Što kuhati na bočnom jelu?
Ne znam što brzo i ukusno pripremiti za ukrašavanje piletine, ribe ili drugih jela od mesa? Zatim upotrijebite jedan od recepata u nastavku i pripremite originalnu i nedvojbeno ukusnu pratnju vašem glavnom jelu.
Riža na ukras u multivarijatu
sastojci:
- žitarica riže - 1 dio;
- pročišćena voda - 2 dijela;
- maslac - okus;
- sol - okus.
priprema
Rice rižu i temeljito očistiti prije nego što potpuno bistre vode. Zatim ga stavimo u multicastry, sipati slana voda okus i baciti komad maslaca. Ako želite kušati klasičnu rižu, onda je to sve. Za pikantan okus bočice možete dodati kurkuma, zira, šafran ili druge začine i začine. Povećanje zasićenja posuđa može zamijeniti vodu s bujonom.
U multivarijatu, rižina ukrašena priprema se u programu "Rice", koji se mora odabrati na zaslonu i pričekati da završi.
Kako kuhati leće za ukras?
sastojci:
- leće - 175 g;
- juha ili pročišćene vode - 520 ml;
- mrkva - 85 g;
- luk - 85 g;
- češnjak - 2 zuba;
- biljno ulje - 35 ml;
- grančice timijana - 2-3 kom .;
- mljeveni crni papar - okus;
- ukusna crvena paprika - okus;
- maslac - okus;
- sol - okus.
priprema
Lisija temeljito oprati, sipati slanu juhu ili ljuštenu vodu, staviti na peć kuhati na umjerenom vatru. Istodobno, zagrijavamo rafinirano biljno ulje, postavimo ljušteno i melenko nasjeckani češnjak i prenesemo jednu minutu. Zatim bacite komad maslaca, širimo ga, dodamo prethodno sjeckani luk i ribani mrkve i neka sadržaj stajati na mirnoj vatri, uzbudljivo, sve dok se mekoću povrća.
Kuhajte leće dok ih mekani, bacite u cjedilu, pustite da se isprazni i stavite u tavu na povrće. Dodajte lišće duhana, prije nego što su rastrgani od grančica, povećavamo vatru ispod tava i pržimo sadržaj, miješajući nekoliko minuta.
Grah za ukras
sastojci:
- grah - 400 g;
- celer - 120 g;
- mrkve - 95 g;
- luk - 150 g;
- češnjak - 2 zuba;
- biljno ulje - 35 ml;
- vruće chili paprike - 0,5-1 kom .;
- mljeveni crni papar - okus;
- lisnatog lista - 1 komad;
- Svježi zeleni peršin - 1 hrpa;
- sol - okus.
priprema
Da biste napravili bočnu posudu od graha, potrebno je isprati i namočiti u vodi za sedam do dvanaest sati. Zatim isušite vodu, isperite grah, napunite ga vodom, dodajte luk, celer, vruću papriku, list za uši i kuhajte sadržaj na umjerenoj vrućini sve dok grah ne bude mekan. Uzimamo vodu pet minuta prije kraja kuhanja.
Istodobno stavljamo posudu na vatru, ulijemo malo rafiniranog ulja, položimo prethodno ljušteno i nasjeckani češnjak i luk, sjeckani mrkva s malim slamcima i pržimo do mekoće povrća. Sada bacamo grah u sjemenku i kad voda ispadne, stavili smo žitarice u tavu na povrće. Skuhajte sve zajedno na visokoj temperaturi, uz miješanje, dvije minute, a zatim dodajte sjeckani svježi peršin, zalijepite, pomiješajte, pokrijte poklopac i pustite da se kuha pet minuta.
Krumpir za ukras
Pripremite tradicionalne kuhane ili pržene krumpire koje svaka kućanica zna. Stoga ćemo malo komplicirati zadatak i pripremiti krumpir u pećnici prema receptu francuske kuhinje.
sastojci:
- gomolja krumpira - 800 g;
- maslac - 120 g;
- mljeveni crni papar - okus;
- začini;
- sol - okus.
priprema
Peeled krumpir se izlijeva slanom vodom i kuha nakon kuhanja tri minute. Zatim izvući gomolje u cjedilo, pustiti da se isprazni i ohladi. Izrežemo ga tanjim tanjurima i stavimo ih u posudu za pečenje, trljajte slojeve paprom, začinskim i solnim solima i prskajući malo rastopljenog maslaca.
Utvrdili smo kapacitet krumpira u grijanoj peći i peći pedeset i šezdeset minuta na 220 stupnjeva.