Tijesto kvasca u proizvođaču kruha
Zahvaljujući proizvođaču kruha, možete brzo zamijesiti ukusno tijesto kvasca. Izvrstan je za pite, pite, pizze, itd. Tijesto se ispostavlja nevjerojatno poroznim, prozračnim i dugo se ne usađuje.
Recept za kruh od kvasca u proizvođaču kruha
sastojci:
- suhi topljivi kvasac - 15 g;
- pšenično brašno - 505 g;
- soli fino - 5 g;
- šećerna trska - 45 g;
- jaja - 3 komada;
- maslac - 55 g;
- voda - 225 ml.
priprema
U čistom obliku izlamo kvasac s brzim djelovanjem i sijemo brašno. Zatim bacamo šećer, sol i razbiti kokošja jaja. Dodajte mali komad maslaca i ulijte hladnu vodu. Sada postavljamo obrazac u kruščiću, odaberite program za gnječenje tijesta i kuhamo oko 2 sata. Nakon nekog vremena spreman je mekani i zračni kvasac za kolače za kolače.
Tijesto od kvasca za kolače u proizvođaču kruha
sastojci:
- brašno - 505 g;
- suhi kvasac brzog djelovanja - 15 g;
- šećer - štipaljka;
- maslac - 105 g;
- jaja od piletine - 2 komada;
- voda - 105 ml;
- kiselo vrhnje 115 ml.
priprema
Recept za kvasac tijesta u kruha počinje s priprema baze. Stavili smo kremasti maslac u zdjelu i otopili u mikrovalnoj pećnici. Stavimo u oblik, dodamo kiselo vrhnje i ulijemo prosijan pšenično brašno i kvasac. Na samom kraju, provalite u bazu jaja, razrijedite smjesu s vodom i bacajte šećer. Zatvorite uređaj i uključite "Tijesto" oko 2 sata. Ako iznenada kao rezultat nastaje tekućina, dodajte malo brašna i pomiješajte ga u meko stanje.
Tijesto od kvasca u proizvođaču kruha na mlijeku
sastojci:
- pasterizirano mlijeko - 205 ml;
- brašno - 455 g;
- jaja - 2 komada;
- maslac - 45 g;
- brzo djelujući kvasac - 5-10 g;
- sol - prstohvat;
- šećer - 40 g.
priprema
Mlijeko se ulijeva u čašu i zagrijava u mikrovalnoj pećnici na 40 stupnjeva. Maslac maslac, rastopite, hladite i ulijte u posudu. Dodajte toplo mlijeko i sol. Pecite jaja odvojeno s miješalicom, a zatim izliti na ostatak proizvoda. Pšenično brašno nekoliko puta prosijano i postupno ulije u kontejner. Dodajte šećer, kvasac s brzim djelovanjem i sve pomiješajte s žlicom. Sad postavljamo zdjelicu u krušni aparat, zatvorimo aparat poklopcem i odaberemo program za gnječenje tijesta, koji se računa oko 2 sata. Nakon signala zvuka, pažljivo izvadite i koristite ga za izradu peciva, pite ili pite.
Tijesto kvasca u krušnom kavu
sastojci:
- brašno - 630 g;
- voda - 365 ml;
- suhi kvasac - 25 g;
- šećer, sol - okus;
- biljno ulje - 35 ml.
priprema
Izlivamo vodu sobne temperature i ulja u spremnik proizvođača kruha. Zatim bacamo sol, šećer i okus prosijanog brašna. Konačno, postavite suhi kvasac, zatvorite uređaj i uključite program "tijesto". Nakon zvučnog signala, prebacimo ga na stol i nastavljamo stvarati pite.
Tijesto kvasca na kefiru u krušnom kavu
sastojci:
- brašno - 505 g;
- sol - prstohvat;
- šećer - 40 g;
- biljno ulje - 60 ml;
- kefir - 305 ml;
- kvasac, brzo sušenje - 15 g.
priprema
Brašno se prosije do stola, a zatim ulijte u zdjelu proizvođača kruha. Dodajte sol, šećer i dodajte biljno ulje. Dalje, sipajte kefir, bacajte instant kvasac i pomiješajte. Postavili smo kapacitet, zatvorili uređaj s poklopcem i stavili odgovarajući program za gnječenje tijesta, koji se izračunava za oko 2,5 sata. Nakon signala, isključite pećnicu, lagano uzmite tijesto kvasca od proizvođača kruha i upotrijebite je za pripremu pizze ili pite.