaja u sterilne posude.
4. Konzerviranje tikvica završeno je za zimu u obliku kavijara brtvljenjem spremnika, koji se zatim omotaju i ostavljaju da se ohlade.

Šljake poput mliječnih gljiva - recept za zimu

Dalje kako napraviti tikvice za zimu kao što su gljive. Rezultirajući ukiseljeni povrtni rezovi podsjećaju na konzervirane gljive u okusu i strukturi. Da bi se stvorio željeni učinak, uklanjaju se plodovi iz korijena i sredina sjemena se iz njih izvlači. Tijelo je izrezano na kocke ili sitne kriške.

sastojci:

• tikvice - 3 kg;
• kopra - 2 grozdova;
• češnjak - 10 češnja;
• šećer - 150 g;
• ocat i ulje - 1 staklo;
• mljeveni crni papar - 1 tbsp. žlica;
• sol - 2 tbsp. žlica.

priprema

1. Sastavljene tikvice, češnjak, kopar i komponente marinade miješaju se u jednom spremniku i ostave 3 sata.
2. Širite masu u posudama, sterilizirajte ih 10 minuta, zatim stavite plut i poklopci.

Kako zamrznuti tikvice za zimu?

Nakon svladavanja recepata popularnog očuvanja, vrijeme je da shvatite kako zamrzavati tikvice za zimu svježe. Takav se kalup može koristiti za pripremu juhe, škriljevaca, povrća i ostalih jela.

1. Šljake mogu biti zamrznute kockicama, krugovima, polukrugima ili čak i pire krumpira.
2. Kako bi se sačuvao oblik, oslobodivši suvišnu vlagu i sabijanje celuloze, kuhajte kriške nekoliko minuta.
3. Odvucite tikvice, presavijeni u vrećice, poslane u zamrzivač.

• ← Čajevi poput gljiva - ukusni recepti vrlo neobičnog snacka
• Chilli squash za zimu →