Što je hijaluronska kiselina?
Hijaluronska kiselina je najvažnija komponenta hrskavice, povećavajući njegovu otpornost na kompresiju. To je zbog prisutnosti hijaluronske kiseline u stanicama kože koje se brzo i redovito regeneriraju, a njegove moćne sposobnosti vlage povećavaju funkcionalnost, elastičnost i zdravlje tkiva. Ono što sadrži hialuronsku kiselinu bit će objašnjeno u ovom članku.
Gdje i u kojim proizvodima sadrži hijaluronsku kiselinu?
Glavni od njih su:
- izvori životinja;
- proizvodi na bazi soje;
- crno vino bez kemijskih sastojaka;
- plodove.
Vjeruje se da djeca i mladi u dobnoj skupini do 26 godina ne doživljavaju manjak ove komponente, a svi drugi već trebaju znati gdje se nalazi hijaluronska kiselina i oslanjaju se na takve proizvode. Prije svega, to je bogato meso bujona, za pripremu koja ne samo meso se koristi, nego i hrskavice, kosti, tetive - sve one komponente koje pružaju viskoznost hrane. Piletina u Turskoj ili svinjetina - glavni dobavljač hijalurona. Još jedan rekorder u količini ove komponente je soja. Soja su bogata phyto-estrogena, koji su uključeni u proizvodnju hialuronske kiseline.
Stoga, zajedno s mesnim hranom u vašoj prehrani treba uključivati proizvode od soje, tofu i sojino mlijeko. Oni koji su zainteresirani za koje biljke sadrže hijaluronsku kiselinu treba obratiti pozornost na grožđe. Vrlo je korisno kao pripremljeni sok od cjelovitih bobica s kostima i kožom, i crveno vino koja igra ulogu prirodnog katalizatora u razvoju ovog najvažnijeg elementa biološkog podmazivanja. Hijaluronska kiselina se nalazi u biljkama kao što je čičak. I ekstrakt i sušeni plodovi mogu se kupiti u ljekarni i koristiti za izradu čaja, infuzije ili dekocija.