Kolač od jogurta
Jogurt torta sa svježim voćem vrlo je ukusan i nježan desert tipičan za ljeto. Ali ponekad, na hladnim zimskim večerima, želite se osjetiti malo ljeta. To će nam pomoći obični jogurtni kolač, koji će nas puniti sunčevom energijom za cijeli dan. Ukusna i lagana torta od voća i jogurta - izvrstan desert za vas i vašu obitelj.
Kako napraviti kolač od jogurta?
Kolač od jogurta potpuno je kuhana bez pečenja, svi ga samo stavljaju u hladnjak nekoliko sati dok se ne učvrsti. Glavni sastojci torte su hrskav kore iz bilo kojeg tijesta, vrlo delikatna krema jogurta i ukusna voćna jelly. Kuhanje jogurt torta bez pečenja ne uzima puno vremena i truda. Za pripremu će trajati oko 40 minuta i 3 sata.
Dezeljni slatkiš može biti bilo koji, ovisno o vašoj želji. "Kako napraviti jogurt kolač?" Pitate nestrpljivo. Jednostavno, razmislite o najjednostavnijem receptu.
Kivija od jogurta
sastojci:
Za tortu:
- Kolačići - 250 g;
- maslac - 150 g;
- šećer - 2 tbsp. žlica.
Za krema od jogurta:
- želatina - 6 g;
- mlijeko - 4 žlice. žlice;
- krema 33% - 200 ml;
- Jogurt - 500 ml.
Za žele:
- voda - 100 ml;
- želatina - 6 g;
- Kiwi - 5-6 komada;
- sok od limuna - 2 žlice. žlice;
- šećer - 60 g
priprema
Uzmi kolač i samljeti u miješalica dok glatka. Dodajte rezultirajuću masu šećera i maslaca prethodno rastopljenog. Dobro se miješati s žlicom. Odvojiv je oblik koji je namazan maslacem i potpuno napunjuje dno i strane papira za pergament. Tada smo širili našu smjesu keksa na dno i ravnomjerno ga rasporedili po čitavom obliku rukama, čineći iste strane keksa. Stavite drvo u hladnjak 30 minuta.
Bez gubitka vremena, napravimo pripremu jogurta. Želatina uliti hladnu vodu i ostaviti 5 minuta da se omekša. Ulijte mlijeko u drugu posudu i stavite ga na vatru, ali nemojte kuhati! Čim se želatina nabrekne, obrišite ga rukama i nježno ga ubrizgajte u mlijeko koje je već uklonjeno s ploče. Svi su temeljito izmiješani. Namjestite kremu u debelu pjenu i dodajte jogurt, dok se uz laganu žlicu miješa s donje strane, tako da se vrhnja za žvakanje ne sklanja. I na kraju ćemo ući u krem-jogurt smjesu već hladi mlijeko s želatinom.
Izvadimo zamrznuti oblik iz hladnjaka, prelijemo kremu jogurta na vrh i ponovno stavimo u hladnjak 2,5 sata. Pola sata prije kraja ovog vremena počinjemo pripremati žele. Da biste to učinili, natopite želatinu ponovno u hladnoj vodi. Stavite šećer u posudu vode i prokuhajte dok se ne otopi. U toplom sirupu šećera dodajte natečenu želatinu i stavite smjesu da se ohladi.
Peel kiwis i stavite ih u miješalica dodavanjem sok od limuna. Dobivena homogena masa se širi u ohlađenom sirupu šećera. Izvadimo iz hladnjaka oblik s gotovo spremnim kolačima, 
i ako je jogurt krema već zamrznuta, prelijte kišni umak na vrh i ponovno stavite oblik u hladnjak sve dok se ne stvrdne za 3 sata.
Ukrasite potpuno zamrznutu kolač od jogurta s isječenim kivi na vrhu i poslužite ga na stolu. Ukusna i lagana slastica je spremna!
Umjesto kivi možete koristiti bilo koje druge plodove ili plodove. Na primjer, ako sve učinite prema ovom receptu, ali dodajte breskve, dobivate ukusno natječajnu tortu jogurta s breskvama. Na isti način možete kuhati i jogurt torte s jagodama.
Nemojte se bojati eksperimentirati i uživati u raznovrsnim ukusnim užicima.