Vjerojatno ste čuli više od jednom da majoneza treba biti isključena iz prehrane, da je to teški i nije koristan proizvod. Mnogi su to naučili, ali ne znaju točno što je štetno majoneza , Iz ovog članka saznat ćete o svojstvima ovog umaka i odlučiti želite li ga uključiti u svoju prehranu.
Je li dom majoneza štetan za zdravlje?Uz stjecanje kombajna, miješalica i miješalica, mnoge su žene počele pripremati svoj omiljeni umak kod kuće. Sastav je izuzetno jednostavan - jaje, maslac i ocat. Dodani su limunov sok, senf, šećer, sol - sve ovisi o individualnim željama. Tijekom takve pripreme postaje očito da je majoneza nevjerojatno visoko kalorijski proizvod! Temelji se na biljnom ulju, ali ako dodamo prilično malo ulja u salate, tada se konzumira još majoneza. Za prehranu osobe koja promatra težinu, čak i to nije opcija!
Majoneza koju kupujemo u trgovini, u teoriji, mora se sastojati od istih proizvoda kao i domaće. Međutim, kako bi se smanjili troškovi proizvodnje, biljke ići za različite trikove: umjesto jaja, uzeti prašak, umjesto suncokreta ili maslinovo ulje - jeftini i nesigurni repice, kao i konzervansi, stabilizatori, pojačivači okusa, boje, okusi. I bez toga, ne vrlo koristan proizvod koji je napravljen u takvim uvjetima postaje kemijsko oružje protiv našeg tijela!
Štetnost majoneze leži u činjenici da je u svojoj proizvodnji upotrijebljena štetna, ali jeftina trans masti, što je 60-70% američkih stanovnika vodilo pretilosti. "Niska kalorična" majoneza je posebno opasna - umjesto ulja koriste se lakši kemijski supstituenti, što je još opasnije za ljudsko tijelo.
Ako slijedite lik - pogledajte prirodne obloge: maslac, sok od limuna, bijeli jogurt. Uz vješto korištenje začina, oni će učiniti jelo mnogo ukusnije!