Ne znate kako se kolač smotati hrskavom? Nemojte očajavati! Pomoći ćemo vam da ispravite situaciju i ponudite nekoliko recepata za koje će vaša omiljena poslastica zasigurno postati oštra i sigurno će vas molim Vas i vaše voljene.

Recept za čiste vrećice za električni vafli

sastojci:

Za test:

  • brašno za kolače - 155 g;
  • bjelanjka - 4 kom .;
  • granulirani šećer - 110 g;
  • Vanilija - okus;
  • sol - patiti;
  • rastopljeni maslac - 60 ml.

Za kremu:

  • žumanjci - 4 kom .;
  • mlijeko - 600 ml;
  • granulirani šećer - 175 g;
  • maslac - 200 g;
  • brašno - 60 g;
  • vanilija - za okus.

priprema

Dodajte šećer na bjelanjke i umotajte šipkom. Zatim bacajte sol, vanilije, rastopljeni maslac i prelijte prosijan brašno za tortu. Sve smo pomiješali do ujednačenosti i zbrinjavanja grudica od brašna. Konzistencija tijesta bi trebalo ispasti poput palačinki.

Zagrijavamo željezni štapić i kaputi ga maslacem. Sada smo stavili žlicu tijesta, zatvorili uređaj i ispečili vafle do željene boje. Odmah ga pretvorite u cijev, dobro ga pritisnite za pet do sedam sekundi, pomažući se čistim ručnikom. Ponovite postupak dok tijesto ne završi.

Cijevi su spremne i hladne, ostaje ih ispuniti vrhnjem. Da biste to napravili, mljevenje žumanjka i malo pobijedite šećerom, vanilijom i brašnom. Sada grije mlijeko kuhati, sipati tanki potok u masu žumanjaka i snažno promiješati.

Stavite dobivenu masu na umjerenu vatru i zagrijte je sve dok ne postane debela. Dajte malo ohladite, stavite maslac, omekšajte na sobnoj temperaturi i razbijte kremu do pompom s miješalicom ili mješalicom pri velikoj brzini.

Krekljani keksi kotrljaju na škrobu s kondenziranim mlijekom

sastojci:

Za test:

  • pšenično brašno - 120 g;
  • škrob - 120 g;
  • jaja od piletine - 3 komada;
  • granulirani šećer - 120 g;
  • Vanilija - okus;
  • maslac - 120 g;
  • sol - prstohvat.

Za punjenje:

priprema

Ulje, malo je otopilo na sobnoj temperaturi, protrljano šećerom šipkom ili mješalicom. Zatim dodajte jaja naizmjence, nastavljajući tući. Zatim bacite sol, vaniliju, dodajte prosijani brašno i škrob i dobro podijelite na homogenost. Ostavite rezultirajući tijesto trideset minuta kako biste inzistirali.

Nakon što je proteklo vrijeme, primijenimo jednu žlicu tijesta u središte željeza, obložimo ga i držimo dok napola nema zlatnu boju. Odmah okrenite vrući kolač od šampanjaca, dajući mu oblik slame i nastavite s pripremom sljedećih dijelova.

Za kremu na kuhano kondenzirano mlijeko, postavite meki maslac i umutajte dok ne postane glatka i sofija. Dodajte sjeckani orasi i pomiješajte. Ispunjavamo ohlađene crvene cjevčice s primljenom vrhom i podvrgavamo se stolu. Bon appetit!

Krekljani kolačići kotrljaju sa šećerom od zalogaja - recept

sastojci:

Za test:

  • pšenično brašno - 160 g;
  • mlijeko - 55 ml;
  • jaja od piletine - 3 komada;
  • šećer u prahu - 135 g;
  • Vanilija - okus;
  • maslac - 110 g;
  • svinjetina - 90 g;

Za punjenje:

  • masna krema - 300 ml;
  • šećer u prahu - 75-100 g;
  • vanilija - za okus.

priprema

kako napraviti valjak role hrskav

Jaja, šećer u prahu, vanilija, prosijani brašno i rastopljeni i ohlađeni maslac miješani su i umotani dok glatka. Zatim ulijte mlijeko i ponovno promiješajte.

Prije prve pečenja, premazamo željezo od šalice s malo ulja i zagrijavamo. Zatim stavite jednu žlicu tijesta, zatvorite uređaj i ispeći kolač od kolača do željenog zlata. Odmah ga okrenite slamkom i pritisnite nekoliko sekundi. Na sličan način nastavljamo do kraja testa.

Bijelu kremu s šećerom i vanilijom u prahu dok ne postignete gustu vrhove i napunite ohlađene cijevi s nastalom kremom.