hrana deserti

Žitarice - recept

Jedva se može sresti osoba koja ne voli krafne. Domaćica koja ne može kuhati krafne od tijesta kvasca općenito je rijetkost. Unatoč prividnoj složenosti, zračni kolačići tijesta od kvasca se vrlo lako pripremaju. Možete ih kuhati sa ili bez punjenja, posipati prahom ili posipati sirupom i glazurama. Ostavljamo ovo po vašem ukusu. Da bismo vam olakšali odlučivanje i odlučili koje će krafne vaše obitelji odgovarati, želimo ponuditi nekoliko recepata za ovaj ukusni desert.


Kvasac Donuts Recipe

sastojci:

  • brašno - 600 g;
  • mlijeko - 500 ml;
  • šećer - 2 tbsp. žlice;
  • jaja - 2 komada;
  • sol - 1 čajna žličica;
  • suhi kvasac - 1 čajna žličica;
  • maslac - 50 g;
  • biljno ulje;
  • šećer u prahu.

priprema

Započnite kuhanje kvasca tijesta za krafne. Lagano zagrijte četvrtinu mlijeka. Trebao bi biti toplo, ali ne i vruće. Zatim otopite suhi kvasac i šećer u mlijeku. Pokrijte posudu ručnikom i ostavite 10 minuta dok ne nastane pjena. Rastopiti maslac i razrijediti u preostalom mlijeku. Dodajte smjesu soli i kvasca mlijeku. Postupno dodajte brašno i zamijesite tijesto. Trebao bi biti malo deblji od tijesta za palačinke. Pokrijte posudu ručnikom i pohranite na toplom mjestu 40 minuta. Nakon toga, sjetite se malo tijesta, ponovno pokrijte tijesto i uklonite još pola sata. Na biljnoj ploči ulijte biljno ulje i podmažite ruke uljem. Napravite kuglice od tijesta kvasca, napravite rupu u sredini i oblikujte krafnu u krafnu. Zagrijte veliku količinu maslaca u kotao i umočite ga u nju. Pecite krafne na obje strane dok ne postanu zlatno smeđe. Stavite gotove delikate na papirnati ručnik, tako da je višak ulja staklo. Zatim ih stavite na ravnu posudu i pospite šećerom u prahu.

Kako kuhati kvasac sa punjenjem?

Posebno ukusna će biti kvasci s punjenjem. Glavna stvar koju treba zapamtiti: ako je punjenje previše slatko, onda jednostavno dodajte manje šećera u tijesto.

sastojci:

  • brašno - 650 g;
  • mlijeko - 400 ml;
  • jaja - 4 komada;
  • šećer - 2 s. žlice;
  • svjež kvasac - 30 g;
  • maslac - 100 g;
  • biljno ulje;
  • vanilin;
  • pekmez;
  • šećer u prahu.

priprema

Zagrijte malo mlijeko i otopite kvasac i šećer u njemu. Pokrijte i ostavite na toplom mjestu dok se ne pjeni. Mash rastopio maslac s jajima i vanilije, a zatim dodati mlijeko i dobro promiješati. Ulijte brašno i gnječite tijesto. Stavite ga na toplom mjestu i pričekajte da se digne. Kad se vaše tijesto digne, slomite je i ostavite da se ponovno vrate. Probijte stol biljnim uljem i izvaljite tijesto oko 5 mm debljine. Šalica izrezala krugove iz tijesta. Na jednom krugu postavite zaglavljivanje u sredinu i pokrijte drugi krug na vrhu. Probijte rubove, lagano se protežu, a zatim s šalicom, ponovno izrežite krug, ostavljajući na stranu višak ostataka. Pecite donuts u kipućom ulju na obje strane. Stavite gotove krafne na posudu i prskajte u prahu.

Kvasac odrezak od sira - recept

sastojci:

  • brašno - 400 g;
  • jaja - 2 komada;
  • sir - 250 g;
  • šećer - 3 tbsp. žlice;
    • kvasci sa punjenjem
  • soda - 0,5 tsp.
  • biljno ulje.

priprema

Curd dobro trljati sa šećerom. Beat jaja, dodajte sir i miješati. Ulijte maslinovog brašna s natrijevom kiselinom i zamijesite tijesto. Trebao bi biti mekan. Periodno prskanje tijesta i ruku s brašnom, čine iste kuglice. Neka stajati 5-10 minuta, a zatim pržiti u kipućom ulju. Donuts treba slobodno plivati ​​i pržiti na sve strane. Stavite gotove krafne na salvet kako biste načinili stakleno ulje, a zatim poslužite za stolom!